Jest wysoce prawdopodobne, że słyszałeś o enzymach trawiennych. I to jest to społeczeństwo jest coraz bardziej zainteresowane zdrowiem układu pokarmowego. Coś zupełnie normalnego, ponieważ jeśli istnieją strategie mające na celu zakończenie złego trawienia, ludzie chcą wiedzieć, kim są.
Ale czym są enzymy trawienne? A przede wszystkim, biorąc pod uwagę ich znaczenie, czy możemy coś zrobić, aby je osiągnąć? Czy to kwestia jedzenia? Od suplementów? A może organizm sam je wytwarza?
Po co one są?
Organizm potrzebuje szerokiej gamy enzymów, aby móc prawidłowo wykonywać swoje funkcje, w tym jedno z najważniejszych: trawienie pokarmu. W tym przypadku mają nazwy takie jak amylaza, proteaza lub lipaza. Enzymy trawienne wytwarzane są głównie w trzustce. Ale te znajdujące się w żołądku, jelitach lub ślinie również odgrywają kluczową rolę w trawieniu.
Twoja interwencja jest niezbędna do rozbicia węglowodanów, skrobi, białek i tłuszczu, dzięki czemu może być łatwiej przyswajalny przez organizm. Jeśli twoje ciało przestanie wytwarzać określony enzym trawienny lub nie jest w stanie wytworzyć wystarczającej ilości, jedną z konsekwencji jest to, że nie możesz dobrze trawić niektórych pokarmów.
Pokarmy zawierające naturalne enzymy trawienne
Najwyraźniej dodanie pewnych pokarmów może poprawić trawienie. Powodem jest to, że zawierają enzymy trawienne, które zostałyby dodane do tych, które organizm sam wytwarza już naturalnie.
Jednym z najpopularniejszych pokarmów bogatych w enzymy jest ananas. W połączeniu z licznymi korzyściami zdrowotnymi, ten tropikalny owoc zawiera również enzym zwany bromelainą, który jest kojarzony z lepszym trawieniem białek. Należy zauważyć, że ananas nie jest jedynym sposobem na spożycie tego enzymu, ponieważ wiele można znaleźć na rynku Nie znaleziono produktów.
Ze swojej strony mango pomaga rozkładać węglowodany dzięki zawartości amylazy. Niezależnie od tego, czy działa to na poprawę trawienia węglowodanów (są ludzie, którzy tak twierdzą, i inni, którzy tego nie robią), jasne jest, że wypróbowanie tego nie boli. Zawsze warto też wprowadzić do diety nowe owoce.
Ale ananas i mango to nie jedyne pokarmy, które mogą pomóc w poprawie aktywności enzymów. Następujące są inne pokarmy, które pokazują badania, są pełne enzymów trawiennych:
- aguacate
- Kapusta Kiszona
- Imbir
- kefir
- Kimchi
- kiwi
- Miel
- Miso
- Papaja
- Banan
Surowa dieta
Niektórzy uważają, że przestrzeganie surowej diety - rodzaj diety wegetariańskiej, której celem jest spożywanie jak największej ilości surowej żywności - pomaga poprawić trawienie. Powodem jest to, że gotowanie degraduje enzymy obecne w niektórych produktach spożywczych.
Z tego samego powodu enzymy mogą przestać działać prawidłowo, gdy nastąpi wzrost temperatury ciała, na przykład gdy masz gorączkę spowodowaną na przykład grypą. Ale nie martw się: twoje enzymy wracają do zdrowia, gdy gorączka ustąpi, a organizm wróci do normalnego zakresu temperatur.
Suplementy
Inna strategia, którą zwykle się stosuje zwiększenie ilości enzymów w organizmie i złagodzenie niektórych problemów trawiennych jest wziąć suplementy enzymów trawiennych. Tego typu suplementom przypisuje się również inne korzyści zdrowotne.
Podobnie jak w przypadku wszystkich suplementów, Przed rozpoczęciem przyjmowania suplementów z enzymami trawiennymi dobrze jest skonsultować się z lekarzem. aby dowiedzieć się, czy w Twoim przypadku istnieje jakiekolwiek potencjalne ryzyko lub komplikacje.
Lekarze mogą również stosować suplementy zawierające enzymy trawienne w leczeniu pacjentów cierpiących na choroby, które zakłócają ich normalną produkcję., w tym zapalenie trzustki. Celem jest dostarczenie organizmowi enzymów, aby pacjent nie stracił ważnej zdolności do wchłaniania składników odżywczych z pożywienia.
Krytycy
Należy to zauważyć są ludzie, którzy zapewniają, że nie trzeba niczego trawić. Zgodnie z tym poglądem nie ma wystarczających dowodów na to, że przyjęcie surowej diety lub przyjmowanie suplementów powoduje jakiekolwiek zmiany w enzymach. Jest wielu pracowników służby zdrowia, którzy twierdzą, że jeśli dana osoba jest zdrowa, to układ pokarmowy jest już odpowiedzialny za produkcję niezbędnych enzymów trawiennych.
Ostrzegają, że jeśli masz wrażenie, że coś nie działa dobrze w Twoim układzie pokarmowym, najlepiej umówić się na diagnozę u lekarza, zamiast próbować rozwiązać problem samodzielnie, przyjmując enzymy trawienne i inne produkty. I pamiętaj o tym uporczywe problemy trawienne mogą być spowodowane nadużywaniem przetworzonej żywności. W niektórych przypadkach przyczyną jest nietolerancja laktozy lub rozwój choroby (takiej jak celiakia lub przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka), której leczenie jest niezbędne i trafia w ręce pracowników służby zdrowia.