Jeśli przeanalizujesz warzywa, to korzyści, jakie może przynieść organizmowikarczoch należy do najzdrowszych. Oprócz pomocy zaspokoić apetyt, nawet pomoże Ci schudnąć kilka kilogramów, kilka dostaniesz dania pełne smaku.
To bogate warzywo zostało użyte od czasów starożytnych, ze względu na smak, jaki wnosi do potraw kulinarnych, a także ze względu na składniki odżywcze, które w nich znajdujemy. Są wszelkiego rodzaju, niezbędne dla naszego organizmu witaminy, minerały, przeciwutleniacze itp.
Niektóre zalety karczochów
Głównie karczoch ma zdolność do regulacji naszego przepływu pokarmowego. Jest to doskonały naturalny środek do leczenia różnych chorób.
Jeśli masz wysoki poziom cholesteroluZ pomocą karczocha będziesz w stanie go regulować, dodatkowo pomagając ci, jeśli cierpisz na nadciśnienie.
Dla drobne problemy naszego układu pokarmowegotakie jak biegunka, zgaga, ból, wzdęcia itp., jest to pokarm doskonały. W większości diet karczoch używany jest m.in. ze względu na włókna roślinne, które kontrolują uczucie głodu. Ich właściwości moczopędne zostały również rozpoznane i przetestowane.
Najlepszy sposób na gotowanie karczochów
Przed ugotowaniem karczochów należy je oczyścić i przyciąć łodygę oraz skórkę od zewnątrz. Podczas gotowania kładą w garnku z wodą i sokiem z 1 lub 2 cytryn. Zakryjemy pojemnik, a gdy woda zacznie wrzeć, odstawiamy na pół godziny na małym ogniu.
Gotowanie, które zwykle odbywa się z karczochami, to gotowane na parze i gotowane; po ugotowaniu doprawiamy odrobiną oliwy z oliwek, octem, odrobiną czosnku itp. Można je również spożywać (jeśli trochę kosztuje jedzenie warzyw) typu frytki, takie jak frytki, krojone w głębokim tłuszczu i smażone w bardzo gorącym oleju.
Musisz być ostrożny utlenianie karczochów. Unikniemy tego pocierając połówką cytryny po usunięciu liści.
Źródła zdjęć: Andaluzyjska kucharka / Gallina Blanca