ਬਦਾਮ ਦੇ ਗੁਣ

ਬਦਾਮ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਸਾਡੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੋਜਨ. ਇਹ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਬੀਜ ਹੈ ਜੋ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਗ੍ਰਹਿ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹਨ. ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੀਜ ਚਮਕਦਾਰ ਚਿੱਟਾ, ਲੰਮਾ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਕੜਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ energyਰਜਾ ਯੋਗਦਾਨ ਵਾਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਦਾਮ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਜੀਵਣ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵੇਰਵਾ ਦੇਵਾਂਗੇ.

ਬਦਾਮ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ

ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਦਰਾਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਵੇਰਵਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਕੈਲੋਰੀਜ: 580 ਕੈਲਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ: 7 ਕੇਸੀਐਲ ਜਾਂ 29 ਕੇਜ. ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬਦਾਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਬਦਾਮ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 150 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੋਣਗੀਆਂ.
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 18,70 ਗ੍ਰਾਮ, ਜੋ ਕਿ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲਗਭਗ ਉਨੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਭਾਗ ਇਸਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 58 ਗ੍ਰਾਮ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਉੱਚ ਹੈ, ਇਹ ਭੁੱਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਉਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚੀਨੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ energyਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ.
• ਚਰਬੀ: 54 ਗ੍ਰਾਮ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਇਹ ਚੰਗੀਆਂ ਚਰਬੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੀ ਦਿਲ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.
• ਫਾਈਬਰ: 13,50 ਗ੍ਰਾਮ
• Calcio: 250 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ. ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਿਯੋਗੀ.
• ਆਇਓਡੀਨ: 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ: 26,15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 ਜਾਂ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ: 45 ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: 20 ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰਾਮ.
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ: 3 ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰਾਮ
• ਫਾਸਫੋਰਸ: 201 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• Hierro: 4,10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: 835 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
• ਮੈਗਨੇਸੀਓ: 270 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਜ਼ਿੰਕ: 6,80 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਮੈਂਗਨੀਜ਼: 1,83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਗੁਣ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਦਾਮ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸੇਵਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਖੇਡਾਂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਅਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਾਂ:

ਕੈਲਸੀਅਮ ਦਾ ਮਹਾਨ ਸਰੋਤ

ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਫਲ ਕੈਲਸੀਅਮ ਵਿਚ ਇੰਨਾ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੇ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਯੋਗਦਾਨ

ਇੱਥੇ 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਦਾਮ ਦੇ ਹਰੇਕ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਲਾਭਪਾਤਰੀ. ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡਾ ਯੋਗਦਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਬੋਤਮ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਕੱਟੜਪੰਥੀ ਮੂਡ ਦੇ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਾਥੀ ਹੈ.

ਇਹ ਇਕ ਮਹਾਨ ਇਮਿ .ਨ ਬੂਸਟਰ ਹੈ

ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਐਂਟੀ oxਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਮੈਂਗਨੀਜ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਧਨ ਹੈ, ਇਹ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਦੇ ਰਾਜਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

 

ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ

ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ ਅਤੇ "ਚੰਗੇ" ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਦੇ ਹਾਦਸਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਦਾਨੀ.

ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, 42 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਇਹ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਸਨੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਮੌਜੂਦ ਅਤੇ ਉੱਚਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਕਵੇਰਸਟੀਨ, ਰੁਟੀਨੋਸਾਈਡਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਟੀਚਿਨਜ਼ ਵਰਗੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ ਸਾਡੇ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਵਧੀਆ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ.

ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਉਹ ਆਜ਼ਾਦ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਚੰਗੇ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹਨ, ਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੋ. ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਰੱਖਣਾ ਇਹ ਇਕ ਚੰਗਾ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 60 g ਬਦਾਮਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਚਿਹਰੇ ਦੀਆਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਘਟ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.

ਬਦਾਮ ਲੈਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਇਸ ਦੀ ਆਮ ਖਪਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੱਚੀ ਜਾਂ ਤਲੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਦੂਸਰੇ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਵਜੋਂ. ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਆਮ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਮੂਦੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਬਣਾਉ ਗਿਰਲੇਸ਼, ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ... ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ.

ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਬਰਦਾਸ਼ਤਯੋਗ ਅਤੇ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਮਹਾਨ ਯੋਗਦਾਨ ਲਈ ਇਸਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੀ ਮੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਸੀਂ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਦੇਣ ਲਈ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 14 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਰਡੀਏ ਦੇ 20% ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.