Matvarer med mer protein

Matvarer med mer protein

Proteiner er en del av kostholdet vårt og de er essensielle for alle de som driver sport regelmessig. Funksjonen til disse molekylene er ikke å gi energi til kroppen vår, men heller til dens øvelse er å fungere som et strukturerende middel.

Proteiner består av aminosyrer som fungerer som peptidbindinger. Strukturen og rekkefølgen til disse aminosyrene vil avhenge av den genetiske koden til hver person. Bare halvparten av kroppens vekt består av protein som de er tilstede i alle kroppens celler.

Hovedfunksjonene er å opprettholde formen og strukturen til kroppens celler. Og ikke bare det, men det hjelper dem i alle deres viktige prosesser som: reparere skader, regulere funksjonene deres, forsvare seg mot eksterne agenter, etc. Konklusjon de er essensielle for å opprettholde god muskelmasse.

Hvor mange proteiner trenger kroppen vår?

Inntaket gir oss 4 kilokalorier per gram. Mellom 10 og 35 prosent av kaloriene vi spiser skal være fra protein. For eksempel, Hvis vi spiser omtrent 2000 kalorier om dagen, bør mellom 200 og 600 kalorier være protein, som tilsvarer 50 til 170 gram.

For å forstå det på en annen måte, en person som veier 75 kilo, bør konsumere ca. 60 gram protein per dag. Når det gjelder idrettsutøvere, må vi multiplisere med 1.5 til 1.8 gram per kilo som personen veier, resultatet i gram vil være det de trenger å spise daglig.

Mat med høyt proteininnhold

Det er en lang liste over matvarer i kostholdet vårt som inneholder protein, for dette skal vi liste opp matvarene med mer protein. Vi kan bekrefte det de finnes vanligvis i kjøtt, egg, noen meieriprodukter, belgfrukter og fisk. Korn og annen vegetabilsk mat inneholder en mye lavere andel.

Proteinene som fås fra dyrekjøtt er av forskjellig kvalitet sammenlignet med grønnsaker. De av animalsk opprinnelse inneholder alle essensielle aminosyrer, og de av vegetabilsk opprinnelse inneholder et lavere mangfold av aminosyrer. Så det er viktig å kombinere disse to klasser av proteiner slik at deres bidrag er fullført.

Meieri

Parmesan ost inneholder et gjennomsnitt på 38 proteiner for hver 100 g av denne maten. Det er en av meieriproduktene som bidrar mest, men generelt er det noen flere på listen, som f.eks ballost med 25,5 g per 100 g. El Burgosost inneholder 14 gram og fersk manchego-ost ​​opp til 26 gram.

Fisken

Matvarer med mer protein

Den pene Det er en av fiskene med mest protein, den inneholder 24,7 g per 100 gram. I tunfisk finner vi også en stor proteinkilde, vi kan finne opptil 23 gram når de er ferske mot hermetikk med ca 24 gram. Disse matvarene er ideelle i en diett på grunn av omega 3-innholdet.

Torsken gir også en god proteinkilde med noen få 21 gram og i laks 20,7 gram og i ansjoser opp til 28 gram.

I sjømat som rekene finner vi 23 gramreker 24 gram og muslinger opp til 20 gram.

I kjøtt

Matvarer med mer protein

Kaninen inneholder 23 gram Det er viktig for dietter på grunn av det lave fettinnholdet. Kyllingen presenterer også i nærheten av 22 gram per 100 gram og kalkun 24 gram.

Kalv inneholder også en høy andel med 21 gram, lammet ca 18 gram og svinekjøttet med 17 gram. I pølser serrano skinke tar stjernen som kommer for å bidra opp til 30 gram

Belgfrukter

Matvarer med mer protein

Belgfrukter er like sunn mat som frukt, gir den store kilden til proteiner og aminosyrer som er så viktige for kostholdet vårt. Én del informasjon å bidra med er at selv om de er av vegetabilsk opprinnelse, har det vist seg at de er like komplette som proteiner av animalsk opprinnelse.

Lupiner inneholder en høy proteinkilde, kommer til å inneholde opp 36,2 gram per 100 g av denne maten. Følg etter ham tørr soya kommer for å bidra opp til 35 gram og jegsom linser med 23,8 gram.

Bønner De er også på listen med høyest proteininntak med 23,2 gram etterfulgt av tørkede erter og linser. Soyabønner inneholder 24 gram og følg ham kikerter og hvite bønner med 21 gram. En av belgfrukter som tar mest er lupiner med 36 gram per 100 g mat.

Tørket frukt

nøtter

Nøtter er også på den listen over matvarer med mer protein. Er det sånn peanøtter med 25 gram sammen med pistasjenøtter og mandler med 18 gram.

Andre matvarer med mer protein

Egg

Det er eggene som når opptil 13 gram per enhet. Det er de som inneholder den beste kvaliteten på proteiner i matpyramiden. Det meste av dette stoffet er konsentrert i eggeplommen, selv om mange dietister anbefaler å spise bare det hvite, da det inneholder mye mindre fett, men likevel holder en høy prosentandel.

Seitan er et matlaging basert på hvetegluten som når å inneholde opptil 22 gram. Gelatin er en annen av stjernematene, som inneholder opptil 85% av vekten i protein.


Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.