Belgvekster er en veldig komplett matvare og med veldig gode næringsstoffer. Den tilhører familien av belgfrukter og er innebygd som den velkjente tørre frø. Vi må ikke glemme at alt som tilhører frøfamilien er det sunneste vi kan spise. I vårt kosthold for idrettsutøvere vil vi ta for oss hvilke belgfrukter finnes med mer protein for å få muskler, siden denne supermaten har alt det beste for denne disiplinen.
Disse plantene De er en frukt som er inne i en belg, De er frø som samles og tørkes for å spise dem kokte. Tradisjonen har allerede en historie siden den har blitt brukt i gastronomi i mer enn 10.000 XNUMX år.
Hva trenger vi for å øke muskelmassen?
Hovedkilden er protein. Det er et veldig takknemlig næringsstoff for muskeldannelse, men karbohydrater vil også være en del av dette inntaket og en rimelig kilde til kalorier for god muskelutvikling. Alt sammen er essensielt og belgfrukter gir vegetabilske proteiner som er svært nyttige for denne veksten.
Hva gir belgfrukter oss for musklene våre?
Magnesium, jern, selen og kalium er mineraler som mineraler gir oss. De gir oss også en kilde til B-vitaminer og vitamin E med en antioksidanteffekt for kroppen. De gir næringsstoffer med en anti-inflammatorisk effekt, gunstig for anabole prosesser, og umettet fett kan ikke mangle for å få den muskelmassen.
Kan belgfrukter erstatte kjøtt? Hvis du ikke liker kjøtt eller har problemer med å spise det, må vi si at belgfrukter kan erstatte deler av denne maten. De har flere fordeler som vi har nevnt og viser seg å være en god kilde for folk som driver med sport. Kikerter, kidneybønner og garbanzobønner er noen av de beste, men vi skal ta en detaljert titt på hvilke som er best for å bygge muskler.
Belgvekster med mer protein for å få muskler
Belgvekster er et godt matbidrag til enhver diett. Vi må fremheve dens store protein- og karbohydratverdi, hvis mål vil være å skape fordeler for idrettsutøvere og spesielt de som ønsker å få muskler.
linser
Linsen har mange varianter i sin klasse, men enhver variant er bra for målet vi ønsker å oppnå. Det er en av de beste matvarene for å få muskelmasse og har gunstige næringsstoffer som f.eks proteiner med et bidrag på rundt 23,5 %, jern, kalium, mye fiber og folsyre. Den har også en stor kilde til kvalitetskarbohydrater, veldig gunstig for musklene.
Kikerter
Det er en annen viktig belgfrukt for kroppsbygging. Dets vegetabilske proteininntak er også høyt, 100 gram kikerter inneholder 19,4 g protein. I tillegg tilbyr den andre næringsstoffer som fosfor, kalium, jern og magnesium. Flere vitaminbidrag som ikke kan mangle er folater, niacin, tiamin og vitamin E.
Bønner eller bønner
Denne belgfrukten har også mange varianter, den tilbyr mange størrelser og til og med unike farger som spenner fra hvit, brun, svart, rød eller brun. Denne maten er rik på fiber med nesten 9 gram for å fremme intestinal transitt, og en høy mengde protein med et tall som ligner på kjøtt. Den inneholder også aminosyrer, et utmerket bidrag til kroppen uten kolesterol.
Lupiner
Lupiner er en rekke belgfrukter og med et høyt proteinkonsentrat for å kunne danne den muskelen, og når 36% av dette næringsstoffet. Denne maten kalles også lupiner og de tilberedes på en annen måte, siden de er laget med saltlake. De kan tas som snacks, i gryteretter eller salater.
Brede bønner
Denne belgfrukten kan også fås tørr. Så må du bløtlegge den og koke den som den tradisjonelle belgfrukten. Den inneholder 26 gram protein per 100 gram og er tilfeldigvis også en utmerket kilde til fiber. Den inneholder også kvalitetskarbohydrater for muskelbygging.
Soya
Denne typen belgfrukter er fet, den selges også i tørt korn for å kunne hydrere det og dermed koke det. Det finnes versjoner av soyabønnemel, tofu eller teksturerte soyabønner på markedet, som tilbyr opptil 36 gram protein per 100 gram. Den skiller seg også ut for sitt høye innhold av aminosyrer, høykvalitets karbohydrater og umettet fett, mye mer gunstig for kroppen.
Peanøtt
Det er en nøtt, men det passer også som en fet belgfrukt akkurat som soyabønner. Tilbud opp til 28% protein, et flott bidrag av god kvalitet, og det viser seg å ha et gunstig bidrag av karbohydrater og fett av vegetabilsk kvalitet. For å få en god ytelse av denne maten kan den spises ristet uten videre, eller som peanøttsmør og som tilbehør til salater.
Som en regel, alle belgfrukter er gunstige for idrettsutøvere som ønsker å komplettere kostholdet sitt med et mer vegetarisk kosthold og eliminere kjøtt. Belgfruktene som vi har vurdert er de som har mest protein og andre næringsstoffer som er gunstige for få muskler, men vi kan ikke utelate andre nyttige matvarer som egg og hvitt kjøtt.