Peulvruchten zijn een zeer compleet voedingsmiddel en met zeer goede voedingsstoffen. Het behoort tot de familie van peulvruchten en is ingebed als de bekende droge zaden. We mogen niet vergeten dat alles wat tot de zadenfamilie behoort, het gezondst is dat we kunnen eten. In onze voeding voor sporters gaan we daar op in welke peulvruchten bestaan er met meer eiwitten om spieren te krijgen, aangezien dit superfood het allerbeste heeft voor deze discipline.
Deze planten Ze zijn een vrucht die in een peul zit, Het zijn zaden die worden verzameld en gedroogd om ze gekookt te eten. De traditie heeft al een geschiedenis, aangezien het al meer dan 10.000 jaar in de gastronomie wordt gebruikt.
Wat hebben we nodig om de spiermassa te vergroten?
De belangrijkste bron is eiwit. Het is een zeer dankbare voedingsstof voor spiervorming, maar koolhydraten zullen ook deel uitmaken van deze inname en een eerlijke bron van calorieën voor goede spierontwikkeling. Alles bij elkaar is essentieel en peulvruchten leveren plantaardige eiwitten die zeer nuttig zijn voor deze groei.
Wat geven peulvruchten ons voor onze spieren?
Magnesium, ijzer, selenium en kalium zijn mineralen die mineralen ons leveren. Ze bieden ons ook een bron van B-vitamines en vitamine E met een antioxiderende werking voor het lichaam. Ze leveren voedingsstoffen met een ontstekingsremmende werking, gunstig voor anabole processen, en onverzadigde vetten mogen niet ontbreken om die spiermassa te krijgen.
Kunnen peulvruchten vlees vervangen? Als je niet van vlees houdt of er moeite mee hebt om het te eten, moeten we peulvruchten zeggen kan een deel van dit voedsel vervangen. Ze hebben meerdere voordelen zoals we hebben genoemd en blijken een goede bron te zijn voor mensen die aan sport doen. Kikkererwten, bruine bonen en kekerbonen zijn enkele van de beste, maar we gaan gedetailleerd bekijken welke het beste zijn voor het opbouwen van spieren.
Peulvruchten met meer eiwitten om spieren te krijgen
Peulvruchten zijn een goede voedingsbijdrage aan elk dieet. We moeten de grote eiwit- en koolhydraatwaarde benadrukken, waarvan het doel is om voordelen te creëren voor atleten en vooral degenen die spieren willen opbouwen.
linzen
De linze kent vele varianten in zijn klasse, maar elke variant is goed voor het doel dat we willen bereiken. Het is een van de beste voedingsmiddelen om spiermassa te krijgen en heeft nuttige voedingsstoffen zoals eiwitten met een bijdrage van ongeveer 23,5%, ijzer, kalium, veel vezels en foliumzuur. Het heeft ook een geweldige bron van hoogwaardige koolhydraten, zeer gunstig voor de spieren.
kikkererwten
Het is een andere essentiële peulvrucht voor bodybuilding. De inname van plantaardige eiwitten is ook hoog, 100 gram kikkererwten bevatten 19,4 g eiwit. Daarnaast biedt het andere voedingsstoffen zoals fosfor, kalium, ijzer en magnesium. Meer vitaminebijdragen die niet mogen ontbreken zijn de folaten, niacine, thiamine en vitamine E.
Bonen of bonen
Ook deze peulvrucht kent vele varianten, hij biedt vele maten en zelfs unieke kleuren variërend van wit, bruin, zwart, rood of bruin. Dit voer is rijk aan vezels met bijna 9 gram om de darmtransit te bevorderen, en een hoog gehalte aan eiwitten waarvan het aantal vergelijkbaar is met dat van vlees. Het bevat ook aminozuren, een uitstekende bijdrage aan het lichaam zonder cholesterol.
Lupinen
Lupinen is een variëteit aan peulvruchten en met een hoog eiwitconcentraat om die spier te kunnen vormen, en bereikt 36% van deze voedingsstof. Dit voedsel wordt ook wel lupine genoemd en ze worden op een andere manier bereid, omdat ze met pekel worden gemaakt. Ze kunnen worden gegeten als tussendoortje, in stoofschotels of salades.
Habas
Deze peulvrucht is ook droog te verkrijgen. Dan moet je het weken en koken zoals de traditionele peulvrucht. Het bevat 26 gram eiwit per 100 gram en is bovendien een uitstekende bron van vezels. Het bevat ook hoogwaardige koolhydraten voor spieropbouw.
Soja
Dit type peulvrucht is vettig, het wordt ook verkocht in droge granen om het te kunnen hydrateren en zo te koken. Er zijn versies van sojabonenmeel, tofu of getextureerde sojabonen op de markt, die tot 36 gram eiwit per 100 gram. Het valt ook op door zijn hoge gehalte aan aminozuren, hoogwaardige koolhydraten en onverzadigde vetten, veel gunstiger voor het lichaam.
cacahuete
Het is een noot, maar het past ook als een vette peulvrucht net als sojabonen. Aanbiedingen tot 28% eiwit, een geweldige bijdrage van grote kwaliteit, en het blijkt een gunstige bijdrage te hebben van koolhydraten en vetten van plantaardige kwaliteit. Om een goede prestatie uit dit voer te halen, kan het zonder meer geroosterd gegeten worden, of als pindakaas en als begeleider van salades.
Als algemene regel geldt alle peulvruchten zijn gunstig voor sporters die hun dieet willen aanvullen met een meer vegetarisch dieet en het elimineren van vlees. De peulvruchten die we hebben beoordeeld, zijn degenen met de meeste eiwitten en andere voedingsstoffen waar ze goed voor zijn spieren krijgen, maar we kunnen andere heilzame voedingsmiddelen zoals eieren en wit vlees niet weglaten.