Apabila kita bergabung dengan gimnasium atau mula menjalani gaya hidup yang sihat, kita mula bimbang tentang jumlah vitamin dan mineral yang kita masukkan ke dalam tubuh kita melalui makanan. Salah satu vitamin penting bagi tubuh yang melindungi kita dari pengoksidaan sel adalah vitamin E. Ia adalah sejenis vitamin yang mesti diambil kira, terutamanya jika anda seorang atlet. Ia membantu kita melawan pengoksidaan sel oleh radikal bebas pada organ dan tisu yang berlainan. Terdapat senarai makanan yang kaya dengan vitamin E.
Oleh itu, kami akan mendedikasikan artikel ini untuk memberitahu anda semua yang perlu anda ketahui mengenai vitamin E, kepentingannya dan memberi anda senarai makanan yang kaya dengan vitamin E.
ciri-ciri utama
Jenis vitamin ini telah menjadi terkenal di dunia sukan kerana mempunyai banyak fungsi asas untuk perkembangan atlet. Kita dapat meringkaskan fungsi utama vitamin E sebagai berikut:
- Ia adalah antioksidan yang baik: bahawa vitamin adalah antioksidan yang bermaksud bahawa mereka dapat melindungi tisu badan kita dari kerosakan yang disebabkan oleh zat yang dikenali dengan nama radikal bebas. Radikal bebas ini menyerang tisu, sel, dan organ kita. Para saintis percaya bahawa ini berperanan dalam keadaan tertentu yang berkaitan dengan penuaan pada orang. Oleh itu, bekalan vitamin E yang baik dapat mengurangkan kesan radikal bebas dalam badan kita.
- Menyokong sistem imun: Vitamin ini juga digunakan untuk membantu tubuh kita mengekalkan sistem imun yang kuat terhadap pelbagai virus dan bakteria. Ini penting dalam pembentukan sel darah merah dan membantu tubuh kita menggunakan vitamin K. Salah satu fungsi utama adalah melebarkan saluran darah dan mencegah darah dari pembekuan. Oleh itu, bekalan vitamin E yang baik dalam makanan kita akan membantu kita mempunyai peredaran darah yang baik.
- Sel-sel badan kita gunakan vitamin E untuk saling berinteraksi. Ini dapat membantu mereka menjalankan banyak fungsi seperti meningkatkan refleks kita.
Perlu lebih banyak penyelidikan mengenai vitamin ini untuk dapat mengatakan bahawa ia membantu mencegah barah. Terdapat banyak kajian yang berusaha untuk mengetahui apakah vitamin E dapat membantu penyakit jantung, demensia, penyakit hati, dan strok.
Kepentingan vitamin E
Jumlah harian yang disyorkan vitamin dan antara 15-20 miligram sehari. Kami tidak dapat menetapkan jumlah tetap kerana ia bergantung pada usia dan konteks orang tersebut. Contohnya, wanita hamil atau menyusui akan memerlukan jumlah vitamin E yang lebih banyak untuk memenuhi keperluan harian mereka. Sebaliknya, terdapat patologi tertentu yang memerlukan pengambilan vitamin ini lebih tinggi. Oleh kerana lebih banyak asid lemak tak jenuh ganda dimasukkan ke dalam badan kita, kita juga memerlukan jumlah vitamin E yang lebih banyak.
Kita akan melihat makanan mana yang paling kaya dengan vitamin ini, walaupun sejak awal diketahui bahawa kacang mana yang paling banyak.
Makanan yang kaya dengan vitamin E
Mari kita analisa makanan yang kaya dengan vitamin E:
- Minyak bunga matahari: mengandungi 48 miligram setiap 100 gram produk. Ini adalah salah satu makanan dengan kandungan vitamin tertinggi. Ini adalah sejenis minyak yang berasal dari biji dan mempunyai kepekatan yang cukup tinggi. Walaupun minyak zaitun berlaku di Sepanyol, minyak jenis ini juga digunakan untuk perasa dan menggoreng. Salah satu kegunaan utama untuk minyak bunga matahari adalah membuat mayonis buatan sendiri.
- Hazelnut: mengandungi jumlah 26 miligram setiap 100 gram produk. Seperti disebutkan sebelumnya, kacang adalah makanan yang kaya dengan vitamin E dan sekutu yang baik untuk memasukkan mikronutrien ini ke dalam badan. Dengan hanya sebilangan kecil hazelnut, saya sudah mempunyai keperluan harian yang buruk dengan vitamin ini. Di samping itu, mereka mesti dimakan mentah dan kita boleh menggunakannya di dapur dengan resipi sihat yang hebat.
- Badam: mengandungi 20 miligram untuk setiap 100 gram produk. Badam adalah buah kering yang lebih kerap dimakan daripada kacang hazel. Banyak kacang utama mengandungi sejumlah besar vitamin ini. Oleh itu, sangat sukar untuk memenuhi keperluan harian.
- Kacang tanah: ia hanya mempunyai 8 miligram untuk setiap 100 gram produk. Walau bagaimanapun, ia adalah salah satu kacang yang akan mendahului senarai makanan yang kaya dengan vitamin E. Salah satu kelebihan kacang tanah adalah bahawa ia sangat kaya dengan mineral dan kita terbiasa makan kacang mentah atau makanan kecergasan yang dikenali sebagai krim kacang tanah. Dengan makanan ini, anda boleh membuat banyak makanan yang enak.
- Kalengan dalam minyak bunga matahari: kebanyakan ikan dalam tin terdapat dalam minyak bunga matahari. Makanan ini mengandungi 6 miligram untuk setiap 100 gram produk. Satu hidangan pengawet memberi kita banyak vitamin E yang kita perlukan setiap hari.
Makanan kaya vitamin E yang kurang dikenali
Mari kita beralih ke beberapa makanan yang juga mempunyai vitamin E tetapi kurang terkenal. Mereka juga kurang digunakan untuk memenuhi keperluan harian kerana kepekatannya lebih rendah. Mari lihat apa itu:
- Pistachio: Buah kering ini sangat mudah dimasukkan ke dalam makanan, walaupun tidak mempunyai banyak vitamin ini. Hanya mengandungi 5 miligram setiap 100 gram produk. Walaupun anda tidak mempunyai jumlah yang banyak, ia dapat membantu anda mencapai jumlah harian yang disyorkan.
- Minyak zaitun: Tidak seperti yang berlaku dengan minyak bunga matahari, minyak zaitun kurang vitamin E. Ia hanya mempunyai 5 miligram per 100 gram produk. Di sini anda harus mengambil kira kalori dan rasa kenyang. Dalam diet rendah kalori, kita tidak dapat menggunakan minyak zaitun untuk memenuhi keperluan vitamin E kerana sangat kalori dan tidak terlalu memuaskan.
- Alpukat: Ini adalah makanan yang menikmati populariti kerana kandungan lemak sihat yang tinggi. Sumbangan vitamin E adalah penting walaupun hanya mempunyai 3 miligram per 100 gram produk.
- Asparagus: ia adalah makanan dengan kandungan vitamin E terendah dalam senarai. Mereka hanya mempunyai 2.5 miligram untuk setiap 100 gram produk. Ini adalah makanan yang sangat lengkap untuk dimasukkan ke dalam diet, terutama dalam diet rendah kalori. Untuk tahap tertentu, mungkin lebih menarik untuk mencapai jumlah harian dengan asparagus daripada alpukat.
Saya harap dengan maklumat ini anda dapat mengetahui lebih lanjut mengenai makanan yang kaya dengan vitamin E.