Sekiranya beberapa hari yang lalu saya menghadapi kekurangan bekalan dari segi fesyen lelaki, tawaran restoran di pusat bandar agak luas. Hati-hati, bahawa lebarnya tidak bermaksud baik, ada restoran yang bagus, jelas, dan ada yang lain sampah. Sampah, ya, mengapa menggunakan eufemisme?
Saya akan memberi tumpuan kepada yang baik, tentu saja, tetapi saya rasa anda juga akan berminat untuk mengetahui nama restoran-restoran tersebut untuk dielakkan. Walaupun bernasib baik atau malangnya saya telah mencuba banyak, saya pasti akan melupakan sebilangan besar jangan menganggap perenggan ini sebagai dogmatik. Itu hanyalah cadangan mudah. By the way, dalam gambar; pasar colón.
Untuk memulakan dengan restoran dengan tradisi, kita dapat membincangkan tentang Restoran Makanan Laut Civera, terletak di jalan Mosén Femados, di sebelah pawagam Lys, di tengah-tengah bandar. Menu yang luas, rawatan yang indah dan masakan berkualiti tinggi. Kelemahan saya adalah kokotxas dengan peri, tetapi itu akan terasa. Anda boleh memilih restoran atau menjamu selera di bar. Ia mesti menonjolkan anda calamares seperti yang terbaik yang saya makan di sini, walaupun ia ada Tong, di Calle Játiva dan juga di tengah-tengah bandar, tempat yang terbaik di bandar ini. Sekiranya anda menyukai suasana kedai dan semua yang diperlukan, anda pasti akan menyukai Los Toneles. Tepat di hadapan Civera adalah Taberna Alcázar. Juga dengan tradisi dan dengan menu yang serupa. Di antara satu dengan yang lain, saya lebih suka Civera.
Meneruskan restoran dengan tradisi, kita dapat menonjolkan Rumah Dunia, juga tepat di tengah, di Juan de Austria. Tapas dan sandwic. Ringkas dan berkesan, tidak perlu dikatakan. Dan bercakap mengenai tapas, perlu disebutkan The Albero, di Conde Altea, kedai klasik Andalusia di Valencia dengan kemasyhuran lebih daripada yang lain dan sering dikunjungi oleh jenis lelaki yang memakai sweater merah jambu di bahu mereka dan siput di rambut mereka. Jangan salah faham, dapurnya tidak siuman sedap. Di dalamnya mempunyai bunyi yang berlebihan, dan di luar lebih baik menempah meja.
Untuk terus melalui kawasan Cánovas, dan sejak kami berada di Valencia, kami dapat membincangkan mengenai paellas. Untuk pusat, pilihan paling klasik adalah Rumah Roberto. Saya mengutipnya hanya kerana alasan sejarah, saya sama sekali tidak menyukainya. Nasi mungkin kurang lebih enak, tetapi makanan yang dikelilingi oleh foto Enrique Ponce tidak jelas bagi saya. Mengenai perkhidmatan ini, saya tidak tahu mendewakan adalah perkataan yang betul. Tapi hei, anda tahu, naikkan kemasyhuran dan tidur. Terlalu banyak memuliakan Valencianisme, terdapat kerosakan di tengah-tengah premis. Saya juga harus mengatakan bahawa saya tidak berada dalam masa yang lama, dan lebih banyak lagi yang akan dilakukan, jadi semuanya juga sudah berubah. Atau tidak.
Lebih banyak perkara, mari kita beralih ke Gran Via. Di satu pihak Cepat baik, hamburger dengan cap Ferran Adrià. Lebih baik daripada Burger King, sudah tentu. Fikiran anda, kerusi plastik terkenal. Dan sebaliknya DibluMasakan kreatif dengan bahagian yang jauh lebih murah daripada biasa untuk jenis tempat ini. Koki, yang namanya saya tidak ingat, adalah murid Arzak, atau yang tertera di menu. Kerang, pipi dan hati, sebagai contoh. Saya juga suka bahawa mereka mempunyai mojito slush dan Martini flan. Ya saya tahu, itu suci sombong. Tetapi ia sejuk.
Dari Gran Via menuju pusat, anda dapat melihat bangunan pasar Colón yang menakjubkan, yang menempatkan teres, restoran ... dan Corte Inglés kecil. Teras di tingkat atas yang saya tahu sedikit, saya berada di satu dan saya pergi kerana kelewatan perkhidmatan. Mengenai restoran, dua; Alto de Colón di atas, dan Buluh di bawah.
Mengenai The Alto de Colón, baik, menu yang betul, pandangan ingin tahu dan masakan yang enak. Sebaik terhad. Jangan salah faham, saya sama sekali tidak suka makanan mewah, tetapi restoran ini menggelikan. Mereka pasti kecewa apabila tidak diberi penghargaan dengan Bintang Michelin yang seharusnya mereka perolehi.
Dan kemudian ia datang Buluh. Bambu adalah restoran yang telah beroperasi di Valencia selama bertahun-tahun dan dibuka dengan hiasan pop, sofa dan gelas kristal merah. Kreativiti di dapur, minimalisme di tempat dan bertenang lah untuk menghidupkan malam. Itu mungkin telah berfungsi bertahun-tahun yang lalu, tentu tidak sekarang. Apa yang minimalis pada mulanya sekarang adalah sama pengebumian (berjalan melalui pintu dan anda akan faham mengapa), dan apa perkhidmatan yang betul sekarang adalah perkhidmatan yang tidak berfungsi dan dengan kekurangan pengalaman. Mereka datang untuk membawa saya sebotol setelah membayar bil, bayangkan. Dapur, dengan sentuhan Saya selepas seperti yang mereka katakan, dan kreativiti yang sepatutnya, bukanlah masalah besar. Seperti yang dikatakan oleh Woody Allen, makanannya sungguh mengerikan, dan juga bahagiannya sangat kecil .... Ia tidak begitu mengerikan, tapi hei, awak dapat saya.
Lebih banyak perkara, contohnya restoran RiFF, di Conde Altea, sekali lagi oleh Cánovas, pemegang a Bintang Michelin, walaupun pada ketika ini bernilai sedikit, jika ada kenaikan harga sedikit. Masakan khas dari tangan inovator Bernd Knöller. Saya mengesyorkan menu besar dengan gandingan anggur, dengan harga kira-kira 120 euro jika saya tidak tersilap. Mungkin menu makan tengah hari agak kurang. Perkhidmatan yang baik dan makanan yang sangat baik. Nasib baik atau malangnya, ia tidak banyak berkaitan dengan Vertikal.
Terdapat juga restoran yang bagus di kawasan kejiranan Carmen, tetapi kerana yang menulis enggan berkeliaran di kawasan itu Saya menjemput anda untuk menjelajah jalan-jalannya yang tidak terkira banyaknya. Mereka pasti akan menemui sesuatu. Bukan saya, pasti juga.
Dan buat masa ini, dalam penghantaran masa depan, lebih banyak restoran di kawasan lain. Adakah saya meninggalkan yang penting? Pasti, komen jika anda mahu.