Sekiranya anda menganalisis sayur-sayuran itu faedah boleh membawa kepada badan anda, artichoke adalah antara yang paling sihat. Selain menolong anda memenuhi selera makan anda, malah menolong anda kehilangan beberapa kilo, anda akan mendapat sedikit hidangan yang penuh dengan rasa.
Sayuran kaya ini telah digunakan sejak zaman kuno, untuk rasa yang dibawa ke persiapan masakan, dan juga nutrien yang terdapat di dalamnya. Mereka semua jenis, vitamin penting untuk badan kita, mineral, antioksidan, dll.
Sebilangan kelebihan artichoke
Terutamanya, artichoke mempunyai keupayaan untuk mengatur aliran pencernaan kita. Ini adalah ubat semula jadi yang sangat baik untuk digunakan sebagai rawatan untuk penyakit yang berbeza.
Sekiranya anda mempunyai kolesterol tinggiDengan bantuan artichoke, anda akan dapat mengaturnya, selain dapat membantu anda sekiranya anda menghidap darah tinggi.
Untuk masalah kecil sistem pencernaan kita, seperti cirit-birit, pedih ulu hati, sakit, kembung, dan lain-lain, ia adalah makanan yang sempurna. Dalam kebanyakan diet, artichoke digunakan, antara lain untuk serat sayur-sayurannya, yang mengawal perasaan lapar. Mereka sifat diuretik mereka juga telah dikenali dan diuji.
Kaedah terbaik untuk memasak artichoke
Sebelum memasak artichoke, anda mesti membersihkannya dan memotong batang dan kulitnya dari luar. Pada masa memasak, mereka meletakkan dalam periuk dengan air dan jus 1 atau 2 lemon. Kami akan menutup bekas, dan apabila air mula mendidih, biarkan selama setengah jam dengan api kecil.
Masakan yang biasanya dilakukan dengan artichoke adalah dikukus dan dimasak; Setelah dimasak, mereka dibumbui dengan sedikit minyak zaitun, cuka, sedikit bawang putih, dll. Mereka juga boleh diambil (jika anda memakan sedikit sayur-sayuran) jenis kerepek, seperti kentang goreng, goreng dalam dan goreng dalam minyak yang sangat panas.
Anda harus berhati-hati dengan pengoksidaan artichoke. Kami akan menghindarinya dengan menggosok dengan setengah lemon, setelah daunnya dikeluarkan.
Sumber gambar: Tukang masak Andalusia / Gallina Blanca