कॉकटेल हे फ्लेवर्सचे मिश्रण आहे लिंबूवर्गीय, फळांचे स्वाद, रस, दूध किंवा क्रीम सह मद्ययुक्त पेय पदार्थांचे एक किंवा अधिक मिसळलेले पदार्थ. काहींमध्ये ते साखर, मध किंवा मसाले देखील तयार करतात संयोजन आणि मिश्रणांची विविधता असीम असू शकते.
मिक्सोलॉजीच्या जगात जवळजवळ प्रत्येकाला पेय आणि विविधता आवडतात प्रत्येक वेळी हे अधिक उत्क्रांतीच्या युग ओलांडते, विदेशी स्वाद आणि मिश्रित परिष्कृत परंतु हे विसरू नका की क्लासिक कॉकटेल आयुष्यभर आणि सर्वात अस्सल आहेत. काही स्वाद इतके परिपूर्ण आहे की ते कधीच शैलीच्या बाहेर जात नाहीत. या लेखात आम्हाला आढळले की कोणत्या प्रसिद्ध कॉकटेल आहेत जे नेहमीच प्रसिद्ध राहिल्या आहेत आणि आपल्याला पुन्हा तारांकित करायला आवडेल.
प्रसिद्ध कॉकटेल
कॉस्मोपॉलिटनियन
त्याचे मूळ काय आहे हे निश्चितपणे माहित नाही, परंतु ते एक उत्कृष्ट कॉकटेल बनले, कारण अशा काही सेलिब्रिटींनी स्वत: ला वारंवार या कॉकटेलचे सेवन करताना पाहिले. त्यापैकी मॅडोना आणि सारा जेसिका पार्कर होते.
साहित्य:
- 1 1/2 ओझ. लिंबूवर्गीय वोडका (चव सह lचुंबक) (1 औंस 28 ग्रॅम)
- 1 औंस केंटिन्यू
- 1 औंस लिंबू सरबत
- 2 औंस क्रॅनबेरी रस
सर्व घटक बर्फाने भरलेल्या शेकरमध्ये ओतले जातात आणि चांगले हलतात. हे बर्फविना एका ग्लासमध्ये दिले जाते, चुना पाचर घालून किंवा पाकळ्या घालून सजवले जाते. काचेच्या रिमला चुनाचा रस किंवा साखर सह ओलावता येते.
मार्गारीटा
तिजुआना आणि रोझारिटो मधील रांची ला ग्लोरियामधील रेस्टॉरंटची ही आवृत्ती परत आली आहे. हे नृत्यांगनासाठी तयार केले गेले होते ज्याला टॅकीलाशिवाय अनेक द्रवपदार्थाची hadलर्जी होती आणि तेथेच त्यांनी ही अस्सल कॉकटेल तयार केली.
साहित्य:
- टकीलाचे 1 कॅबॅलिटो (लहान ग्लास).
- 1 चिमूटभर ट्रिपल से.
- १/२ लिंबाचा किंवा लिंबाचा रस.
ज्या ग्लासमध्ये आपण कॉकटेल तयार करणार आहोत तेथे भरपूर चिरलेला बर्फ घाला आणि साहित्य जोडा चुना किंवा लिंबाचा तुकडा सजवा, काचेच्या काठावर तिखट मीठ घालून सजवा.
मोजिटो
कथा अशी आहे की या पेयचा शोध XNUMX व्या शतकात आला होता जेव्हा इंग्रजी खाजगी मालकाने इतर पेय घालावे आणि एक परिपूर्ण संयोजन तयार करावे या उद्देशाने ब्रांडीने (कच्ची रम न जुना) तयार केले. आज ते क्यूबान रमसह तयार केले गेले आहे आणि उन्हाळ्याच्या गच्चीवर सर्वात शोधित पेय आहे.
साहित्य:
- क्यूबानच्या पांढर्‍या रमचे 4 सीएल
- चुनखडीचा रस 3 सीएल
- पांढरे ऊस साखर 2 चमचे
- सोडा
- 6 पुदीना पाने
- चिरलेला बर्फ
- सोडा
- अलंकार करण्यासाठी 1 लिंबू पाचर घालून घट्ट बसवणे आणि 1 स्पर्ममिंट शाखा.
- वैकल्पिकरित्या, काही थेंब अंगोस्टुरा, स्वाद वाढवते असे पेय.
एका ग्लासमध्ये आम्ही साखर, चुनाचा रस आणि पुदीनाची पाने घालू. पानांचा सार काढण्यासाठी आम्ही पिळणे किंवा हलकेच चिरडणे.
थोडा सोडा घाला आणि पिसाच्या बर्फाने ग्लास भरा जेथे आम्ही रम घालू आणि सोडाने पूर्ण करू. नींबू पाचर घालून घट्ट बसवणे आणि पुदीनाच्या काही कोंबांनी सजवा आणि सजवा.
पिना कोलाडा
त्याची प्रसिद्धी प्रकाशनांशी संबंधित आहे आणि १ 1950 .० पासूनच्या अनेक अमेरिकन वृत्तपत्रांचा उल्लेख ज्यात क्युबामधून संकलित केला गेला होता. पण त्याचा शोध कदाचित १ thव्या शतकाच्या कर्णधाराच्या रचनेने सुरू झाला असावा.
साहित्य:
- 3 सीएल व्हाइट रम.
- नारळ क्रीम 3 सीएल.
- अननसाचा रस 9 सीएल.
आम्ही कुचलेल्या बर्फासह घटक शेकरमध्ये ठेवतो. आपणास मलईदार सुसंगतता येईपर्यंत मिक्स करावे. काचेच्या मध्ये घाला आणि अननस पाचर घालून सजवा.
कॅपिरींहा
१ th व्या शतकात महत्त्वपूर्ण पक्षांकरिता साओ पाउलोमधील जमीन मालकांनी या कॉकटेलच्या शोधाचा इतिहास शोधला आहे. त्याचा हेतू असा होता की त्यांनी आपल्या प्रदेशातील ऊस गाळावा.
साहित्य:
- 120 मि.ली. काचिया, ब्राझीलचा एक डिस्टिलेट ऊसाच्या रसापासून तयार केलेला.
- तपकिरी साखर 2 मिष्टान्न चमचे.
- 2 लिंबाचा रस किंवा लिंबाचा रस
- चिरलेला बर्फ
चुनाचे तुकडे क्वार्टरमध्ये कापून साखरेसह ग्लासमध्ये घाला. आम्ही घटक क्रश करतो जेणेकरून तो त्याचा रस सोडतो. पुढे आम्ही कचरा आणि लिंबाचा किंवा लिंबाचा रस आणि चिरलेला बर्फ घालून ढवळावे आणि चुना किंवा लिंबाचा तुकडा सर्व्ह करा.
रक्तरंजित मेरी
हे आंतरराष्ट्रीय कीर्तीचे कॉकटेल आहे, जे पॅरिसमधील बारमध्ये 1921 मध्ये तयार केले गेले.
साहित्य:
- 3 भाग व्होडका
- 6 भाग टोमॅटो रस
- एक चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड
- 3 थेंब वॉर्स्टरशायर सॉस किंवा वॉर्सेस्टरशायर सॉस
- टॅब्स्को सॉसचे 3 थेंब
- 150 ग्रॅम चिरलेला बर्फ
- लिंबू किंवा लिंबाचा रस 10 मिली.1
आम्ही शेकरमध्ये सर्व घटक मिसळतो आणि एक गोठलेला ग्लास मध्ये चुना किंवा लिंबाचा रस आणि खडबडीत मीठ सर्व्ह करतो.
डाईकिरी
सॅंटियागो डी क्यूबामध्ये त्याची उत्पत्ती आहे आणि मुख्यत्वे पांढ white्या रम आणि लिंबाचा रस तयार केला आहे, जरी त्यातील आवृत्त्या नामशेष झाल्या आहेत आणि काही चांगल्या जाती तयार केल्या आहेत.
साहित्य:
- 50 मिली पांढरी रम
- लिंबाचा किंवा चुन्याचा रस 25 मि.ली.
- साखर 1 चमचे
- चिरलेला किंवा क्यूबिड बर्फ
आम्ही एका ग्लासमध्ये घटक मिसळतो आणि मिसळतो.