आपल्या आरोग्यासाठी आर्टिचोकचे फायदे आपल्याला माहिती आहेत काय?

आपण भाज्यांचे विश्लेषण केले तर फायदे आपल्या शरीरात आणू शकतात, आर्टिचोक हेल्दीपैकी एक आहे. आपल्याला मदत करण्याव्यतिरिक्त आपली भूक भागवाजरी काही किलो गमावण्यास मदत केली तर आपणास काही मिळेल चव पूर्ण dishes.

ही समृद्ध भाजी वापरली गेली आहे प्राचीन काळापासून, चवसाठी हे पाककृती तयार करते आणि त्यामध्ये आपल्याला आढळणार्‍या पोषक द्रव्यांसाठी देखील असते. ते सर्व प्रकारच्या आहेत, आपल्या शरीरासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे, अँटिऑक्सिडेंट्स इ.

आर्टिकोकचे काही फायदे

मुख्यतः आर्टिचोकमध्ये आहे आपल्या पाचन प्रवाहाचे नियमन करण्याची क्षमता. वेगवेगळ्या रोगांवर उपचार म्हणून वापरणे हा एक उत्कृष्ट नैसर्गिक उपाय आहे.

आपल्याकडे असल्यास उच्च कोलेस्टरॉलआर्टिचोकच्या मदतीने आपण उच्च रक्तदाब ग्रस्त असल्यास मदत करण्याव्यतिरिक्त आपण त्याचे नियमन करण्यास सक्षम असाल.

साठी आपल्या पाचक प्रणालीच्या लहान समस्याअतिसार, छातीत जळजळ, वेदना, गोळा येणे इत्यादी, हे एक परिपूर्ण अन्न आहे. भाजीपाला तंतुंसाठी इतर गोष्टींबरोबरच बर्‍याच आहारांमध्ये आर्टिचोकचा वापर केला जातो, ज्यामुळे उपासमारीची भावना नियंत्रित होते. त्यांचे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म त्यांची ओळख व चाचणीही घेण्यात आली आहे.

आर्टिकोक शिजवण्याचा उत्तम मार्ग

आर्टिचोकस स्वयंपाक करण्यापूर्वी, आपण त्यांना स्वच्छ करावे आणि बाहेरून स्टेम आणि त्वचा ट्रिम करावी लागेल. शिजवताना त्यांनी ठेवले पाण्यात आणि 1 किंवा 2 लिंबाचा रस असलेल्या भांड्यात. आम्ही कंटेनर झाकून ठेवू आणि जेव्हा पाणी उकळण्यास सुरूवात होते तेव्हा कमी गॅसवर अर्धा तास ठेवा.

आर्टिचोक सहसा स्वयंपाक केला जातो वाफवलेले आणि शिजवलेले; एकदा शिजवल्यावर ते थोडे ऑलिव्ह तेल, व्हिनेगर, लसूणचा स्पर्श इत्यादीसह पीक घेत आहेत. ते खाल्ले जाऊ शकतात (भाजीपाला खाण्यास जर तुम्हाला थोडासा खर्च करावा लागला असेल तर) चिप प्रकार, जसे की फ्रेंच फ्राई, खूप तळलेले खोल तळलेले आणि खोल तळलेले कट.

आपण सावधगिरी बाळगली पाहिजे आर्टिकोकचे ऑक्सिडेशन. एकदा पाने काढून टाकल्यानंतर अर्ध्या लिंबाने चोळून आम्ही ते टाळू.
प्रतिमा स्रोत: अंडालूसीयन कुक / गॅलिना ब्लान्का