നമുക്ക് കഴിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പഴംനമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പോലും ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ അംശം കൂടുതലുള്ള പഴങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നും ദിവസേന കഴിക്കുന്നത് സഹിക്കാൻ പറ്റാത്തവരുണ്ടെന്നും അറിയില്ല. ഇതിനായി ഞങ്ങൾ അറിയും കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഉള്ള പഴങ്ങൾ.
ലോകാരോഗ്യ സംഘടന (WHO) എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു പ്രതിദിനം 12 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര. അതിനപ്പുറം, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് കാലക്രമേണ ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയെ ഫ്രക്ടോസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അത് അറിയപ്പെടുന്നതിന് സമാനമായ ഘടനയില്ല. വ്യത്യസ്തമായി ദഹിപ്പിച്ചു ആളുകളാൽ.
ഇന്ഡക്സ്
ഏറ്റവും കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഉള്ള പഴം ഏതാണ്?
നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് പഴങ്ങൾ എന്നത് മറക്കരുത്. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ഏകദേശം 400 ഗ്രാം ആണ്ഏകദേശം തുല്യമാണ് മൂന്നോ നാലോ കഷണങ്ങൾ. ഉണ്ട് ഒരു വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നാരുകളും അടങ്ങിയ ഘടന പ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങളായി, എന്നാൽ അവയ്ക്ക് ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്നവയും ഉണ്ട്.
പഴങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാര സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു കൂടാതെ അതിൽ ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, സുക്രോസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ മൂന്ന് തരം പഞ്ചസാരയും പഴത്തിനനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഫ്രക്ടോസ് മറ്റേതൊരു തന്മാത്രയിലും ഘടിപ്പിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ലളിതമായ പഞ്ചസാരയാണിത്. ഗ്ലൂക്കോസ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ മെറ്റബോളിസത്തിലൂടെയാണ് ഇത് ഉണ്ടാകുന്നത്. സുക്രോസ് മുമ്പത്തെ രണ്ട് പഞ്ചസാരകൾ ചേർന്ന് നിർമ്മിച്ച പഞ്ചസാരയാണ് നമ്മുടെ മേശയിൽ കാണുന്നത്.
അടുത്തതായി, ഈ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ കൂടുതൽ ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ ഞങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇൻ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണക്രമം, അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര രഹിത ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, ഇത് ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം ആ പഴത്തിൽ കുറഞ്ഞ ഉപഭോഗം ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ സംഭാവനയോടെ.
കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ
അതിൽ ചിലത് അടങ്ങിയിരിക്കാം 20 ഗ്രാം പഴത്തിന് 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര. നമ്മുടെ മേശപ്പുറത്ത് കാണുന്ന മറ്റേതൊരു ഭക്ഷണത്തെയും പോലെ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമല്ല ഇത്. ഈ പഴത്തിൽ സുക്രോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ് തുടങ്ങിയ ലളിതമായ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത് വളരെ ആണ് പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്.
വാഴപ്പഴം
നമ്മുടെ മേശകളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ഏത്തപ്പഴം പഴുക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയുടെ അംശം കൂടുതലായിരിക്കും. ഇത് പച്ചയാണെങ്കിൽ, ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അന്നജം ആയിരിക്കും, അത് ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. അടങ്ങുന്നു 20 ഗ്രാം പഴത്തിന് 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര. അത് വളരെ ആണ് പൊട്ടാസ്യം, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ, നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ അധിക പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന നാരുകൾ.
മുന്തിരി
ഏകദേശം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു 16 ഗ്രാം പഴത്തിന് 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര. ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരവും എളുപ്പത്തിൽ കഴിക്കാവുന്നതുമായ ഭക്ഷണമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ നമ്മുടെ പ്രശസ്തമായ വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അവശ്യ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, സുക്രോസ്, ഡെക്സ്ട്രോസ്, ലെവുലോസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഇതിലെ പഞ്ചസാര ദഹിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അവർക്കും എ വിറ്റാമിൻ ബി6, സി എന്നിവയുടെ വലിയ സംഭാവന.
അത്തിപ്പഴം
ഏകദേശം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വേനൽക്കാല പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത് 16 ഗ്രാമിന് 100 ഗ്രാം ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ. ഇതിൽ ഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് തുടങ്ങിയ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. വളരെ ആണ് പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം ഒരു പേശി സൗഹൃദ പദാർത്ഥം.
മാമ്പഴം
ഹാൻഡിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു 13,6 ഗ്രാമിന് 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര. ഈ പഴം പല മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കൊപ്പം അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം മറ്റ് പല ഗുണങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്.
ചെറി
ഈ പഴത്തിൽ 13,5 ഗ്രാം പഴത്തിൽ ഏകദേശം 100 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, സുക്രോസ് തുടങ്ങിയ ലളിതമായ പഞ്ചസാരകളാൽ സമ്പന്നമായ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം വസന്തത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ നമുക്ക് ഇതിനകം കഴിക്കാം. ഇതിൽ നാരുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ആപ്പിൾ
ഈ പഴം പല രൂപത്തിൽ ഉണ്ട്. അതിന്റെ പക്വതയെ ആശ്രയിച്ച്, അതിൽ കൂടുതലോ കുറവോ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കാം. സാധാരണയായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു 12 ഗ്രാം പഴത്തിന് 100 ഗ്രാം. നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് ആപ്പിൾ, അത് എ മികച്ച ആന്റിഓക്സിഡന്റ് അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾക്ക് നന്ദി, സെറിബ്രോവാസ്കുലർ രോഗങ്ങളും ചിലതരം അർബുദങ്ങളും തടയാൻ ഇതിന് കഴിയും.
പിയേഴ്സ്
ഈ പഴത്തിൽ വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വരെ പിടിക്കുന്നു 17 ഗ്രാമിന് 100 ഗ്രാം ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുറച്ച് തൈരോ സാലഡോ ഉപയോഗിച്ച് പങ്കിടാം. അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളുടെ ഒരു വലിയ വിതരണം സ്പോർട്സ് കളിക്കുകയോ സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുകയോ ചെയ്തതിന് ശേഷം ഇത് കുടിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
ധാരാളം പഞ്ചസാരയുള്ള മറ്റ് പഴങ്ങൾ നമുക്ക് പ്ലം കണ്ടെത്താം 11 ഗ്രാം, കിവി 10,6 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ പെർസിമോൺ 16 ഗ്രാം. The നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത പഴങ്ങൾ പഞ്ചസാരയിലെ മഹത്തായ സംഭാവനയിൽ നാം അവരെ ഉൾപ്പെടുത്തണം. അതിന്റെ പ്രക്രിയയിൽ നിർജ്ജലീകരണത്തിന്റെ പരിവർത്തനം ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ ജലത്തിന്റെ 80% വരെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, അതിൽ കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നമുക്ക് കാണാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴിക്കേണ്ട ഒരു ഭക്ഷണമായിരിക്കണം.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ