Mums ideāls pavadījums vīni ir sieri… Bet vai jūs kādreiz esat domājis, kurš siers ir labāks ar kādu vīnu? Labi iekšā HombresconEstilo. Ar Mēs piedāvājam jums labākos siera un vīna pārus.
Vietne theGreatCatator Viņš ir izveidojis sarakstu, kur uzskaita vīnu ar sieriem. Tāpat, ja jūs nevēlaties apskatīt šo sarakstu, šeit mēs uzskaitīsim visiem vislabāk zināmos sierus un to, kurš vīns viņiem vislabāk atbilst.
Vispopulārākais ir Provolone siers - pusciets, ar augstu tauku saturu siers, kas labi der kopā ar tanīniem bagātu vīnu, piemēram, Chardonnay, Chianti Riserva vai Barolo (lai gan to var savienot arī ar Cabernet Sauvignon vai argentīnietis Malbecs). Vēl viens ļoti labs siers, kas jāpievieno, ir Emmental (tautā pazīstams kā "Šveices siers", lai gan ir arī citi Šveicē ražoti sieri). Šis ir ar augstu tauku saturu ciets siers, tāpēc tas ir jāsavieno ar izturīgu sarkanvīnu. Ideāls tam pavadīt ir Beaujolais jeb Châteauneuf-du-Pape, bet ar fermentētu Chardonnay tas ir arī ļoti labs.
Rokforas siers ir ļoti stiprs, pusciets siers, kam jāpievieno savelkošs sarkans, lai līdzsvarotu tā spēcīgo garšu. Apsveicams var būt arī balts, kā arī portvīns ar intensīvu aromātu (Tawny Port ir ļoti labs šim sieram). Parmezāns (Parmigiano-Reggiano) ir tipisks itāļu cietais siers. Tās labākais uzņēmums ir baltvīns, piemēram, intensīvs Chardonnay, lai mazinātu tā pikanto garšu. Tam var pievienot arī sarkanvīnu ar augstu tanīnu koncentrāciju.
Lai skatītu pilnu pāru sarakstu, noklikšķiniet uz noklikšķiniet šeit.