Diēta ar zemu nātrija saturu ir alternatīva pašreizējiem ēšanas paradumiem, kas mēdz saturēt pārāk daudz nātrija no ātrās ēdināšanas un pārstrādātiem pārtikas produktiem.
Un tā ir tā, ka liela daļa nātrija jūsu uzturā nenāk no sālstrauka, bet nonāk pārstrādātos pārtikas produktos. Ja jūsu uzturā ir daudz ātrās ēdināšanas un pārstrādātu pārtikas produktu, ļoti iespējams, ka esat pārsniedzis dienas nātrija ierobežojumu, kas ir 1.500 miligrami dienā. Diēta ar zemu nātrija saturu ir lielisks sākumpunkts, lai atrisinātu šo jūsu veselībai bīstamo situāciju.
Padomi, kā ēst mazāk nātrija
Protams, nātrija pārpalikums uzturā nav problēma, kas jāuztver viegli. Un tas ir tas, ka, kā jūs jau zināt, pārmērīgs sāls patēriņš izraisa arteriālās hipertensijas risku, kas var izraisīt insultu un sirds slimības.
Līdz ar to nātrija kontrolei jābūt vienai no prioritātēm, izstrādājot uztura plānu. Tālāk mēs izskaidrojam kā pieņemt dzīvesveidu ar mazāku nātrija saturu, lai aizsargātu artērijas un vispārējo veselību.
Ja vēlaties ievērot diētu ar zemu nātrija saturu, jums vajadzētu pierast ēst mazāk apstrādātu pārtiku un aizstāt to ar svaigu pārtiku… jo vairāk jo labāk. Ēst vairāk svaigas pārtikas ir viens no sabiedrības nepabeigtajiem darbiem, un tas ir ērti daudzu lietu, tostarp ar to saistītā nātrija samazināšanas, dēļ. Vidusjūras diēta ir lieliska ideja, jo tajā ietilpst daudz augļu un dārzeņu.
Un, lai garšotu savas maltītes, jums būs jānoliek sālstrauks un jāpaļaujas uz garšvielām, gaļas un zivju buljoniem, citrusaugļiem un, protams, ķiplokiem un sīpoliem. Sāls aizstāšana ar šīm alternatīvām ir ne tikai veselīgāka, bet arī uzlabo ēdienu garšu, palielinot to spēku un nianšu skaitu.
Apsveriet Vidusjūras diētu
Apskatiet rakstu: Vidusjūras diēta. Šāda veida skatīšanās uz pārtiku (un arī dzīves izpratne) pamatā ir svaiga pārtika. Šeit mēs izskaidrojam, kā to ievērot, un aplūkosim visus tā ieguvumus veselībai.
Nepievienojiet sāli, kamēr nav garšas
Pirms sāls pievienošanas nogaršojiet ēdienu. Daudzas reizes tas tiek darīts automātiski, bet, ja jūs to mēģinātu iepriekš, daudzos gadījumos jūs, iespējams, nonāksit pie secinājuma, ka nav nepieciešams pievienot sāli (īpaši, ja runa ir par svaigiem un sezonāliem ēdieniem). Šķipsniņa sāls šur tur šķiet nenozīmīga, bet, ja tās summējas nedēļas vai mēneša laikā, tās pievieno ļoti ievērojamu sāls daudzumu. Tāpēc šī stratēģija palīdzēs jums ievērojami samazināt nātrija uzņemšanu.
pārbaudiet etiķetes
Ideāls, lai diētas ar zemu nātrija saturu rezultāti būtu ātrāki un pamanāmāki, ir vienmēr ēst svaigu, bet pilnībā iztikt bez apstrādāti pārtikas produkti tas ir diezgan grūts uzdevums. Mēs runājam par iepakotiem pārtikas produktiem (konservētiem, plastmasas vai ķieģeļiem), apstrādātu gaļu, piemēram, desām, graudaugiem, konditorejas izstrādājumiem un noteiktu maizi.
Jūsu spēkos ir likt likmes uz zīmolu ar mazāku nātrija daudzumu. Ražotāji uz etiķetēm ziņo par produkta sastāvu, tāpēc atrodiet nātriju un salīdziniet to ar pārējo, lai noteiktu, kura opcija jums ir vislabākā.
Kā uzturēt diētu ar zemu nātrija saturu ārpus mājām
Vai jūs bieži ēdat ārpus mājām? Tas padara nātrija kontroli vēl grūtāku, jo mēs nevaram pateikt, kā viss, ko pasūtām restorānos, ir sagatavots. Jebkurā gadījumā, Jūs varat izmantot intuīciju, lai izvēlētos iespēju ar mazāku nātrija daudzumu, kad esat spiests ēst ārpus mājas. Ātrās ēdināšanas restorāni aprobežojas ar ēdienreižu komplektēšanu, tāpēc sāls daudzumu mainīt nevar. Savukārt tradicionālajos restorānos daudzas ēdienreizes gatavo no svaigiem pārtikas produktiem un šobrīd (vai vismaz tā vajadzētu būt), kas ļauj pievienot mazāk sāls vai nepievienot to vispār, ja klients to pieprasa.
Un, ja jums nav citas izvēles, kā ēst kādā no šiem restorāniem, jūs vienmēr varat lūgt veselīgāko ēdienu (atkal izmantojot intuīciju), nepārspīlējiet ar porcijām, ja vienīgā iespējamā iespēja ir maltīte ar augstu nātrija saturu un izvairieties no mērcēm (kečups ir viena no tām, bet ne vienīgā) vai lietojiet tās mazākos daudzumos.
Tādas darbības kā nelielas porcijas pieprasīšana vai maltītes pievienošana salātiem, nevis, piemēram, tradicionālajiem frī kartupeļiem, palīdzēs samazināt nātrija daudzumu uzturā, kā arī nepatērēs vairāk kaloriju, nekā spēj sadedzināt, ieradums, kas, atcerieties, noved pie liekā svara un aptaukošanās. Kas attiecas uz salātiem, tajos nav maz nātrija: pievērsiet uzmanību olīvām, sieram un mērcēm.