Perdirbti maisto produktai

Glazūruotos spurgos

Perdirbtas maistas siejamas su daugybe ligų, ypač su vadinamuoju itin perdirbtu maistu. Taigi Jei didžioji dalis to, ką valgote, yra supakuota, turėtumėte atlikti tam tikrus pakeitimus kad apsaugotum savo sveikatą.

Pažiūrėkime, apie kokius maisto produktus kalba visi pastaruoju metu ir kodėl taip kenksminga jų vartoti per daug.

Kodėl perdirbtas maistas yra kenksmingas?

Ant grotelių keptos dešros

Skirtingai nuo šviežio maisto, perdirbto maisto yra transformuojami, kurie pagerina jų skonį ir galiojimo laiką. Tam naudojami druska, cukrus, riebalai ir dirbtiniai ingredientai, kurie išsiskiria sunkiai ištartinais pavadinimais.

Dėl to, kai kurie perdirbti maisto produktai gali padvigubinti rekomenduojamą dienos natrio, cukraus ar riebalų kiekį. Vietoj to, jose dažnai trūksta pagrindinių medžiagų, tokių kaip pluoštas. Atsižvelgiant į tai, kad be žalingų, jie nėra labai maistingi ar tiesiogiai „tušti“ kalorijos, nenuostabu, kad sveikatos specialistai pataria vengti jų vartojimo arba bent jau kuo labiau jį riboti. Be kita ko, padidėjęs nutukimas pripažįstamas perdirbtu maistu.

Viduržemio jūros patiekalas
Susijęs straipsnis:
Viduržemio jūros dieta

Kuo greitesnis ir lengvesnis jo paruošimas, tuo labiau apdorojamas maistas, taigi, tuo labiau žalingas jo vartojimas sveikatai. Tai yra tai, kas vadinama ypač perdirbtais maisto produktais, maisto produktai, kurie vilioja jus nenugalimu skoniu ir, svarbiausia, todėl, kad jie yra pasirengę valgyti iškart arba būtina juos pašildyti tik mikrobangų krosnelėje. Šiai grupei priklauso užkandžiai, perdirbta mėsa ir pramoniniai kepiniai.

Perdirbtus maisto produktus identifikuoti paprasta (jie paprastai būna supakuoti), tačiau juos pašalinti iš dietos nebėra taip lengva. Gera strategija yra etiketėse ieškokite mažiausio riebalų, druskos ar cukraus kiekio kad būtų galima pasirinkti „sveikiausią“ variantą. Daugeliu atvejų stebina, kiek skirtumas tarp dviejų panašių produktų gali būti.

Žinokite perdirbtus maisto produktus

Jei norite sumažinti perdirbtų maisto produktų kiekį, tai yra puiki pradžia. Tikriausiai kiekvieną dieną vartojate vieną ar daugiau jų.

Pusryčių produktai

Skrudinta skrudintuve

Pusryčiams skirtas įvairus perdirbtas maistas, įskaitant: dribsniai, sausainiai, supjaustyta duona ir margarinas.

Kai kuriuose margarinuose yra transriebalų, kurie yra dar nesveikesni nei sotieji riebalai. Šios rūšies riebalai padidina širdies ligų riziką. Jie taip pat gali turėti tam tikrą ryšį su vėžiu.

Si buscas sveikos jūsų pusryčių alternatyvos, apsvarstykite avižinius dribsnius (puikiai tinka gauti energijos ryte), uogos, riešutai, viso grūdo duona ir visų rūšių vaisiai, įskaitant sveiką avokadą.

Perdirbta mėsa

Kepta šoninė

Apskritai stebėkite, kaip vartojama bet kokia mėsa, kuri buvo tam tikru būdu perdirbta. Nepatartina piktnaudžiauti dešrelėmis, šaltais gabalėliais ar lašiniais.

Šoninėje yra daug natrio, sočiųjų riebalų ir konservantų. Todėl vartojant per daug rūkytą šoninę, nuo galvos skausmo ir antsvorio gali pasireikšti hipertenzija ir vėžys.

Mikrobangų krosnelės patiekalai

Mikrobangų spragėsiai

Itin greitas ir lengvas jo paruošimas labai išaugo greitai paruošiamų makaronų ir kitų mikrobangų maisto produktų populiarumu. Tačiau šių produktų trūkumai nusveria pranašumus. Jie yra pilni druskos, kuri kelia kraujospūdį, o jų maistinis indėlis yra labai mažas.

Taip pat patartina vengti mikrobangų spragėsių. Jei esate iš tų, kuriems tas pats filmas nepatinka, jei jo nėra kartu su dubeniu spragintų kukurūzų, apsvarstykite spragėsių branduolius. Jie reikalauja šiek tiek daugiau darbo, nes jūs turite patys juos gaminti, tačiau pastangos to vertos, nes rezultatas yra daug sveikesnis.

Kečupas

Bulvytės su kečupu

Kečupas yra pomidorų padažas, pomidoras yra maistas, kurio negalima praleisti iš bet kurios dietos, kuri laikoma sveika. Problema ta pridedama daug cukraus ir druskos. Vartokite saikingai (išskirtinai ir nedideliais kiekiais) arba, dar geriau, pasigaminkite savo sveiko kečupo savo mėsainiams ir bulvytėms.

Galutinis žodis

Pieno butelis

Matyt to pakaktų įsitikinkite, kad perdirbti maisto produktai sudaro ne daugiau kaip 20 procentų jūsų dietos. Kitaip tariant, 80 procentų to, ką valgote kasdien, turėtų būti šviežia. Jei jūs jį gausite, tai jau būtų didelis laimėjimas, nes manoma, kad įprasta vartoti šviežius ir perdirbtus praktiškai lygiomis dalimis.

Galiausiai, ne visi perdirbti maisto produktai yra kenksmingi. Pienas yra gyvulinis ir augalinis pavyzdys. Gydymas naudingas abiem atvejais. Vitaminai ir mineralai dedami į sojų ar avižų pieną, kad žmonės, nenorintys ar negalintys gerti karvės pieno, taip pat galėtų mėgautis jo savybėmis.

Konservuoti vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai ir žuvis taip pat būtų perdirbtų maisto produktų „gerojoje“ pusėje.. Iš tikrųjų kai kurios šaldytos daržovės suteikia daugiau vitaminų nei šviežios.


Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.