Prisijungę prie sporto salės ar pradėdami sveikai gyventi, mes pradedame nerimauti dėl vitaminų ir mineralų kiekio, kurį į organizmą įdedame per maistą. Vienas iš svarbiausių organizmui vitaminų, apsaugančių mus nuo ląstelių oksidacijos, yra vitaminas E. Tai yra vitamino rūšis, į kurią būtina atsižvelgti, ypač jei esate sportininkas. Tai padeda mums kovoti su ląstelių oksidacija laisvųjų radikalų skirtinguose organuose ir audiniuose. Yra sąrašas maisto produktai, kuriuose gausu vitamino E
Todėl šį straipsnį skirsime tam, kad galėtume papasakoti viską, ką reikia žinoti apie vitaminą E, jo svarbą ir pateikti maisto produktų, kuriuose gausu vitamino E, sąrašą.
pagrindinės funkcijos
Šis vitamino tipas tapo gana gerai žinomas sporto pasaulyje, nes jis turi daug pagrindinių sportininko vystymosi funkcijų. Pagrindines vitamino E funkcijas galime apibendrinti taip:
- Tai geras antioksidantas: tai, kad vitaminai yra antioksidantas, reiškia, kad jie gali apsaugoti mūsų kūno audinius nuo laisvųjų radikalų pavadinimu žinomų medžiagų daromos žalos. Šie laisvieji radikalai puola mūsų audinius, ląsteles ir organus. Mokslininkai mano, kad jie vaidina tam tikras sąlygas, susijusias su žmonių senėjimu. Todėl geras vitamino E kiekis gali sumažinti laisvųjų radikalų poveikį mūsų organizme.
- Palaiko imuninę sistemą: Šis vitaminas taip pat naudojamas padėti mūsų organizmui išlaikyti stiprią imuninę sistemą nuo įvairių virusų ir bakterijų. Jis svarbus formuojantis raudoniesiems kraujo kūneliams ir padeda mūsų organizmui naudoti vitaminą K. Kita pagrindinė funkcija yra išsiplėsti kraujagysles ir užkirsti kelią kraujo krešėjimui. Todėl geras vitamino E kiekis mūsų mityboje padės gerai kraujotakai.
- Mūsų kūno ląstelės naudokite vitaminą E, kad galėtumėte bendrauti tarpusavyje. Tai gali padėti jiems atlikti daugybę funkcijų, pavyzdžiui, pagerinti mūsų refleksus.
Būtina atlikti daugiau šio vitamino tyrimų, kad būtų galima patvirtinti, jog jis padeda išvengti vėžio. Yra daugybė tyrimų, kurie siekia išsiaiškinti, ar vitaminas E gali padėti sergant širdies ligomis, silpnaprotyste, kepenų ligomis ir insultu.
Vitamino E svarba
Rekomenduojama dienos dozė vitamino ir yra nuo 15-20 miligramų per dieną. Negalime nustatyti fiksuotos sumos, nes tai priklauso nuo asmens amžiaus ir konteksto. Pavyzdžiui, nėščioms ar maitinančioms moterims reikės didesnio vitamino E kiekio, kad jos galėtų patenkinti kasdienius poreikius. Kita vertus, yra tam tikrų patologijų, dėl kurių taip pat reikia vartoti daugiau šio vitamino. Kai į mūsų organizmą patenka daugiau polinesočiųjų riebalų rūgščių, mums taip pat reikės didesnio vitamino E kiekio.
Pažiūrėsime, kurie maisto produktai yra turtingiausi šio vitamino, nors iš pat pradžių žinoma, kurie yra daugiausia riešutų.
Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino E
Panagrinėkime, kuriuose maisto produktuose yra daug vitamino E:
- Saulėgrąžų aliejus: 48 gramų produkto yra 100 miligramai. Tai vienas iš maisto produktų, turinčių daugiausia šio vitamino. Tai aliejaus rūšis, gaunama iš sėklos ir turinti gana didelę koncentraciją. Nors Ispanijoje vyrauja alyvuogių aliejus, šios rūšies aliejus taip pat naudojamas pagardinti ir kepti. Vienas iš pagrindinių saulėgrąžų aliejaus panaudojimo būdų yra naminio majonezo gaminimas.
- Lazdyno riešutai: yra 26 miligramai 100 gramų produkto. Kaip minėta anksčiau, riešutai yra maistas, kuriame gausu vitamino E, ir puikūs sąjungininkai, norint įtraukti šiuos mikroelementus į kūną. Vos su keliomis saujomis lazdyno riešutų jau turėjau prastų kasdienių poreikių, padengtų šiuo vitaminu. Be to, juos reikėtų valgyti žalius, o mes galime juos naudoti virtuvėje su puikiais sveikais receptais.
- Migdolai: juose yra 20 miligramų už 100 gramų produkto. Migdolas yra džiovinti vaisiai, kurie vartojami dažniau nei lazdyno riešutai. Daugelyje pagrindinių riešutų yra didelis šio vitamino kiekis. Todėl pasiekti dienos reikalavimus nėra labai sunku.
- Riešutai: jis turi tik 8 miligramus už kiekvieną 100 gramų produkto. Tačiau tai yra vienas iš riešutų, kuris pateks į vitaminų E. turinčių maisto produktų sąrašą. Vienas iš žemės riešutų pranašumų yra tas, kad juose yra daug mineralinių medžiagų ir mes esame įpratę valgyti žalius žemės riešutus arba fitneso maistą, vadinamą kremu. žemės riešutas. Šiuo maistu galite gaminti daugybę gana skanių patiekalų.
- Konservuoti saulėgrąžų aliejuje: daugiausia žuvų konservų yra saulėgrąžų aliejuje. Šiuose konservuose yra 6 miligramai už 100 gramų produkto. Viena porcija konservų suteikia mums daug vitamino E, kurio mums reikia kasdien.
Mažiau žinomas vitamino E turtingas maistas
Dabar pereikime prie kelių maisto produktų, kurie taip pat turi vitamino E, bet yra mažiau žinomi. Jie taip pat mažiau naudojami norint patenkinti dienos poreikius, nes jų koncentracija yra mažesnė. Pažiūrėkime, kas jie yra:
- Pistacijos: Šiuos džiovintus vaisius labai lengva įtraukti į racioną, net jei jie neturi tiek daug šio vitamino. 5 gramų produkto yra tik 100 miligramai. Net jei neturite didelės sumos, tai gali padėti pasiekti rekomenduojamą dienos kiekį.
- Alyvuogių aliejus: Skirtingai nuo to, kas vyksta su saulėgrąžų aliejumi, alyvuogių aliejuje yra mažiau vitamino E. Jame yra tik 5 miligramai 100 gramų produkto. Čia turite atsižvelgti į kalorijas ir sotumą. Laikydamiesi mažai kalorijų turinčių dietų, mes negalime naudoti alyvuogių aliejaus, kad patenkintume vitamino E reikalavimus, nes jis yra labai kaloringas ir nelabai sotus.
- Avokadas: Tai maistas, kurį labai populiarina dėl didelio sveikų riebalų kiekio. Vitamino E indėlis yra reikšmingas, net jei jo 3 g gramo yra tik 100 miligramai.
- Šparagai: tai maistas, turintis mažiausią vitamino E kiekį sąraše. Jie turi tik 2.5 miligramo už kiekvieną 100 gramų produkto. Tai labai visavertis maistas, kurį reikia įtraukti į dietą, ypač laikantis mažai kalorijų turinčių dietų. Tam tikru mastu gali būti įdomiau pasiekti dienos kiekį su šparagais, o ne su avokadu.
Tikiuosi, kad turėdami šią informaciją galite sužinoti daugiau apie maistą, kuriame gausu vitamino E.