Jo kilmė nėra visiškai aiški. Tam tikras Argentinos gastronomijos sektorius savo išradimą priskiria šiai Amerikos šaliai, nors iki šiol to įrodyti nėra galimybės.
Tiesa ta, kad „Lemon Champ“ yra vienas populiariausių gėrimų. Ir ko kai kurie nežino, tai yra jo paruošimas yra stebėtinai paprastas.
Desertas ar gėrimas?
Tai taip pat yra „prieštaringas“ punktas. Daugeliui tai yra gėrimas, todėl su juo reikia elgtis. Idealus gėrimas kai kuriems skrebučiams, geriausia vasaros metu.
Kiti jį priskiria desertui. „Drąsūs“ ir „įdomūs ledai““, Pagaminta tam, kad iš tokio universalaus, kaip įprasta, vaisiaus pasiimtų tam tikrą nuobodulio toną: citriną. Desertas, kurio pridėtinė vertė yra ta, kad jame yra maža alkoholio dozė.
Tiksliai Mažas alkoholio kiekis „Lemon Champ“ yra vienas iš jo bruožų. Tai gėrimas (arba desertas, priklausomai nuo progos), kuris sujungia geriausius iš dviejų pasaulių: šventės iškilmingumą (kaip Naujųjų metų tostas). Tai taip pat šaltas saldumas kaip impozantiškas ir skanus.
„Lemon Champ“ ingredientai
Jis pagamintas iš ingredientų, paprastai randamų bet kuriame sandėliuke ir šaldytuve. Bet kokiu atveju jie yra lengvai prieinami produktai daugumoje maisto prekių parduotuvių ar prekybos centrų. Būtent:
- 1 butelis šampano arba vyno. Pageidautina labai šalta.
- ½ kg citrinos ledų.
- 1 didelė ir efektinga citrina.
- Cukrus
- Be to, norėdami suteikti šiek tiek platesnį spalvų ir skonių asortimentą, galite įtraukti vyšnias ar dekoratyvines braškes.
Rengimas
„Lemon Champ“ yra gėrimas, tiekiamas taurėse arba stiklinėse. Pirmas dalykas yra paruošti šiuos elementus, kad gautumėte gėrimą. Tam reikia juos tik sudrėkinti ir paskui perpilti per cukrų.
Gėrimas gaminamas taip: ledai ir šampanas pilami į ąsotį ir stipriai maišomi. Siekiama, kad mišinys gautų glotnią ir kreminę tekstūrą. Jis patiekiamas ir dekoruojamas citrina, kuri turi būti supjaustyta. Taip pat galima pridėti vyšnių ir kitų braškių.
Maišytuvas: diferencinė vertė
Kad gėrimas būtų kreminis ir purus, yra svarbi detalė: mušti maišytuve. Skonis bus praktiškai tas pats, bet tekstūra bus kitokia. Pojūtis burnos viduje bus daug malonesnis. Ir net vizualiniu lygiu galite pamatyti skirtumą.
Prieš patiekdami gėrimą, atvėsinkite taures
Tai dar viena detalė, kuri gali pakeisti tarp gero tosto ir to, kurį jame dalyvaujantys žmonės visada atsimins. Atšaldyti akinius ar indus nieko nereikia ir verta pabandyti.
Jie turėtų tik sudrėkinkite trupučiu geriamojo vandens ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių. Poveikis bus akivaizdus ne tik liečiant. Pirmąsias kelias minutes tai suteiks šalnų vaizdą, kuris taip pat taps dekoru.
Express LemonChamp?
Yra dar lengvesnis būdas priimti šį receptą. Idealu, kai tai daroma kaip asmeninė užgaida arba skirta mažai žmonių grupei, turinčiai iki trijų narių.
Kai akiniai ar akiniai bus paruošti, Viename inde dedami du dideli samteliai ledų. Tada šampanas pilamas ant viršaus, kol pasieks maksimalų pajėgumą. Jis gali būti vartojamas tokiu būdu arba turinys gali būti lengvai sumuštas, ieškant skonių, kad būtų sumaišyti.
Ledų paruošimas namuose
Pirkti paruoštų patiekti citrininių ledų yra laiko taupymo idėja. Kaip paprasta pirkti, atidengti ir patiekti. Nepaisant praktiškumo, yra tokių, kurie mėgsta šį maistą gaminti namuose. Tai papildomai suteikia asmeniškesnį citrinų čempioną.
Pagal šį receptą pirmiausia reikia pasverti ingredientus, kurių reikia. Svarbu, kad be gero skonio, jis būtų gana kreminis:
- ¼ litro citrinos sulčių.
- ½ litro pieno
- ¼ kg cukraus
- ¼ litras vandens
- 2 kiaušinių baltymai
- 2 šaukštai invertuoto cukraus
- Citrinos žievelė
- Pasirenkama: druskos skonio skonio
Rankos dirbti
Pirmasis žingsnis yra praskiesti cukrų vandenyje ir nuolat maišant uždėti ant vidutinės ugnies. Kai užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir palaukite 10 minučių.
Praėjus šiam laikui, supilkite sultis ir citrinos žievelę. Palikite ant ugnies, kol preparatas užvirs. Tada pridedamas invertuotas cukrus ir nukeliamas nuo ugnies. Perkelkite į plastikinį indą ir Jis nunešamas į šaldytuvą, kad sumažėtų temperatūra.
Vėliau į mišinį įpilama pieno ir dedama į šaldymas. Tuo pačiu metu kiaušinių baltymai (su žiupsneliu druskos) nuleidžiami iki sniego. Šis preparatas turėtų paskleiskite mentele ant pagrindinio preparato. Palikus 12 valandų šaldiklyje, vienas iš pagrindinių „Lemon Champ“ komponentų bus paruoštas veiksmui.