ຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ

ຊີ້ນ

ຫຼາຍຄົນແມ່ນຄົນທີ່ສົງໄສວ່າແມ່ນຫຍັງ ຊີ້ນບໍ່ fattening ແລະອັນໃດແມ່ນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຊີ້ນບໍ່ເປັນໄຂມັນ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານໄຂມັນແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນແລະດ້ວຍສິ່ງທີ່ທ່ານເຮັດກັບມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ມີທ່ານ ໝໍ ຫຼາຍຄົນທີ່ເຮັດສິ່ງ ທຳ ອິດເມື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກິນແມ່ນ ກຳ ຈັດຊີ້ນແດງທຸກຊະນິດ.

ຊີ້ນ, ເຊັ່ນປາ, ຫມາກ, ແລະຜັກ, ແມ່ນສໍາຄັນ ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ພາຍໃນຊີ້ນ, ພວກເຮົາພົບເຫັນປະເພດຕ່າງໆທີ່ສະຫນອງໂປຣຕີນແລະວິຕາມິນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບເປັນແຫຼ່ງທາດເຫຼັກທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ.

ຈໍານວນແຄລໍລີ່ທີ່ຊີ້ນສະຫນອງໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍ ແຕກຕ່າງກັນຖ້າມັນຂົ້ວ, ຖ້າມັນປີ້ງ, ມັນປີ້ງ… ສິ່ງທຳອິດທີ່ພວກເຮົາຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບຊີ້ນສັດຊະນິດໃດທີ່ໃຫ້ປະລິມານແຄລໍລີ່ຫຼາຍກວ່າ ຫຼື ໜ້ອຍກວ່ານັ້ນຄື ການຮູ້ຈັກຊີ້ນທຸກປະເພດ.

ບົດຂຽນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ເມື່ອຍກັບການກິນຊີ້ນບໍ? ທາງເລືອກອື່ນ

ປະເພດຊີ້ນ

ປະເພດຂອງຊີ້ນໄດ້ຖືກຈັດປະເພດເປັນ ສອງກຸ່ມໃຫຍ່:

  • ຊີ້ນແດງ
  • ຊີ້ນຂາວ

ຊີ້ນແດງ

ຊີ້ນແດງ

ຊີ້ນແດງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ (ແລະບາງຊະນິດຂອງນົກ) ແລະມີ ຮູບລັກສະນະສີແດງ ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະ, ອີງຕາມລະດັບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ບາງສ່ວນ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊີ້ນກ່ອນທີ່ຈະຈຸດຈຸດ ທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນຫຼາຍ ຫຼາຍກວ່າຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງດີ (ຈື່ໄວ້ວ່າສັດກິນຊີ້ນບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງຊີ້ນ).

ປະເພດຂອງຊີ້ນນີ້, ຂຶ້ນກັບແຕ່ລະຄົນ, pພວກເຂົາສາມາດມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ, ເນື່ອງຈາກພວກມັນສ້າງອາຊິດ uric, ເນື່ອງຈາກ purines ທີ່ຊີ້ນປະເພດນີ້ລວມເຂົ້າກັນ.

ຖ້າທ່ານທົນທຸກຈາກອາຊິດ uric, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຫມໍແນະນໍາ ແມ່ນເພື່ອລົບລ້າງທຸກປະເພດຂອງຊີ້ນແດງຈາກອາຫານຂອງທ່ານ.

ຊີ້ນຂາວ

ຊີ້ນຂາວ

ຊີ້ນສີຂາວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກສັດສອງຂາ. ຕາມປະເພນີມັນສະເຫມີ ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະເພດອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ລວມເອົາ purines ທີ່ປ່ຽນເປັນອາຊິດ uric.

ຮ່າງກາຍຍ່ອຍອາຫານແລະ ຂະ​ບວນ​ການ​ໄດ້​ງ່າຍ​ຂຶ້ນ​ ຊີ້ນປະເພດນີ້, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະຫນັກຫນ້ອຍ. ໄກ່, ກະຕ່າຍ, ໄກ່ງວງແມ່ນປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນສີຂາວ.

ບົດຂຽນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ຄາບອາຫານທີ່ບໍ່ສະຫຼາດ

ປະເພດຂອງໄຂມັນ

ປະເພດຂອງໄຂມັນ

ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ມີ​ປະ​ເພດ​ຂອງ​ໄຂ​ມັນ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​, ພວກ​ເຮົາ​ສາ​ມາດ​ຈັດ​ໃຫ້​ພວກ​ເຂົາ​ເປັນ 2 ກຸ່ມ​ໃຫຍ່​: ອີ່ມຕົວ e ອີ່ມທ້ອງ. ໄຂມັນແມ່ນສານອາຫານທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສະເຫມີກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານທີ່ບໍ່ສົມດຸນ.

ປະເພດຕ່າງໆຂອງໄຂມັນແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ. ໄດ້ ແຫຼ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນຊີ້ນ ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.

ເຖິງແມ່ນວ່າບາງອາຫານ ມີສຸຂະພາບດີກ່ວາຄົນອື່ນ, ວິທີທີ່ຊີ້ນແຕ່ລະຄົນຖືກກະກຽມແລະຮັບໃຊ້ສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ການປະກອບສ່ວນຂອງມັນຕໍ່ການໄດ້ຮັບໄຂມັນປະຈໍາວັນ.

ໄຂມັນອີ່ມຕົວ

ໄຂມັນອີ່ມຕົວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນ ສັດ ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ມາຈາກເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ນົມ, ນົມສົ້ມ… ພວກເຮົາຍັງສາມາດພົບເຫັນໄຂມັນປະເພດນີ້ຢູ່ໃນນ້ຳມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນໝາກກອກເທດທີ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມອຸດສາຫະກຳ.

ການໄດ້ຮັບໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄໍເລດເຕີລອນໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເພີ່ມຂື້ນແລະສິ້ນສຸດການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ. ໄຂມັນອີ່ມຕົວບໍ່ດີບໍ? ບໍ່, ຕາບໃດທີ່ມັນຖືກບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ.

ໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ

para ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງທີ່ມັນມີຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ພວກເຮົາຕ້ອງສົມທົບການບໍລິໂພກກັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ.

ພາຍໃນໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ, ພວກເຮົາສາມາດພົບເຫັນສອງປະເພດ: monounsaturated y polyunsaturated.

ໄຂມັນ Monounsaturated

El olive oil, ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ໝາກ ໄມ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຊ່ວຍຮັກສາ cholesterol.

ໄຂມັນ Polyunsaturated

ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ, ແລະ ປາ​ແລະ​ອາ​ຫານ​ທະ​ເລ​ ພວກມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນທີ່ມີໄຂມັນ polyunsaturated ທີ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໄຂມັນ

ແຕ່ງກິນຊີ້ນ

ເມື່ອເລືອກວິທີການປຸງອາຫານ, ຈືຂໍ້ມູນການ frying ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເພີ່ມໄຂມັນ (ນ້ໍາມັນ, ນໍ້າມັນ, ມັນເບີ), ໃນຂະນະທີ່ຖ້າທ່ານອົບຫຼືແຕ່ງກິນມັນຢູ່ເທິງເຕົາຫຼືບາບີຄິວ, ທ່ານບໍ່ເພີ່ມໄຂມັນເພີ່ມເຕີມ.

ເຄື່ອງປຸງໃດກໍໄດ້ໃສ່ຊີ້ນກ່ອນກິນ, ຈະປ່ຽນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ, ເພີ່ມຄາໂບໄຮເດຣດ, ໄຂມັນ, ເກືອ, ນໍ້າຕານໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ສ້າງຈໍານວນແຄລໍລີ່ຫຼາຍຂຶ້ນ.

ບົດຂຽນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ສຳ ລັບການລົດນ້ ຳ ໜັກ

ຊີ້ນປະເພດໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າໄຂມັນຂຶ້ນ

ຊີ້ນແດງ

ຊີ້ນງົວ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼີກລ້ຽງການບໍລິໂພກໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ຊີ້ນງົວ (ຊີ້ນແດງ) ຄວນຫຼີກເວັ້ນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພາຍໃນງົວ, ຊີ້ນທັງຫມົດ ສະເຫນີໃຫ້ພວກເຮົາບໍ່ມີປະລິມານດຽວກັນຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ.

ເວລາໄປຊື້ຊີ້ນ. ຖາມຄົນຂາຍຊີ້ນຂອງເຈົ້າ ຫຼືອ່ານປ້າຍໃຫ້ດີ ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຈະສະເຫນີໃຫ້ທ່ານຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບປະລິມານຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວຂອງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ.

ຊິ້ນສ່ວນທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງງົວ, ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍກ້າມຊີ້ນ ໃນຂອບເຂດຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກມັນປະກອບມີໄຂມັນຫນ້ອຍຫຼາຍແລະສະຫນອງທາດໂປຼຕີນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.

Veal

ອັນທີສາມແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດຂອງຊີ້ນແດງທີ່ ປະລິມານຫນ້ອຍຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວປະກອບມີ. ໃນ roasts ແລະ barbecues ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງທາດໂປຼຕີນສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມປະເພດຂອງຊອດ.

ຫມູ

ຊີ້ນຫມູແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ ຊີ້ນບໍ່ຕິດ ແລະມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ເມື່ອຍຂອງການກິນຊີ້ນຂາວ. ຄືກັນກັບເວລາເຈົ້າຊື້ຊີ້ນງົວ, ຂໍໃຫ້ຄົນຂາຍຊີ້ນງົວໄດ້ສ່ວນທີ່ອ່ອນທີ່ສຸດຂອງຮົ້ວ.

ຫລີກລ້ຽງການ ຮົ້ວຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງ ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງ, ບໍ່ໃຫ້ເວົ້າເຖິງປະລິມານເກືອຫຼາຍແລະສານເພີ່ມເຕີມອື່ນໆທີ່ປະກອບມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ.

ເນື້ອ​ແກະ

ລູກແກະຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ lean, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຫນຶ່ງໃນຄຸນນະພາບຕົ້ນຕໍຂອງລູກແກະແມ່ນວ່າມັນ cຄູ່ດີກັບຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ ຫນ້າສົນໃຈເຊັ່ນ: mint, ຫມາກນາວ, ສານເສີມທີ່ເພີ່ມປະລິມານໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ປະກອບມີຊີ້ນປະເພດນີ້.

ຊີ້ນນົກ

ຊີ້ນສັດປີກ, ຊີ້ນຂາວ, ແມ່ນແຫຼ່ງໄຂມັນອີ່ມຕົວສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ແຕ່ ໃນຂອບເຂດຫນ້ອຍກ່ວາຊີ້ນແດງ, ເພາະສະນັ້ນມັນແມ່ນປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານຫມໍແນະນໍາທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການກິນອາຫານ.

La ຊີ້ນກະຕ່າຍເຖິງວ່າຈະມີບໍ່ແມ່ນນົກ, ມັນຍັງຢູ່ໃນກຸ່ມຂອງຊີ້ນຂາວ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານເບື່ອຫນ່າຍການກິນໄກ່ແລະໄກ່ງວງ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ຊີ້ນແຊບໆນີ້ລອງ.

ຖ້າເຈົ້າເມື່ອຍ ກິນຊີ້ນ, ສາ​ມາດ ພະຍາຍາມທາງເລືອກອື່ນທີ່ຫນ້າສົນໃຈເຊັ່ນປາ.


ເນື້ອໃນຂອງບົດຂຽນຍຶດ ໝັ້ນ ຫລັກການຂອງພວກເຮົາ ຈັນຍາບັນຂອງບັນນາທິການ. ເພື່ອລາຍງານການກົດຜິດພາດ ທີ່ນີ້.

ເປັນຄົນທໍາອິດທີ່ຈະໃຫ້ຄໍາເຫັນ

ອອກ ຄຳ ເຫັນຂອງທ່ານ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ.

*

*

  1. ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຂໍ້ມູນ: Miguel ÁngelGatón
  2. ຈຸດປະສົງຂອງຂໍ້ມູນ: ຄວບຄຸມ SPAM, ການຈັດການ ຄຳ ເຫັນ.
  3. ກົດ ໝາຍ: ການຍິນຍອມຂອງທ່ານ
  4. ການສື່ສານຂໍ້ມູນ: ຂໍ້ມູນຈະບໍ່ຖືກສື່ສານກັບພາກສ່ວນທີສາມຍົກເວັ້ນໂດຍພັນທະທາງກົດ ໝາຍ.
  5. ການເກັບຂໍ້ມູນ: ຖານຂໍ້ມູນທີ່ຈັດໂດຍ Occentus Networks (EU)
  6. ສິດ: ໃນທຸກເວລາທີ່ທ່ານສາມາດ ຈຳ ກັດ, ກູ້ຄືນແລະລຶບຂໍ້ມູນຂອງທ່ານ.