En las tendencias actuales de cocina, se los conoce como smoothies. Pueden tomarse a cualquier hora del día, y ofrecen nutrientes importantes.
Los batidos de frutas y verduras son una forma fácil y deliciosa de incorporar vegetales a la dieta diaria. A continuación, veremos los batidos de frutas y verduras, una tendencia saludable.
Un producto cien por cien saludable
Los batidos de frutas y verduras se están imponiendo como tendencia, e incluso en la cocina profesional. Estos productos tienen la ventaja de que resultan la combinación perfecta. Una mezcla que incorpora alimentos naturales, beneficiosos para la salud, una preparación rápida y resultados deliciosos y refrescantes.
Cada verdura tiene unas características diferentes, y por ello es buena idea mezclarlos. Todos los productos, en su justa medida, son fuente de vitaminas, nutrientes, fitonutrientes, fibras, antioxidantes.
Cada uno de los alimentos cuenta con propiedades. Al combinarlos, estamos respondiendo a diferentes necesidades de nuestro organismo. Si los tomamos con piel, ello nos brinda una dosis de fibra, ideal para la digestión y la saciedad.
Beneficios de estos batidos
- Pueden hacerse de muchos tipos. Es un tipo de elaboración ideal para no caer en la rutina, y dar rienda suelta a la creatividad.
- La sencillez en la preparación. Para hacer las mezclas no hace falta utilizar muchos ingredientes, ni complejas técnicas de cocina.
- Un resultado muy saludable. Los batidos de frutas y verduras son alimentos alcalinos, previenen muchas enfermedades. Junto a esto, su consumo regular depura el organismo de toxinas perjudiciales.
- Fuente de fibra. Estos productos saludables, como están crudos y con piel, tienen intactas sus propiedades. Sobre todo, lo relativo a la fibra. La fibra favorece el absorber los nutrientes y es ideal para la digestión y la saciedad.
- Una mejor digestión. Los batidos están licuados, y por ello permiten que la digestión resulte más rápida y sencilla. Además, son una fuente importante de antioxidantes, ideales para retrasar el envejecimiento celular.
Fuentes de imágenes: Batidos y Salud / Dr Cormillot