Көп протеиндүү азыктар

Көп протеиндүү азыктар

Белоктор биздин тамактануубуздун бир бөлүгү жана алар спорт менен такай машыккан адамдардын бардыгы үчүн абдан маанилүү. Бул молекулалардын милдети денебизге энергия берүү эмес, тескерисинче анын жүзөгө ашырылышы структуралоочу агенттин милдетин аткарат.

Белоктор пептиддик байланыштын милдетин аткарган аминокислоталардан турат. Бул аминокислоталардын түзүлүшү жана тартиби ар бир адамдын генетикалык кодексине жараша болот. Денебиздин салмагынын жарымы гана белоктон турат анткени алар денебиздин бардык клеткаларында бар.

Анын негизги функциялары денебиздин клеткаларынын формасын жана түзүлүшүн сактоо. Ал гана эмес, бул алардын бардык маанилүү процесстеринде, мисалы: зыянды калыбына келтирүү, функцияларын жөндөө, тышкы агенттерден коргонуу ж.б. Корутунду алар булчуң массасын жакшы кармоо үчүн абдан маанилүү.

Денебизге канча белок керек?

Аны алуу бизге берет Граммына 4 килокалория. Калориянын 10-35 пайызы протеинден болушу керек. Мисалы, Эгер күнүнө 2000 калория керектесек, болжол менен 200дөн 600гө чейин калория белок болушу керек, бул 50ден 170 граммга чейин барабар болмок.

Аны башка жол менен түшүнүү үчүн, 75 килограмм салмактагы адам күнүнө болжол менен 60 грамм белок ичиши керек. Эгерде спортсмендердин салмагы килограммына 1.5 - 1.8 граммга көбөйтсөк, анын салмагы грамм менен күнүмдүк тамактанууга туура келет.

Белоктуу азыктар

Тамак-аштын курамында белок камтылган азыктардын узун тизмеси бар, бул үчүн эң көп протеин бар азыктарды тизмектейбиз. Биз муну ырастай алабыз алар көбүнчө этте, жумурткада, айрым сүт азыктарында, буурчак өсүмдүктөрүндө жана балыкта кездешет. Дан өсүмдүктөрү жана башка өсүмдүктөрдүн тамак-аш үлүшү кыйла төмөн.

Малдын этинен алынган белоктор жашылчаларга салыштырмалуу ар кандай сапатта. Жаныбарлардан чыккан бардык аминокислоталардан, ал эми өсүмдүктөрдөн болгон аминокислоталардын түрлөрү төмөн. Ошентип бул эки класстагы белокту алардын салымы толук болуш үчүн бириктирүү керек.

Сүт азыктары

Пармезан сыры орто эсеп менен камтыйт 38 белок ар бир 100 г азык үчүн. Бул эң көп салым кошкон сүт азыктарынын бири, бирок жалпысынан тизмеде дагы көп нерселер бар, мисалы 25,5 г 100 г кошулган шар сыр. El Бургос сырында 14 грамм бар жана 26 граммга чейинки жаңы манчего сыры.

Балык

Көп протеиндүү азыктар

Сулуу Курамында эң көп белок бар балыктардын бири 24,7 граммга 100 г. Тунада биз протеиндин сонун булагын табабыз, таба алабыз 23 граммдан жаңы консерваланганда 24 граммга чейин. Бул азыктар омега 3түн курамынан улам диетага ылайыктуу.

Треска ошондой эле бир нече белоктун мыкты булагын камсыз кылат 21 гр жана лосось 20,7 грамм жана 28 граммга чейин анчоус.

Сыяктуу деңиз азыктарында креветка бизде 23 граммбоюнча креветка 24 грамм, кабыктар 20 граммга чейин.

Денеде

Көп протеиндүү азыктар

Коёндун курамында 23 грамм бар Майлуулугу төмөн болгондуктан диеталар үчүн өтө зарыл. Тоок жакын белектер 22 гр 100 граммга жана индия 24 грамм.

Veal менен кошо жогорку пропорцияны камтыйт 21 гр, козу 18 грамм, чочко эти 17 грамм. Колбаса серрано хам чейин салым кошуу үчүн келген жылдызды алат 30 гр.

Буурчак

Көп протеиндүү азыктар

Бургуч өсүмдүктөрү жемиш сыяктуу пайдалуу азык, биздин тамактануубуз үчүн абдан керектүү белоктордун жана аминокислоталардын булагы. Салым кошо турган бир маалымат, алар өсүмдүк теги болсо да, деп көрсөтүлгөн алар жаныбарлардан чыккан белоктор сыяктуу эле толук.

Люпиндерде белоктун жогорку булагы бар, ооздуктоого келе жатат 36,2 гр бул азыктын 100 г. Аны ээрчи кургак соя чейин салым кошуу үчүн келе жатат 35 гр жана мен23,8 граммдан жасалган жасмык түрүндө.

Буурчак Ошондой эле, алар эң көп протеин ичкен тизмеде 23,2 грамм, андан кийин кургатылган буурчак жана жасмык. Соя буурчактын курамында 24 грамм бар жана төмөнкүдөй нокот жана 21 граммдык ак буурчак. Эң көп кабыл алган буурчак өсүмдүктөрүнүн бири 36 грамм азыкка 100 граммдан турган люпиндер.

Жаңгактар

жаъгактар

Жаңгактар ​​дагы белогу бар азыктардын тизмесинде. Ошондойбу жержаңгак 25 граммдан менен бирге мисте жана бадам, 18 граммдан.

Көп протеин бар башка тамак-аш азыктары

жумуртка

Бирдик үчүн 13 граммга чейин жеткен жумурткалар бар. Алар азык пирамидасынын курамындагы протеиндердин эң мыкты сапатын камтыйт. Бул заттын көпчүлүгү сарысында топтолгон, бирок көптөгөн диетологдор акты гана жегенди сунушташат, анткени анын курамында май аз, бирок ошентсе дагы ал жогорку пайызды сактайт.

Seitan жеткен буудай глютенине негизделген тамак-аш препараты 22 граммга чейин камтышы керек. Желатин чейин камтылган жылдыздуу тамактардын дагы бири Салмагы 85% белокто.


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт.

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.