ಬಾದಾಮಿ ಕಾಯಿಗಳ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಆಹಾರಗಳು. ಇದು ಬಾದಾಮಿ ಮರದಿಂದ ಬರುವ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಗ್ರಹದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಬೀಜವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಳಿ, ಉದ್ದವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು.
ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ಶಕ್ತಿಯ ಕೊಡುಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲರ ಭಾಗವಾಗುವುದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂದರೆ ಬಾದಾಮಿ ಹೃದಯ ರಕ್ಷಕಗಳು, ಮುಖದ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಬಾದಾಮಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ಮುಂದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 580 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಸಣ್ಣ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಾದಾಮಿ ಮಾತ್ರ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ: 7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅಥವಾ 29 ಕೆ.ಜೆ. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ಬಾದಾಮಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 150 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 18,70 ಗ್ರಾಂ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸದಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಒದಗಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಈ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 58 ಗ್ರಾಂ. ಅವರ ಕೊಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಗ್ರಾಸಾ: 54 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಅವು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಮ್ಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಫೈಬರ್: 13,50 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯೊ: 250 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮಿತ್ರ.
- ಅಯೋಡಿನ್: 2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ: 26,15 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಅಥವಾ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ: 45 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ: 20 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 28 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
- ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ: 3 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ
- ರಂಜಕ: 201 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
- Hierro: 4,10 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 835 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ.
- ಮ್ಯಾಗ್ನೀಸಿಯೊ: 270 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
- ಝಿಂಕ್: 6,80 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
- ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: 1,83 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
ಬಾದಾಮಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಬಾದಾಮಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಣಬಹುದು:
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ
ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಡೈರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಘಟಕದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೂರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬಹುದು.
ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ
ಪ್ರತಿ 4 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹೊಂದಿರುವ 100 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಎದುರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಉಪಕಾರ. ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೊಡುಗೆ ಮೆದುಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ.
ಇದು ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸತುವು ಸಂಪತ್ತಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ದಣಿವಿನ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಘಾತಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ "ಉತ್ತಮ" ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಕಾರ.
ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 42 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇರುವ ಮತ್ತು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ರುಟಿನೊಸೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ನಮ್ಮ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ.
ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಕಿರಿಯರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಲ್ಲಿ ಇದರ ಅಂಶ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅವರು ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರರು, ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿಯವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಿತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ಈ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಮುಖದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಶೇಕಡಾ 10 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಾದಾಮಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗಗಳು
ಇದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಘು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಡಿ ಗಿರ್ಲಾಚೆಸ್, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ... ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ.
ಈ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಸಹನೀಯವಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಗೆ ಅದರ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಇತರ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ನಮಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಾದಾಮಿ ಸುಮಾರು 3 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 14 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರ್ಡಿಎದ 20% ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.