ಅಮರುಲಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಮದ್ಯ

ಇವೆಲ್ಲವೂ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ನಗರಗಳು ಅಥವಾ ದೇಶಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಟಕಿಲಾ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ಬಂದಂತೆಯೇ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಿಂದ ವೋಡ್ಕಾ, ಅಮರುಲಾ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದವರು.

ಆಫ್ರಿಕಾದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುವ ಸಸ್ಯವಾದ ಮಾರುಲಾ ಮರದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಈ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಪ್ಲಮ್ನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲು ಇದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೈನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ, 17 fresh ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಮಾರುಲಾ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ವಿವಾಹಗಳು ಅದರ ಎಲೆಗಳ ಕಿರೀಟದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಬೈಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಮರುಲಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆಲವು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸಹಾರಾ:
1 ಅಳತೆ ಅಮರುಲಾ,
ಫ್ರಾಂಜೆಲಿಕೊದ 1 ಅಳತೆ
V ವೋಡ್ಕಾದ ಅಳತೆ
ಐಸ್ ಘನಗಳು

ತಯಾರಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅಮರುಲಾ ಕೋಲಾಡಾ:
ಅಮರುಲಾದ 2 ಕ್ರಮಗಳು
ರಮ್ನ 1 ಅಳತೆ
ಅನಾನಸ್ ರಸದ 3 ಅಳತೆಗಳು
1 ಅಳತೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ನೀರು

ತಯಾರಿ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಿಲಿಮಂಜಾರೊ:
1 ಅಳತೆ ಅಮರುಲಾ,
M ಪುದೀನ ಕ್ರೀಮ್ ಅಳತೆ
½ ಕಪ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ರೀಮ್
V ವೋಡ್ಕಾದ ಅಳತೆ

ತಯಾರಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಪುದೀನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಸಫಾರಿ:
ಅಮರುಲಾದ 2 ½ ಅಳತೆಗಳು
Cointreau ನ 1 ¼ ಅಳತೆ
V ವೋಡ್ಕಾದ ಅಳತೆ
ಐಸ್ ಘನಗಳು

ತಯಾರಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ವೋಡ್ಕಾ:
ವೋಡ್ಕಾದ 1 ಅಳತೆ
1 ಅಳತೆ ಅಮರುಲಾ
1 ಡಬಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ
ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ: ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಗಾಜಿನ ಕಾಫಿ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದ ಅಮರುಲಾವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಮರುಲಾ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ:
1 ಅಳತೆ ಅಮರುಲಾ
½ ಕಪ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ರೀಮ್
2-3 ಚಮಚ ಮಾಸ್ರೇಟೆಡ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್

ತಯಾರಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟಿನ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಮರುಲಾದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.