ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಅದು, ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನ್ವೇಷಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು (ಪ್ರತಿದಿನ 75 ಎಂಸಿಜಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ):

ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಪಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಏಕೆ? ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಯಾವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ? ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವನಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮೂಳೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ.

ಇತರ ಅನೇಕ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಂತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೂಲಕ. ಈ ಆಹಾರ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುವುದು, ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಿರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಳಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ:

ವೆರ್ಡುರಾಸ್

ನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶವು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿರಲು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಶತಾವರಿ, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರ ಗುಂಪು ನಿಮಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಪಂತವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ. ಪಾಲಕ, ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೇಲ್‌ನಂತಹ ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳ ಕೊಡುಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ..

ಅವೆಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಕೇಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೈತ್ಯ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣು

ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು (ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು) ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಈ ಆಹಾರ ಗುಂಪಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ನಿಮಗೆ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಮನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿರುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ನೀವು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (ಜೊತೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು) ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದಿರಲು ಹಣ್ಣು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಫ್ಯಾಷನ್‌ನಲ್ಲಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ.

ಆದರೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಇದೆ? ಆವಕಾಡೊ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ (ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ), ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕಾರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಇದು ಪ್ಲಮ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. . ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು.

ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು?

ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ವಿಷಯ ಬಂದಾಗ, ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಳಗಿನವು ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಶಾಟ್ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೊಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಆ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಎದ್ದುಕಾಣುವಂತಹ ಮೀನುಗಳಾಗಿವೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ (ನಿಮ್ಮ ಪರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಂತಹದ್ದು, ಎಲ್ಲಾ ತಜ್ಞರು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಂತೆ), ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ.