その起源は完全には明らかではありません。 アルゼンチンの美食学の特定の部門は、その発明をこのアメリカの国に帰していますが、これまでのところそれを証明する方法はありません。
真実は、 レモンチャンプは最も人気のある飲み物のXNUMXつです。 そして、何人かが知らないのはそれです その準備は驚くほど簡単です.
デザートか飲み物か？
これも「物議を醸す」点です。 多くの人にとってそれは飲み物であり、そのように扱われるべきです。 いくつかの乾杯、できれば夏の時期に理想的な飲み物です。
他の人はそれをデザートとして分類します。 「大胆」で「おもしろいアイスクリーム」」、一般的であるのと同じくらい用途の広い果物から退屈の特定のトーンを取り除くために作られました：レモン。 結局のところ、その付加価値はそれが低用量のアルコールを持っているということであるデザート。
正確に レモンチャンプの低アルコール含有量は、その特徴のXNUMXつです。 これは、お祝いの厳粛さ（新年の乾杯など）というXNUMXつの世界の長所を組み合わせた飲み物（または場合によってはデザート）です。 美味しいだけでなく、堂々とした冷たいお菓子でもあります。
レモンチャンプの材料
パントリーや冷蔵庫によくある材料で作られています。 いずれにせよ、それらはほとんどの食料品店やスーパーマーケットで簡単に手頃な価格の製品です。 すなわち：
- シャンパンまたはカバのボトル1本。 できれば非常に寒い。
- レモンアイスクリーム½kg。
- 大きくて派手なレモン1個。
- 砂糖
- さらに、少し広い範囲の色と味を提供するために、さくらんぼまたはいくつかの装飾的なイチゴを含めることができます。
Preparación
レモンチャンプはグラスまたはグラスグラスで提供される飲み物です。 まず、飲み物を受け取るためにこれらの要素を準備することです。 このためにあなたはそれらを湿らせそして次にそれらを砂糖に通す必要があるだけです。
飲み物自体の準備は次のとおりです。 アイスクリームとシャンパンを水差しに注ぎ、激しくかき混ぜます。 目標は、混合物が滑らかでクリーミーなテクスチャーを持つことです。 スライスする必要があるレモンで提供され、装飾されています。 さくらんぼや他のイチゴも追加できます。
ブレンダー：微分値
クリーミーでふわふわのドリンクに、重要な詳細があります： ブレンダーでビート。 味はほぼ同じですが、食感が異なります。 口の中の感覚がはるかに快適になります。 そして、視覚的なレベルでも違いを見ることができます。
飲み物を出す前にグラスを冷やす
これは 違いを生むことができる別の詳細 良い乾杯とそれに参加する人々が常に覚えている乾杯の間。 チリンググラスやステムウェアは無料で、試してみる価値があります。
彼らは 少量の飲料水で湿らせ、冷蔵庫に20分間入れます。。 その効果は、触っただけでは明らかではありません。 最初の数分間は、装飾としても機能する冷ややかな画像が表示されます。
エクスプレスレモンチャンプ？
このレシピを想定するさらに簡単な方法があります。 個人的な気まぐれとして、またはXNUMX人までの少人数のグループで行う場合に最適です。
グラスの準備ができたら、 アイスクリームのXNUMXつの大きなスクープがコンテナごとに配置されます。 次に、最大容量に達するまでシャンパンを上に注ぎます。 このようにするか、ミックスするフレーバーを探してコンテンツを軽く叩くことができます。
自宅でアイスクリームを準備する
すぐに使えるレモンアイスクリームを購入することは、時間を節約するアイデアです。 単純な 購入、発見、提供。 実用性はあるものの、家庭で調理したいという方もいらっしゃいます。 これに加えて レモンチャンプにもっと個人的なタッチを与えます.
このレシピに励まされるために、最初に計量するのは必要な材料です。 良い風味を提供することに加えて、それが非常にクリーミーであることが重要です：
- レモンジュースの¼リットル。
- ミルクXNUMX/XNUMXリットル
- 砂糖¼kg
- ¼リットルの水
- 2卵白
- 転化糖大さじ2
- レモンの皮
- オプション：味わうための塩のタッチ
働く手
最初のステップです。 砂糖を水で薄め、適度な熱を加え、絶えずかき混ぜます。 沸点になると、火を弱め、蓋をして10分待ちます。
この後、 ジュースとレモンの皮を加える。 準備が沸騰するまで火にかけておきます。 次に、転化糖を加えて火から下ろします。 プラスチック容器に移し、 冷蔵庫に持って行って温度を下げます。
後で ミルクを混合物に加えて入れます 冷凍。 同時に、卵白（塩を少し入れたもの）が雪のようになります。 この準備は 主な準備でこての助けを借りて広がります。 冷凍庫に12時間置いた後、レモンチャンプの主要コンポーネントのXNUMXつがアクションの準備が整います。