私たちの継続 マドリードのトップ5ハンバーガー今日は別の非常に特別なトップ5があります。 私たちは日本食が大好きです、そしてこれに基づいて私はあなたを連れて行きたいです マドリードで最高の日本食レストラントップ5のセレクション。 きっとあなたのお気に入りのXNUMXつが恋しいので、私が見逃していると思われる場合は教えてください。
ですから、私のように日本料理に情熱を注いでいるなら、この夏に行くのにマドリッドで最高の日本食レストランのトップ5を見逃すことはできません。
歌舞伎ウェリントン
これは ミシュランの星を獲得したスペイン初の日本食レストラン。 シェフのリカルド・サンスが10品で驚きます。何か新しいことに挑戦したいなら、彼を見逃すことはできません。 和牛ハンバーガーにぎり、そのオウムまたは鯛のうすずきとその多種多様な刺身。 リカードサンツは、最も純粋な日本のスタイルで作られた地中海の魚のさまざまな料理に感銘を与えます。 あなたは彼らを試さずに去ることはできません マグロのお腹のうすずくりとパン粉、トマト、油、マルドム塩おろし。 味と食感の見事なミックス。
その名物の中には、メルとマトを添えたイワシのにぎり、目玉焼きとカナリアポテトを添えたスパイシーなマグロの腹料理を見つけることに加えて、 バターとマグロのタルタルステーキを添えたソカラライスにぎり。 おいしい！
デザートと、何か意外なものが必要な場合のファイナルハイについては、OriolBalaguerの作成である抹茶パウダーを使ったミニチュロを頼んでください。
歌舞伎ウェリントン
Calle deVelázquez、6
915 77 78 77
トラ亭
歌舞伎ウェリントンの元シェフの一人、料理を変えて、彼自身のレストランTxa-Teiを立ち上げました。これは、私が最近発見した非常に特別な場所です。 彼らはすべてを詳細に世話します彼らの食器が日本から独占的に選ばれ、輸入されたという単純な事実は、特定の種類のセラミックであり、あなたがレストランで見つけるものについて多くを語っています。 外見は艶がありませんが、 製品の品質は素晴らしく、テーブルがほとんどない非常に特別な場所です、これは最もプライベートになります。
赤海老の天ぷら、たたきでとろ、シェフの刺身を食べずにはいられません。 単に壮観です。
トラ亭
パルディーニャス将軍、8
911 123 183
みやま
私は特にミヤマデラカステラーナレストランがとても好きです。 私が愛するロカーの完璧な場所とミニマリストの装飾があることに加えて、メニューは見過ごされません。 私があなたに何かを推薦しなければならないなら、それはそれです 注文時にウェイターに直接アドバイスを求める、あなたの手紙はかなり広いので、これはあなたの仕事を容易にします。 私が行ったことがあるときはいつでも、彼は私の味覚を完全に打ちました。
あなたの手紙の中で、私はあなたが試してみることをお勧めします チャイブとキノコの和牛ロール、6つの握り寿司と6つのさまざまなマキで構成された寿司ミックスで、ホタテ、レモンフィッシュ、クロマグロなどを試すことができます。 心を打つ雄牛とうなぎの握り寿司 そして恒星料理として 黒鱈の味噌漬けであるギンダラ それは素晴らしいです。
デザートを選ぶときは、緑茶のスポンジケーキとXNUMXつのイチゴのテクスチャーが付いた餅、キャラメルアップルケーキ、バニラアイスクリームが入ったチョコレートフラマキなど、さまざまなセクションを求めてください。
あなたは忘れることができません 夕食に日本のモヒートを添える 抹茶を使った今までで最高のお茶です。
みやま
Paseo de la Castellana、45歳
913 91 00 26
Calle de la Flor Baja、5
915 40 13 86
99寿司バー
それは持っていますが XNUMXつの施設XNUMXつはヌエボスミニステリオスの近く、もうXNUMXつはラカステリャーナの近く、もうXNUMXつはラモラレハの近くです。カステリャーナに非常に近いエルモシラ通りでの私の経験についてお話します。 到着するとすぐに、非常においしい枝豆のさや（新鮮な大豆）を食前酒として提供します。
メニューで料理を決める必要がある場合は、絶対にお勧めします マグロのタルタルソース、味噌ソースでマリネ、 見事に美味しいです。 歯石の後、自分から自分を奪わないでください 和牛とトマト、雄牛、バターフィッシュ、トリュフを使った握り寿司のトリオ。 XNUMXつの必需品。 マキがお好きなら、サクサクのブリーチーズの燻製ウナギをお勧めします。サクサクした食感で驚き、特別な味わいになります。
あなたが肉が好きなら、それを求めてください 燻製でとても美味しい和牛の内臓。
99寿司バー
Calle de Hermosilla、4歳
914 31 27 15
ポンサノ通り、99
91 536 05 67
Calle de Estafeta、2（Urbanization La Moraleja）
91 650 31 59
しっくいざかや
を所有している 豊富な日本の美食メニュー 前衛的なタッチで。 まず、彼らはあなたが行くたびに異なる食前酒をあなたに提供します。 鮭も雄牛も和牛も美味しいので、タルタルを試さずにはいられません。 鮭は私のお気に入りのひとつで、軽いマスタードソースが混ざっていてとても美味しいです。 そして、氷でいっぱいのボウルの上で、非常にクールなプレゼンテーションで。 あなたが寿司のファンなら、エルを求めてください トリュフポーチドウズラの卵軍艦、ポン酢で煮込んだシーバス寿司、トリュフバターフィッシュ寿司。 XNUMXつすべてが印象的に良いです。
最後に、フライドチキンとビーフスキュワーをご飯と一緒に注文します。
しっくいざかや
Calle Dr. Fleming、32
913 44 16 64