今日は おいしい食事を目的とした非常に特別な選択、そして特別なディナーのためにマドリードのレストランを選ぶのが難しいと思うすべての人のために、今日私たちは私たちの マドリッドで見逃せないトップ5レストラン。 それらの間でそれらは非常に異なっています、しかしそれらはすべて共通の何かを持っています、それはあなたをうれしく驚かせるでしょう。 あなたはそれらを見逃すことはできません！
トレゼ
に位置 マドリッドのサンバーナーディーノ通りの13番、 トレゼレストラン がっかりしないお店です。 それは約 良い仲間でリラックスするのに最適な小さくて手入れの行き届いたレストラン 少しプライバシーを求めます。 しかありません 約24人用のスペース そしてそれは12つのフロアに分かれています。 上の方は約15〜12人で、下の方はさらにXNUMX人用のダイニングルームがあります。 到着した最初の瞬間から、若い創設者兼シェフであるサウルが自己紹介をし、メニューで最高の料理を提供するとき、あなたは最も特別な気分になります。。 この場合、そしてそれ以外の場合はどうでしょうか、私は自分自身を夢中にさせます。常にシェフの推奨に従うことほど良いことはありません。
私の経験は10の注目でした そして、サウルが私にした勧告の範囲内で、私は試すことができました オレンジパンにオリーブオイルとフォアグラのテリーヌを添えた和牛ジャーキー そもそも、私は良いことを続けました 栗とキノコのローストダマジカ、（彼の専門は狩猟だと言わなければなりません）、そして私は繁栄して終わりました、 彼の特別なデザート«子供の頃の思い出»、80年代を彷彿とさせるデザート、わたあめやスイーツが見事に美味しかったです。
食べることは通常あなたにいくつかの費用がかかります お一人様35-40€。 あなたが合格するつもりならそれは良いです 次の電話番号で予約してください：915 410または717 628 55。 彼らは毎日開いています 月曜日と日曜日の夜 閉じています。
ラカサ
CesarMartínは、美食2.0を楽しむためのこのミーティングポイントを担当しています。 一年余りの人生で、レストラン ラカサ マドリッドで食事をするのに私のお気に入りのレストランのXNUMXつになりました。 ソーシャルネットワークの世界の頂点にあり、レストランに足を踏み入れた瞬間からこのように見えます。 この 26番のライムンドフェルナンデスビジャヴェルデ通りにあります。、そしてその料理の中であなたは家の星を見逃すことはできません。 彼らのアイデアザバルチーズフリッター。
最も賢明なことはあなたが予約することであり、そして何よりもあなたが行くことです 真の美食体験を喜んで生きる。 セザールはいつもあなたを迎えるために出てきます、そしてお願いします、 手紙を見ないで。 彼らの推薦に夢中になりましょう、それは決して失敗しません！ 画像のフリッター、カルソッツコロッケ、スイートブレッド、その特別なキノコ料理、マグロのタルタル、おいしい肉などの料理であなたを驚かせるでしょう、そしてそれはあなたがそれらを試さずにラカサを離れることができないので常にデザートの余地を残しますラカシト。 チョコレートネズミを詰めた巨大なラカシト。
間違いなく、良い会社で楽しい夜を過ごすための強くお勧めのオプション 素晴らしいサービス。 セザールと彼の分身マリーナの両方があなたが必要とするすべてのことであなたを助けます、それでラカサであなたは絶対に何も不足しません。 連絡先番号91 533および87に電話して予約できます。 40人あたりの価格、約XNUMXユーロ。
アスガヤ
それは クスコ広場の中心部にある新しい高級アストゥリアスレストラン、ドクターフレミングストリート、52番。 アスガヤは、すべての料理に最高品質の製品を使用しているのが特徴で、香りと風味の両方であなたを驚かせます。
レストランはとても暖かく、床、壁、天井にさまざまな種類の木でデザインされています。 その料理は伝統的でありながら、新しい味を楽しむことができる前衛的なポイントが特徴です。
あなたがあなたの手紙を見るときあなたが到着するとすぐに、 一番いいのは、ソムリエからアドバイスを受けることです、あなたの好みに基づいて、あなたにぴったりのメニューを用意します。 そのスターターの中には、イベリコのハム、パンに野生のハーブを添えて燻製した骨なしのイワシ、見事においしい野菜を添えたクリーミーなクモのカニのラザニア、ネギを添えたカブラの壊れた卵を見逃すことはできません。
おいしい魚料理で数秒間道を譲りましょう。 私のお気に入りは、天然トマトソースとイベリアのソテーを添えたマグロのロース肉と、メルルーサのXNUMXつのバージョンです。 一方では、アサリのサイダー、またはtxipisリングを伴うローマ風。
そして、彼らのデザートを試すことを忘れないでください。 最も推奨されるsu アップルタタン 約25分の準備が必要なので、食べ始めたらすぐに頼むべきだとか ヘーゼルナッツアイスクリームを詰めたfrixuelos.
予約するには、次の番号に電話してください：91 353 05または87。P40人あたり約XNUMXユーロハード。
サガルディ
マドリッドでバスク料理のレストランを探しているなら、レストランを見逃すことはできません サガルディ。 財団での美食体験、そして伝統的なバスク料理を専門としています。 その中には、多くの伝統で調理されたあらゆる種類の料理があります。 しかし、私は特に彼らの特別な美食の時代の牛について言及したいと思います。 彼らがそれらを行うのは今年で9年目であり、毎年それらを上回っています。
1月17日からXNUMX日まで、マドリード、バルセロナ、バレンシアのすべてのSagardiレストランで、提供されます 見事な品質の牛肉のTxuletones、バスクのマウンテングリルで過去に提供されたものを彷彿とさせる味のXNUMXつのガリシアの標本から。
最も印象的なメニューで、この体験を直接試すことができました。 それは、オリオの揚げた「txistorra」から始まり、トロサの「potxas」豆を付け合わせで続け、王と本当の主人公であるガリシアの牛「Txuletón」をミルクでローストした新鮮なピキーリョと一緒に続けました。手で皮をむいた。 これらはすべて、アルゼンチンのメンドーサ産の赤ワインUcoAceroによって洗い流されました。
マドリッドでは、彼らはc / Jovellanos、3番にあり、91 531 25に電話して予約することができます。
ダサバッサ
にあります XNUMX世紀の古い石炭燃料庫、 プレノで マドリッドの中心部、Calle de Villalar番号7で、DaríoBarrioが責任を負います ダサバッサ。 首都でとてもおしゃれなレストラン。 ダリオは とてもシンプルな手紙、アバンギャルドとクラシックな空気を同時に組み合わせた、 スターターXNUMX個、魚XNUMX個、肉XNUMX個、デザートXNUMX個。 より多くのオプションが必要な場合は、65つあります。それぞれ80ユーロとXNUMXユーロのダッサとバサです。
彼らの中で 名物 子豚の丸焼きのオレンジとオックステールの赤ワインとチョコレートのひよこ豆の煮込み、風味のすべての体験、花の卵とマッシュルームとポテトフォーム、トリュフとスラッシュアップル、黒砂糖ゼリーとヨーグルトシャーベットのデザートがあります。
ご希望の場合 "タパス" ダッサバッサでは、レストランの上部にあるので、それを行うこともできます ダッサバー おいしいグラスワインを添えて、レシピの小さなサンプルを味わうことができます。
あなたはで予約することができます 電話91 576、そして一人当たりの価格は約50ユーロです。