アーモンドの特性-良い食事のためのヒント

アーモンドはナッツのファミリーの一部です、 私たちの地中海式食事に欠かせない食品です。 アーモンドの木とその種から来る種です 地球上で最も健康的な食用食品のXNUMXつとしてリストされています。この小さな種は、明るい白で、細長く、柔らかく、カリカリに消費されます。

このドライフルーツは、エネルギーに大きく貢献しているすべての果物の一部であるという特徴があります。つまり、アーモンドは、心臓保護剤、顔の若返り、コレステロールの低下など、後で詳しく説明する多くの特性を備えた有益な特性を備えています。

アーモンドの主な栄養素

次に、この製品の100gに含まれる栄養価の表を詳しく説明します。

カロリー：580kcal。この小さなセクションでは、アーモンドが7つだけ含まれているもの（29Kcalまたは15Kj）について詳しく説明します。一握りのアーモンドを消費すると、約20〜150アーモンドに相当し、約XNUMXカロリーになります。
タンパク質：18,70グラム。これは100gの肉とほぼ同じ量のタンパク質に相当します。タンパク質が提供する特性とは別に、この成分はそれを満腹感の原因にします。
炭水化物：58グラム。それらの寄与は高いですが、ゆっくりと吸収されることを忘れてはなりません。これにより、糖度に影響を与えることなく長期的なエネルギーが提供されます。
脂肪：54グラム。これらの脂肪酸は体に不可欠であり、心臓血管系を保護するのに役立つので、良い脂肪です。
繊維：13,50グラム
カルチョ：250ミリグラム。骨と関節を強化するための味方。
ヨウ素：2ミリグラム
ビタミン E：26,15ミリグラム
ビタミンB9または葉酸：45マイクログラム。
ビタミンA：20マイクログラム。
ビタミンC：28ミリグラム
ビタミンK：3マイクログラム
リン：201ミリグラム
鉄：4,10ミリグラム
カリウム：835ミリグラム。
Magnésio：270ミリグラム
亜鉛：6,80ミリグラム
マンガン：1,83ミリグラム

アーモンドが私たちの体に提供する多くの利点があります、それはすべてのタイプのビーガンまたはベジタリアンダイエットに適した食品であり、 カロリー摂取量のおかげで、スポーツをする人や活動の多い子供に最適です。 そのプロパティの中で私たちは見つけることができます：

このドライフルーツはカルシウムが非常に豊富であるため、乳製品の代替品として、またはこの成分のより多くの供給を必要とする一部の食事を補完するものとして使用できます。

アーモンド4gごとに100ミリグラムが含まれています。 貧血を予防し、闘うための大きな恩人。リンへの貢献 脳に栄養を与えるのに有益になります したがって、それを明快でアクティブに保つことは、記憶喪失や過激な気分の揺れの良い仲間です。

抗酸化物質、ビタミンE、マンガン、亜鉛が含まれており、免疫システムを強化するための大きな富の源です。 また、倦怠感や倦怠感と戦うのにも役立ちます。

不飽和脂肪、特に一価不飽和脂肪酸が含まれています。オリーブオイルとの類似性が高く、 LDLコレステロールと戦うのに役立ちます これは私たちの体に有害であり、 心血管事故の予防に役立つ「善玉」HDLコレステロールを支持し、 心への大きな恩人。

テストとして、42gのアーモンドがXNUMX日あたりXNUMXか月間消費され、血中のプロテインCのレベルが低下することが示されました。このタンパク質は存在し、高いため、心臓病を引き起こすので、その消費はこのタイプの病気に大いに役立ちます。

さらに、ケルセチン、ルチノシド、カテキンなどのフラボノイドが含まれています。 私たちの循環器系の良好な機能.

セレンとビタミンEの含有量 彼らはフリーラジカルと戦うための良い同盟国です、 変性疾患の予防に役立ちます。私たちの肌をずっと若く保つことは良い味方であり、これらのアーモンドを毎日約60 g消費すると、その効果に気付くことができます。 顔のしわを最大10％減らします。

その通常の消費は通常、生で行われるか、スナックの形で揚げられます、 または、シチューやサラダなどの他の食品の添え物として。それらがどのように行われるかを見るのは一般的ですスムージー朝食は作るギラッシュ、スープ、あるいは野菜のピューレの添え物として...そして特にデザートに。

この食べ物はより耐えられるようになり、 タンパク質と健康的な脂肪の多大な貢献のおかげで、消費者の需要が必要です、私たちがレビューした他の多くの栄養素は別として。これはそれを健康的でバランスの取れた食事に欠かせない食品にします。

一握りのアーモンドには、約3 gの繊維、6 gのタンパク質、14 gの脂肪が含まれています。これは、RDAの20％に相当します。