単独で、または他の飲み物と組み合わせて、ジンは常に世界で流行しています。 スペインは、消費量が最も多いXNUMX番目の国に位置しています。 フィリピンと米国は彼らの前にいます。 イングランドは、世界で最高のジンの産地であり続けています。
ジンとは?
ジンはXNUMX世紀にオランダで生まれ、進化を続けています。 これは、伝統的に、麦芽を含まない大麦またはトウモロコシの穀粒を蒸留して得られる飲み物です。 しかし、多くのイノベーターは現在、リンゴとジャガイモの留出物からそれを作っています。
メーカーのスタイルに応じて、ジュニパーベリー、カルダモン、さまざまなハーブやフルーツで味付けされています。。 そのアルコールの卒業は約40ºです。 実際には、通常は単独で消費されることはありません。 現在、カクテルのベースとしてより頻繁に使用されており、非常に異なる方法で組み合わされています。 たとえば、ジントニックは組み合わされたものの中で古典的です。
良いジンのテイスティングノート
ジンはすべて同じではありません。 それらは、特にそれらを構成するハーブや果物、そして発酵時間において、それらの生産方法が異なります。 これらの値は、ジンが より草本的で、はっきりとしたフローラルタッチまたは柑橘系のブーケに重点を置いています.
ジンを味わうには 摂氏21〜23度の温度でテストすることをお勧めします。 湾曲したグラスは、フルーティー、フローラル、シトラス、そして常にフレッシュなアロマを楽しむことができます。 これらは、そのフレーバーにも含まれているノートです。; 口の中でそれは滑らかでさわやかです。 その準備に使用された植物は、確かに味に特別な影響を与えるでしょう。
これらは最高のジンです
それぞれのジンには独自の個性があり、特別でユニークなものになっています。 最も有名な工場は、ジンを目立たせたい場合は、ジンに別のタッチを加える必要があることを知っています。 世界でプレミアムと見なされているジンは何ですか?
ウィリアムチェイス
XNUMX年間の製造工程で、このジンはXNUMX回以上蒸留されます。 ベースは、ジュニパーで浸軟させたリンゴとジャガイモの発酵です。 その後、植物成分が追加され、その中で高く評価されています シナモン、ナツメグ、生姜、アーモンド、コリアンダー、カルダモン、クローブ、レモン。
リンゴとブレンドし、種、ハーブ、柑橘類のハーモニーと調和する伝統的なジュニパーフレーバーが特徴です。
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トランケレイ
カクテルバーに大人気です。 ジュニパー、コリアンダーシード、甘草、アンジェリカの根は、ベースの留出物に統合されています。 蒸留は伝統的な蒸留器で行われ、その本質は変わりません。
飲むとき 辛口のジンの滑らかさを際立たせ、 ハーブやスパイスの繊細な香りが漂います。
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ヘンドリックスジン
「きゅうりのジン」として認められています。 正確には、キュウリはその製造の基本的な成分です。
ジュニパー、コリアンダー、柑橘類の皮、ブルガリアのバラの花びら、そしてもちろん、その主人公であるキュウリが主要な成分です。 古い薬局の容器を彷彿とさせるボトルで視覚的に簡単に認識できます。
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オクスリー法
「寒さが存在する限り、オクスリーは存在するでしょう」とその製造業者は言います。 正確に 寒さは生産プロセスの基本です。 典型的な熱ベースの蒸留手順の代わりに、オクスリーは冷気を使用します。 氷点下XNUMX度の温度が必要です。
結果? それを定義するXNUMXの植物を友好的に組み合わせた非常に強い風味を持つ結晶ジン。 草本と柑橘類、種の環境では、それは限定版のハイエンドジンです。
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ブルドッグ
ジンの世界にノベルティを入力してください。 ケシの実とドラゴンの目を使用して、 ジン愛好家のための別のオプションを提供します。
そのメーカーは手配しました 非常に落ち着いたボトル、チャコールグレーの色。 視覚的にそれは飲み物にその名前を与える典型的な英国の犬種の首輪を彷彿とさせる首を持っています。
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JJホイットリーロンドンドライジン
なめらかなジンです. ジュニパー、パルマスミレ、柑橘類のアロマとフレーバーを定義しています。 そのややドライな特徴は、それを構成するXNUMXつの植物のフレーバーを結合して、特定の個性を与えます。
プレミアムジンのリストのほとんどには、すでに公開されているものに加えて、Black Death Gin、Gin Brecon Specia Edition、BoëPremiunScottish Gin、Whitley Neill、BluecoatOrganicが含まれています。 優れた品質と世界的に認められているすべての飲料。
スペインのジン
スペインはジン産業への参入に成功しました。 最もよく知られていて最も消費されているスペインのジン?
BCNジン
それは「バルセロナのジン」として知られています。 とても地中海のジンです; 構成する植物によって、この地域特有の風味があります。 ローズマリー、フェンネル、イチジク、ブドウ、松の芽が際立ったノートです。
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ゲルマ
ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカの根、ユリ、カルダモン、レモンの皮で浸軟させたトウモロコシ粒の留出物で作られています。 それは一貫して新鮮で軽いです。 飲むと柑橘系の甘みが感じられます。
マルカロネシアン
その精巧さの際立った特徴は、岩に浸透する火山源からの元の水です。 これはそれをミネラルが非常に豊富にします、ジュニパー、カルダモン、アンジェリカの根、甘草と一緒に、非常に特別な個性を与えます。
メイガス
ジュニパーが優勢な音色として際立つクラシックなスタイルが特徴のガリシアジンです。 柑橘系のニュアンスのあるアロマとフレーバー、そしてほのかな甘みがあります。
ジンロー
それは、地中海の植物の興味深い組み合わせから生じています。 これはレモン、スギ、ローレルの場合で、ライム、カフィール、コリアンダーなどの他のエキゾチックなものもあります。 その精巧なプロセスが高級料理の原則を使用しているので、それは「美食のジン」と考えられています。
彼らはまた、とりわけ、その品質のジンメイガスフォラ、アナロンドンドライジン、シッキムフライス、ジンブラルター、ポートオブドラゴンズの市場で強い存在感を示しています。
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単独で、または伝統的なジントニックでは、ジンは時代を超越し、すべてのバーテンダーのヒットに常に存在します。
良い選択ですが、世界で最も古典的で最も価値のあるジンのXNUMXつである古典的なボンベイシャッパイアがありません。
スペインのジンのセクションを含めることは非常に良いことです。それらは同じ国際的な認識を持っていませんが、少しずつ私たちはすでに多くを持っています ジンのブランド BCNジンなどの最高のプレミアムジンの中でニッチを作っています。
非常に国際的に認知されているジンマーレを含めることをお勧めします。
挨拶!