あなたがその野菜を分析する場合 利点はあなたの体にもたらすことができます、アーティチョークは最も健康的なもののXNUMXつです。 あなたを助けることに加えて あなたの食欲を満足させる、あなたが数キロを失うのを手伝っても、あなたはいくつかを得るでしょう 風味豊かな料理。
この濃厚な野菜が使われています 古くから、それが料理の準備にもたらす風味のために、そしてまた私たちがそれに見つける栄養素のために。 それらはすべての種類です、 私たちの体に不可欠なビタミン、ミネラル、抗酸化物質など。
アーティチョークの利点のいくつか
主に、アーティチョークには 私たちの消化の流れを調節する能力。 さまざまな病気の治療法として使用することは、優れた自然療法です。
あなたが持っている場合 高コレステロールアーティチョークの助けを借りて、あなたが高血圧に苦しんでいる場合にあなたを助けることに加えて、あなたはそれを調整することができるでしょう。
のために 私たちの消化器系の小さな問題下痢、胸焼け、痛み、膨満感など、完璧な食べ物です。 ほとんどの食事療法では、アーティチョークは、とりわけ空腹感を制御する植物繊維に使用されます。 彼らの 利尿特性 それらも認識され、テストされています。
アーティチョークを調理するための最良の方法
アーティチョークを調理する前に、それらをきれいにし、外側から茎と皮を整える必要があります。 料理するとき、彼らは置きます 水と1つまたは2つのレモンのジュースが入った鍋に入れます。 容器に蓋をして、水が沸騰したら弱火でXNUMX分放置します。
通常アーティチョークで行われる料理は 蒸して調理した; 一度調理したら、少量のオリーブオイル、酢、にんにくなどで味付けします。 フライドポテトなどのチップタイプ（野菜を食べるのに少し費用がかかる場合）、揚げ物を切って非常に熱い油で揚げることもできます。
あなたは注意する必要があります アーティチョークの酸化。 葉を取り除いたら、半分のレモンでこすることでそれを避けます。
画像ソース： アンダルシア料理人/ガリーナブランカ