Alimenti con vitamina C.

Includere alimenti con vitamina C nella dieta è la chiave per godere di una buona salute. Ed è quello è una vitamina molto importante per il corpo.

Il corpo non può immagazzinarlo o produrlo da solo. Ma non c'è motivo di preoccuparsi, poiché, consumato regolarmente, I seguenti alimenti ti aiuteranno a coprire il tuo fabbisogno di vitamina C senza problemi.

Di quanta vitamina C ho bisogno ea cosa serve?

Conosciuto anche come acido ascorbico, l'indennità giornaliera raccomandata di vitamina C è di 90 mg, 2.000 mg è il limite massimo. Esistono integratori con vitamina C, ma se mangi una dieta varia, ricca di frutta e verdura, non dovresti avere problemi a soddisfare le tue necessità quotidiane.

L'importante ruolo svolto dalla vitamina C nel funzione del sistema immunitario e prevenzione delle malattie. Tuttavia, la vitamina C aiuta anche ad assorbire il ferro dalle verdure. In questo modo, è consigliabile abbinare verdure ricche di ferro (tra cui i legumi) a cibi con vitamina C.

I benefici di questa vitamina antiossidante sono evidenti nelle condizioni della pelle, delle ossa e dei denti.

Come ottenere la vitamina C attraverso la dieta

A differenza di altre vitamine, la vitamina C può essere ottenuta attraverso un'ampia varietà di alimenti, in particolare frutta e verdura. Inoltre, molti degli alimenti con vitamina C sono cibi comuni, molti dei quali probabilmente fanno già parte della tua dieta.

Va notato che la vitamina C si deteriora facilmente, motivo per cui si consiglia di mangiare i seguenti cibi integrali e crudi quando possibile:

pepe

Pezzo chiave del sano Dieta mediterranea, questo ortaggio versatile è molto ricco di vitamina C. Il peperone giallo è la varietà che fornisce più vitamina C (184 mg per 100 grammi), seguito da rosso e verde.

Pomodoro

Aggiungere alcune fette di pomodoro alle insalate e ai panini ti aiuterà a rafforzare le tue difese grazie alla sua dose di vitamina C.

prezzemolo

Sapevi che l'aggiunta di un po 'di prezzemolo fresco ai tuoi pasti ti fornisce vitamina C? 100 grammi di questo alimento contengono 133 mg di vitamina C.

agrume

Gli agrumi sono la fonte più nota di vitamina C. Un'arancia a colazione o come dessert ti avvicina molto alla quantità giornaliera consigliata. Anche limone, lime, mandarino e pompelmo sono ottime opzioni per ottenere vitamina C.

Castello

100 grammi di cavolo nero forniscono 120 mg di vitamina C., che rende questo ortaggio una delle migliori fonti di questa vitamina. Cuocilo a vapore delicatamente in modo da non perdere troppa vitamina C durante il processo.

patata

Se ti ritrovi tra i tanti appassionati di patate, sei fortunato. Ed è quello questo alimento rappresenta una buona dose di vitamina C, così come altri nutrienti.

Kiwi

È un ottimo frutto per la salute, soprattutto per mantenere o aumentare i livelli di vitamina C nel corpo. 100 grammi di kiwi consentono di superare i 90 mg al giorno raccomandati di vitamina C. Il suo apporto di vitamina C è superiore a quello delle arance.

broccoli

La sua ricchezza di vitamina C è uno dei tanti benefici che i broccoli hanno per la tua salute. 100 grammi di broccoli equivalgono alla RDA di vitamina C.. È vero che la quantità di vitamina C si riduce dopo la cottura, ma è comunque un alimento molto interessante per ottenere una buona quantità di vitamina C, oltre ad altri importanti nutrienti.

Cavoletti di Bruxelles

Il caso dei cavoletti di Bruxelles è praticamente identico a quello dei broccoli. Nel petrolio greggio sono vicini 90 mg di vitamina C per 100 grammi di cibo. Tuttavia, la cottura fa sì che il suo contenuto di vitamina C venga ridotto. Tuttavia, come con i broccoli, puoi trarre grandi vantaggi dall'aggiunta di questi ingredienti alla tua dieta.

Papaia

Questo frutto è perfetto per dare un rinfrescante tocco tropicale alla tua dieta durante l'estate. Ricca di vitamina C, la carne di papaya forma una squadra deliziosa e salutare con le verdure a foglia verde nei frullati.

ananas

Se ti piacciono i frutti tropicali, l'ananas ti aiuterà anche a ottenere una buona quantità di vitamina C..

fragole

Se hai bisogno di più vitamina C, le fragole sono un'ottima opzione. Alcune fragole ti avvicineranno molto all'indennità giornaliera raccomandata. Vale anche la pena notare il suo contributo di manganese, acido folico e potassio.

cavolfiore

Ricco di vitamine e minerali (inclusi circa 50 mg di vitamina C per 100 grammi di alimento), il cavolfiore offre molti nutrienti per pochissime calorie. In questo modo, è un ottimo alimento per assumere vitamina C e mantenersi in forma.