Hvernig á að undirbúa Lemon Champ?

Sítrónu meistari

Uppruni þess er ekki alveg skýr. Ákveðinn geiri argentínsks matarfræði rekur uppfinningu sína til þessa Ameríkuríkis, þó að engin leið sé að sanna það hingað til.

Sannleikurinn er sá að Lemon Champ er einn vinsælasti drykkurinn. Og það sem sumir vita ekki er það undirbúningur þess er furðu einfaldur.

Eftirréttur eða drykkur?

Þetta er líka „umdeildur“ punktur. Fyrir marga er það drykkur og ætti að meðhöndla hann sem slíkan. Tilvalinn drykkur fyrir nokkur ristað brauð, helst á sumrin.

Aðrir flokka það sem eftirrétt. „Djarfur“ og „áhugaverður ís”, Gerður til að taka ákveðinn leiðindatón úr jafn fjölhæfum ávöxtum og hann er algengur: sítróna. Eftirréttur, þegar öllu er á botninn hvolft, sem hefur aukið gildi að hann hefur lítinn skammt af áfengi.

Einmitt Lágt áfengismagn Lemon Champ er eitt af einkennum þess. Það er drykkur (eða eftirréttur, allt eftir tilefni), sem sameinar það besta úr tveimur heimum: hátíðleika hátíðarhalda (eins og áramótaskálin). Það er líka kalt sæt eins og imponerandi og það er ljúffengt.

Lemon Champ hráefni

Sítrónu meistara drykkur

Það er gert úr innihaldsefnum sem almennt finnast í hvaða búri og ísskáp sem er. Í öllum tilvikum eru þær auðveldlega hagkvæmar vörur í flestum matvöruverslunum eða stórmörkuðum. Nefnilega:

  • 1 Flaska af kampavíni eða cava. Helst mjög kalt.
  • ½ Kg af sítrónuís.
  • 1 stór og áberandi sítróna.
  • Sykur
  • Að auki, til að gefa aðeins breitt úrval af litum og bragði, geta kirsuber eða nokkur skreytingar jarðarber verið með.

Undirbúningur

Lemon Champ er drykkur sem er borinn fram í glösum eða í glerglösum. Það fyrsta er að undirbúa þessa þætti til að taka á móti drykknum. Fyrir þetta þarftu aðeins að væta þá og láta þá fara í gegnum sykur.

Undirbúningur drykkjarins sem slíkur er sem hér segir: ís og kampavíni er hellt á könnuna og hrært kröftuglega. Markmiðið er að blandan öðlist sléttan og rjóma áferð. Það er borið fram og skreytt með sítrónu sem verður að sneiða. Einnig er hægt að bæta við kirsuberjum og öðrum jarðarberjum.

Blandarinn: mismunagildið

Svo að drykkurinn sé rjómalögaður og dúnkenndur, það er mikilvægt smáatriði: slá í blandara. Bragðið verður nánast það sama en áferðin verður önnur. Tilfinningin í munninum verður miklu skemmtilegri. Og jafnvel á sjónrænu stigi geturðu séð muninn.

Kælið glösin áður en drykkurinn er borinn fram

Þetta er annað smáatriði sem getur skipt máli á milli góðs ristaðs brauðs og þess sem fólkið sem tekur þátt í því mun alltaf muna. Að kæla glös eða stilkur kostar ekkert og er vel þess virði að prófa.

Þeir ættu aðeins að gera það vættu með smá drykkjarvatni og settu í kæli í 20 mínútur. Áhrifin verða ekki aðeins augljós viðkomu. Fyrstu mínúturnar mun það bjóða upp á frosta mynd sem einnig mun þjóna sem skraut.

Flottur LemonChamp?

Sítrónuísglös með kampavíni

Það er enn auðveldari leið til að gera ráð fyrir þessari uppskrift. Tilvalið þegar það er gert sem eingöngu persónulegt duttlunga eða fyrir lítinn hóp fólks, allt að þrjá meðlimi.

Þegar gleraugun eða glösin eru tilbúin, Tvær stórar skeiðar af ís eru settar í hvert ílát. Svo er kampavíninu hellt ofan á, þar til hámarksgetu er náð. Það er hægt að taka þessa leið eða slá innihaldið létt í leit að bragðtegundunum til að blanda saman.

Undirbúningur ís heima

Að kaupa tilbúinn sítrónuís er tímabundinn hugmynd. Eins einfalt og kaupa, afhjúpa og bera fram. Þrátt fyrir hagnýtni eru til þeir sem vilja undirbúa þennan mat heima. Þetta í viðbót gefur Lemon Champ persónulegri snertingu.

Til að hvetja þig til þessarar uppskriftar er það fyrsta sem þarf að vigta innihaldsefnin sem þarf. Það er mikilvægt að auk þess að bjóða upp á gott bragð er það alveg rjómalagt:

  • ¼ lítra af sítrónusafa.
  • ½ lítra af mjólk
  • ¼ Kg af sykri
  • ¼ lítra af vatni
  • 2 eggjahvítur
  • 2 msk af hvolfsykri
  • Skil af sítrónu
  • Valfrjálst: snerta af salti eftir smekk

Gerum það

Fyrsta skrefið er þynntu sykurinn í vatninu og settu yfir hæfilegan hita, hrærið stöðugt í. Þegar kemur að suðumarki skaltu lækka hitann í lágmark, þekja og bíða í 10 mínútur.

Eftir þennan tíma, bætið safa og sítrónubörkum við. Látið liggja á eldinum þar til undirbúningurinn sýður upp. Síðan er hvolfsykrinum bætt út í og ​​tekið af hitanum. Flyttu í plastílát og Það er farið með í kæli til að lækka hitann.

Síðar, mjólk er bætt út í blönduna og sett í kælingu. Á sama tíma eru eggjahvíturnar (með klípu af salti) færðar í snjó. Þessi undirbúningur ætti að dreifðu með hjálp trowel á aðal undirbúninginn. Eftir að hafa farið í frysti í 12 klukkustundir verður einn aðalþáttur Lemon Champ tilbúinn til aðgerða.


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.