Apakah Anda cukup mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat? Jika Anda mengkhawatirkan kesehatan Anda, ini adalah salah satu pertanyaan yang pasti harus Anda tanyakan pada diri sendiri. Alasannya adalah itu Nutrisi ini dianggap penting agar tubuh berfungsi dengan kapasitas penuh.
Tapi apakah asam folat itu? Untuk apa ini? Dan yang terpenting: Berapa banyak yang dibutuhkan per hari dan dalam makanan apa itu ditemukan? Cari tahu semuanya tentang dia di bawah ini:
Apa itu asam folat dan untuk apa
Asam folat adalah vitamin kelompok B.. Data lain yang menarik adalah bahwa ia larut dalam air dan Anda juga dapat menemukannya dengan nama lain: folat dan vitamin B9. Ini penting untuk kinerja banyak fungsi tubuh, termasuk produksi materi genetik dan sel darah merah.
Menurut penelitian, kesehatan arteri akan diperkuat berkat nutrisi ini. Tambahan, telah dikaitkan dengan pencegahan penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan demensia.
Kekurangan folat umum terjadi pada orang yang menyalahgunakan alkohol. Masalah pencernaan dan perkembangan penyakit ginjal atau hati juga bisa menjadi penyebab defisiensi. Kekurangan folat dapat menyebabkan anemia dan ketidakmampuan usus untuk menyerap nutrisi dengan baik. Mengonsumsi asam folat sebagai pengobatan dapat mengatasi masalah ini.
Berapa Banyak Asam Folat yang Anda Butuhkan?
Ini adalah pertanyaan yang penting. Asupan harian folat (RDI) yang direkomendasikan adalah 400 mikrogram untuk orang sehat berusia 14 tahun ke atas. Namun berhati-hatilah, karena angka ini termasuk folat yang diperoleh dari makanan dan melalui suplemen. Perlu dicatat bahwa Anda selalu perlu membatasi diri pada RDI kecuali jika dokter menganggap perlu untuk meningkatkan dosis untuk mengatasi kekurangan folat.
Makanan terbaik dengan asam folat
Berbeda dengan yang terjadi dengan nutrisi lain, asam folat relatif mudah untuk melewati makanan. Dan untungnya ada banyak variasi makanan yang mengandungnya.
Jika Anda mengonsumsi makanan yang bervariasi dan seimbang, kemungkinan besar Anda memenuhi kebutuhan harian akan asam folat dengan benar. Tetapi jika Anda lebih suka memastikan bahwa Anda melakukannya dengan benar, di bawah baris ini Anda akan menemukan file daftar makanan dengan kandungan yang lebih tinggi:
Asparagus
Ada beberapa resep cepat dan mudah yang akan membantu Anda menikmati makanan bermanfaat ini dalam diet Anda. Telur dadar asparagus dan asparagus ditumis dengan bawang putih Mereka adalah salah satu cara paling populer (dan lezat) untuk memasaknya.
Pisang
Ada banyak pembicaraan tentang asupan kaliumnya, namun pisang juga tidak memberikan nutrisi penting lainnya, termasuk asam folat. Satu potong mencakup 6 persen dari asupan harian yang direkomendasikan, yang tidak buruk sama sekali.
Legum
Kelompok makanan ini (kacang-kacangan, buncis, lentil ...) termasuk di antara mereka yang paling banyak mengandung nutrisi yang menjadi perhatian kita pada kesempatan ini. Misalnya, dari semua makanan asam folat nabati, lentil adalah yang mengandung lebih banyak.
Aguacate
Mereka sehat, lembut, dan sangat serbaguna di dapur. Seolah semua ini tidak cukup untuk mencintai mereka, inilah alasan lainnya: alpukat kaya akan folat. Tentu saja, karena tidak terlalu rendah kalori, sebaiknya siluet Anda mengontrol konsumsinya.
Telur
Jika Anda adalah salah satu dari banyak orang yang sering makan telur, Anda berkontribusi, mungkin tanpa disadari, untuk menjaga kadar folat yang baik dalam tubuh Anda. Makanan ini menyediakan sekitar 25 mcg per unit.
Sayuran berdaun
Sayuran berdaun (bayam, brokoli, arugula ...) harus menjadi bagian dari makanan Anda. Dan bukan hanya karena kandungan folatnya, tapi juga karena rendah kalori dan menyediakan berbagai macam zat bermanfaat, termasuk serat dan vitamin dan mineral yang dianggap kunci.
Jeruk
Memasukkan buah jeruk (jeruk, lemon, jeruk bali ...) dalam makanan Anda menjamin dosis asam folat yang baik.. Misalnya, satu jeruk sehari sudah membantu Anda memenuhi sekitar 10% kebutuhan harian Anda untuk nutrisi ini.
Kacang dan biji-bijian
Kontribusi asam folatnya adalah salah satu dari banyak alasan mengapa kacang-kacangan dan biji-bijian (kenari, almond, biji rami ...) tidak dapat hilang dari makanan Anda. Segenggam sehari membantu tubuh mengembangkan banyak fungsi. Makan siang dan kudapan adalah saat yang tepat untuk menikmatinya.
Bibit gandum
Makanan ini sangat bergizi. Ia terkenal dengan kekayaan serat, protein, mineral, dan vitamin. Dan apa yang paling menarik bagi kami: itu sarat dengan folat.
Sereal yang diperkaya
Sereal sarapan dianggap sebagai salah satu sumber nutrisi terbaik ini. Pastikan ini masalahnya dengan memeriksa daftar bahan terlebih dahulu. Anda juga dapat menemukan nutrisi ini dalam makanan yang diperkaya lainnya. Dan tentu saja dalam suplemen makanan.