5 restoran di Madrid yang tidak boleh Anda lewatkan

Hari ini kami memiliki pilihan yang sangat khusus ditujukan untuk makan enak, dan apakah itu untuk semua orang yang merasa sulit untuk memilih restoran di Madrid untuk makan malam khusus, hari ini kita punya 5 restoran teratas yang tidak boleh Anda lewatkan di Madrid. Di antara mereka mereka sangat berbeda, tetapi mereka semua memiliki kesamaan, yang akan mengejutkan Anda dengan senang hati. Anda tidak bisa melewatkan mereka!

Tigabelas

Terletak di nomor 13 dari jalan San Bernardino Madrid, The Restoran Treze Ini adalah restoran yang tidak mengecewakan. Ini tentang a restoran kecil dan terawat sempurna untuk bersantai di perusahaan yang baik dan mencari sedikit privasi. Ada saja ruang untuk sekitar 24 orang Dan itu terbagi menjadi dua lantai. bagian atas dengan sekitar 12-15 orang dan bagian bawah dengan ruang makan untuk 12 orang lebih. Dari saat pertama Anda tiba, Anda akan merasakan yang paling spesial ketika Saúl, pendiri dan chef mudanya, keluar untuk memperkenalkan dirinya dan menawarkan hidangan terbaik pada menu.. Dalam hal ini, dan bagaimana bisa sebaliknya, saya membiarkan diri saya terbawa, tidak ada yang lebih baik daripada selalu mengikuti rekomendasi chef.

Pengalaman saya adalah perhatian 10 orang dan sesuai rekomendasi yang dibuat Saúl untuk saya, saya bisa mencobanya dendeng wagyu dengan minyak zaitun dan foie terrine di atas roti jeruk untuk memulai, saya melanjutkan dengan baik Rusa bera panggang dengan kastanye dan jamur, (Saya harus memberi tahu Anda bahwa spesialisasinya adalah berburu), dan saya selesai dengan hiasan, makanan penutup spesialnya «Kenangan masa kecil», makanan penutup yang mengingatkan Anda pada tahun 80-an, permen kapas dan manisan, yang luar biasa enak.

Makan biasanya dikenakan biaya beberapa 35-40 € per orang. Lebih baik jika Anda akan lulus pesan di nomor telepon berikut: 915 410 atau 717 628 55 30. Mereka buka setiap hari kecuali Senin dan Minggu malam yang ditutup.

LaKasa

Cesar Martín bertanggung jawab di titik pertemuan ini untuk menikmati gastronomi 2.0. Dengan sedikit lebih dari satu tahun kehidupan, restoran Lakasa Ini telah menjadi salah satu restoran favorit saya untuk makan di Madrid. Ini adalah puncak dunia jejaring sosial, dan ini terlihat dari saat Anda masuk ke restoran. Ini terletak di jalan Raimundo Fernández Villaverde nomor 26, dan di antara hidangannya, Anda tidak dapat melewatkan bintang rumah. Goreng keju ideazabal mereka.

Hal yang paling direkomendasikan adalah Anda memesan dan yang terpenting Anda pergi bersedia menjalani pengalaman gastronomi sejati. Cesar selalu keluar untuk menyambutmu dan tolong, jangan lihat surat itu. Biarkan diri Anda terbawa oleh rekomendasi mereka, itu tidak pernah gagal! Ini akan mengejutkan Anda dengan hidangan seperti gorengan pada gambar, krokot calçots, roti manis, hidangan jamur spesialnya, tuna tartare, daging yang enak, dan selalu menyisakan ruang untuk pencuci mulut, karena Anda tidak dapat meninggalkan LaKasa tanpa mencobanya. Lakasito. Lakasito besar berisi tikus cokelat.

Tidak diragukan lagi, pilihan yang sangat direkomendasikan untuk menghabiskan malam yang menyenangkan bersama teman yang baik layanan spektakuler. Baik Cesar dan alter-egonya Marina membantu Anda dalam segala hal yang Anda butuhkan sehingga di Lakasa Anda tidak kekurangan apa pun. Anda dapat memesan dengan menghubungi nomor kontak mereka: 91 533 87 15 dan 626 933 081. Harga per orang, sekitar 40 euro.

Asgaya

Ini adalah Restoran Asturian mewah baru yang terletak di jantung Plaza de Cuzco, di Doctor Fleming Street, nomor 52. Asgaya, dicirikan dengan menggunakan produk bermutu di semua hidangannya, yang mengejutkan Anda baik untuk aromanya maupun rasanya.

Restorannya sangat hangat, dirancang dengan berbagai jenis kayu di lantai, dinding, dan langit-langit. Masakannya bercirikan tradisional tetapi dengan titik avant-garde di mana Anda dapat menghargai citarasa baru.

Segera setelah Anda tiba ketika Anda melihat surat Anda, yang terbaik adalah Anda membiarkan diri Anda dibimbing oleh sommelier Anda, yang berdasarkan selera Anda, menyiapkan menu yang sempurna untuk Anda. Di antara permulaannya, Anda tidak boleh melewatkan ham Iberia, sarden tanpa tulang yang diasapi dengan herba liar di atas roti, lasagna kepiting laba-laba krim dengan sayuran yang sangat enak, telur pecah dengan cabrales dengan daun bawang.

Beri jalan selama beberapa detik dengan hidangan ikan yang enak. Favorit saya adalah tuna loins dengan saus tomat alami dan tumis Iberia, bersama dengan hake dalam dua versinya. Di satu sisi, sari dengan kerang, atau gaya Romawi disertai dengan cincin txipis.

Dan jangan lupa untuk mencoba makanan penutup mereka. Su yang paling direkomendasikan tatin apel bahwa Anda harus memintanya segera setelah Anda mulai makan karena memerlukan waktu persiapan sekitar 25 menit atau frixuelos diisi dengan es krim hazelnut.

Untuk memesan, hubungi nomor berikut: 91 353 05 87 atau 648 897 842. Pkeras per orang sekitar 40 euro.

Sagardi

Jika Anda mencari restoran Basque di Madrid, Anda tidak boleh melewatkan restorannya Sagardi. Pengalaman gastronomi dengan fondasi, dan berspesialisasi dalam keahlian memasak Basque tradisional. Di dalamnya Anda bisa menemukan semua jenis masakan yang dimasak dengan banyak tradisi. Tetapi saya secara khusus ingin menyebutkan hari-hari gastronomi khusus mereka. Ini adalah tahun ke-9 mereka melakukannya dan setiap tahun mereka dilampaui.

Dari tanggal 1 hingga 17 November, di semua restoran Sagardi di Madrid, Barcelona, ​​dan Valencia, akan disajikan Txuletones daging sapi dengan kualitas spektakuler, dari dua spesimen Galicia yang rasanya mirip dengan yang disajikan di masa lalu di panggangan gunung Basque.

sagardi_buey

Saya bisa mencoba pengalaman ini secara langsung, dengan menu yang paling mencolok. Dimulai dengan "txistorra" goreng dari Orio, dilanjutkan dengan beberapa kacang "potxas" dari Tolosa dengan hiasannya, dan dilanjutkan dengan raja dan protagonis yang sebenarnya: Sapi Galicia "Txuletón" disertai dengan beberapa cabai piquillo segar yang dipanggang dalam susu dan dikupas dengan tangan. Semua ini dicuci oleh anggur merah Uco Acero dari Mendoza, Argentina.

Di Madrid mereka ada di c / Jovellanos, nomor 3 dan Anda dapat membuat reservasi dengan menelepon 91 531 25 64.

Dasabassa

Terletak di beberapa bunker arang tua dari abad ke-XNUMX, secara penuh jantung kota Madrid, di Calle de Villalar nomor 7, Darío Barrio bertanggung jawab Dasabassa. Sebuah restoran yang sangat modis di ibukota. Darío menunjukkan a surat yang sangat sederhana, di mana ia menggabungkan udara avant-garde dan klasik pada saat yang sama, yang terdiri dari lima makanan pembuka, empat ikan, empat daging, dan empat makanan penutup. Jika Anda ingin memiliki lebih banyak pilihan, Anda juga memiliki dua: dassa dan bassa masing-masing 65 dan 80 euro.

Di dalam mereka spesialisasi kami menemukan confit babi guling dengan jeruk dan buntut sapi dalam anggur merah dan cokelat dengan buncis rebus, seluruh pengalaman rasa, bersama dengan telur dalam bunga dengan jamur dan busa kentang, truffle dan apel lumpur dengan jeli muscovado dan yogurt sorbet untuk pencuci mulut .

Jika Anda suka "Tapas" Di Dassabassa Anda juga dapat melakukannya, karena di bagian atas restoran, terdapat a Dassa barr di mana Anda dapat mencicipi sampel kecil resep mereka disertai dengan segelas anggur yang enak.

Anda dapat memesan di telepon 91 576 73 97, dan harga per orang sekitar 50 euro.


Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.