Melyek azok a húsok, amelyek nem híznak

típusú hús

Sokan kíváncsiak, hogy mit a húsok nem hizlalnak és melyik igen. Valójában a hús önmagában nem hizlal. Hizlal az a mód, ahogyan főzöl, és hogy mivel jársz hozzá. Ennek ellenére sok orvos van, aki a kezelés megkezdésekor az első dolga, hogy mindenféle vörös húst kiiktasson.

A hús, mint a hal, a gyümölcs és a zöldség, fontos fehérjeforrás a szervezet számára. A húsokon belül különböző fajtákat találunk, amelyek különféle fehérjéket és vitaminokat biztosítanak, valamint fontos vasforrások a szervezet számára.

A hús által a szervezet számára biztosított kalóriák száma változik, ha sütjük, ha grillezzük, akkor pörkölt… Az első dolog, amit tudnunk kell arról, hogy mely húsok tartalmaznak nagyobb vagy kevesebb kalóriát, az az, hogy ismerjük az összes húsfajtát.

Kapcsolódó cikk:
Unod már a húsevést? Egyéb alternatívák

húsfajták

A húsfajták osztályozása két nagy csoport:

  • vörös hús
  • Fehér húsok

Vörös hús

vörös hús

A vörös hús főleg emlősöktől (és bizonyos típusú madaraktól) származik, és a vöröses megjelenés főzés előtt, és a főzés mértékétől függően részben tartósíthatja.

Valójában a pont előtti hús mutat rá nagyobb számú fehérje és vitamin mint a jól főtt hús (ne feledje, hogy a húsevő állatok nem főznek húst).

Ez a fajta hús, személytől függően, pLehetnek többé-kevésbé egészségesek, mivel húgysavat termelnek az ilyen típusú húsban lévő purinok miatt.

Ha húgysavban szenved, az első dolog, amit az orvos javasol az, hogy mindenféle vörös húst ki kell hagyni az étrendből.

fehér hús

fehér hús

A fehér hús főleg kétlábú állatokból származik. Hagyományosan mindig is így volt egy egészségesebb étrendhez kapcsolódik mivel nem tartalmazza a húgysavvá alakuló purinokat.

A szervezet megemészti és könnyebben feldolgozható ez a fajta hús, így kevésbé nehezek. A csirke, nyúl, pulyka a fehérhús leggyakoribb fajtái.

Kapcsolódó cikk:
Összehúzó étrend

A zsírok típusai

A zsírok típusai

Bár különféle típusú zsírok léteznek, két nagy csoportba sorolhatjuk őket: telített e telítetlen. A zsírok olyan tápanyagok, amelyekre szervezetünknek szüksége van, bár mindig is a kiegyensúlyozatlan táplálkozáshoz kapcsolódott.

Különböző típusú zsírok találhatók számos ételben, amelyet elfogyasztunk. Az A telített zsírok leggazdagabb táplálékforrása a hús és tejtermékek.

Bár egyes ételek egészségesebbek, mint mások, az egyes húsok elkészítésének és felszolgálásának módja befolyásolhatja annak hozzájárulását a napi zsírbevitelhez.

Telített zsírok

A telített zsírok főként a állatok és az abból származó termékek, például sajt, tej, joghurt… Ezt a fajta zsírt a nem olívaolajokban is megtaláljuk, amelyeket általában ipari péksütemények készítésére használnak.

A telített zsírok magas bevitele a koleszterinszint egekbe szökését okozhatja szervezetünkben, és végül eltömítheti az artériákat. A telített zsír káros? Nem, csak mértékkel fogyasztva.

Telítetlen zsírok

hogy csökkenti a koleszterinszintet, és így elkerüljük a szervezetre gyakorolt ​​kockázatokat, kombinálnunk kell a fogyasztást olyan élelmiszerekkel, amelyek telítetlen zsírokat tartalmaznak.

A telítetlen zsírokon belül két típust találhatunk: egyszeresen telítetlen y többszörösen telítetlen.

Egyszeresen telítetlen zsírok

El olívaolaj, az avokádó, a dió olyan élelmiszerek, amelyek segítenek fenntartani a koleszterinszintet.

Többszörösen telítetlen zsírok

napraforgóolaj, és hal és tenger gyümölcsei Fontos termékek, amelyek többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak, amelyek szintén segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.

Hogyan kell főzni a húst, hogy ne hízzon

Főzzük a húst

A főzési mód kiválasztásakor ne feledje, hogy a sütéshez zsír hozzáadása szükséges (olaj, disznózsír, vaj), míg ha grillen vagy barbecue-n sütöd vagy sütöd, akkor nem teszel bele plusz zsírt.

Bármilyen fűszer, amelyet a húshoz adsz fogyasztás előtt, megváltoztatja tápértékét, szénhidrátot, zsírt, sót, cukrot adunk szervezetünkhöz, így nagyobb számú kalóriát termelünk.

Kapcsolódó cikk:
Egészséges vacsorák fogyáshoz

Milyen hústól lesz kövérebb

vörös hús

Marhahús

Ha szeretné elkerülni a telített zsírok fogyasztását, a marhahúst (vörös húst) lehetőleg kerülje. A tehén belsejében azonban minden hús, amit kínál nekünk, nincs ugyanannyi telített zsír.

Amikor elmész húst venni, kérdezze meg a hentesét, vagy olvassa el alaposan a címkét mivel tájékoztatást nyújt a tápértékkel rendelkező telített zsírok mennyiségéről.

A tehén sovány részei, izomrostokból áll Nagyrészt nagyon kevés zsírt tartalmaznak, és nagy mennyiségű fehérjét biztosítanak.

Borjúhús

A harmadik a vörös hús egyik fajtája, amely kevesebb telített zsírt tartalmaz. A sültekben, barbecue-ben kiváló fehérjeforrás a szervezet számára, könnyen elkészíthető, és nem szükséges hozzá semmilyen szósz.

sertéshús

A sertéshús fontos forrása sovány hús és ez egy kiváló lehetőség, ha belefáradt a fehér húsevésbe. Csakúgy, mint ha marhahúst vásárol, kérje meg a hentestől a kerítés legsoványabb részeit.

Kerülje a kerítés feldolgozott termékek mivel sok telített zsírt tartalmaznak, nem beszélve a nagy mennyiségű sóról és egyéb adalékanyagokról, amelyek telített zsírokat tartalmaznak.

Ürühús

A bárány emellett gazdag sovány fehérjeforrás, valamint számos fontos vitamin és ásványi anyag. A bárány egyik fő tulajdonsága, hogy csokféle ízzel jól passzol érdekes, mint a menta, citrusfélék, adalékanyagok, amelyek felfújják a telített zsír mennyiségét, amely magában foglalja az ilyen típusú húst.

Madárhús

A baromfihús, a fehér hús telített zsírok forrása a szervezet számára, de kisebb mértékben, mint a vörös hús, ezért ezt a húsfajtát leginkább az orvosok ajánlják, ha fogyókúráról van szó.

La Nyúl húsAnnak ellenére, hogy nem madár, a fehér húsok csoportjába is tartozik, így ha megunnád a csirke- és pulykaevést, kipróbálhatod ezt a finom húst.

ha belefárad enni húst, tud próbáljon ki más érdekes alternatívákat, például halat.


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.