A gin önmagában vagy más italokkal kombinálva mindig divat a világon. Spanyolország a legnagyobb fogyasztású harmadik országban található; a Fülöp-szigetek és az Egyesült Államok megelőzi őket. Anglia továbbra is a világ legjobb ginjeinek forrása.
Mi a gin?
A gin Hollandiából származott a XNUMX. században, és nem állt le fejlődésével. Olyan ital, amelyet hagyományosan malátázatlan árpa- vagy kukoricamag lepárlásával nyernek. Számos újító azonban ma már alma- és burgonyapárlatból készíti.
A gyártó stílusától függően borókabogyóval, kardamommal, különféle gyógynövényekkel vagy gyümölcsökkel ízesítik.. Alkoholtartalma 40º körül van; a gyakorlatban általában nem egyedül fogyasztják. Jelenleg gyakrabban használják koktélok alapjaként, amelyekben nagyon különböző módon kombinálják. A Gintonic például klasszikus a kombináltak között.
Kóstolójegyek egy jó ginről
A ginek nem egyformák. Különbözőek az előállítási módszereik, különösen az őket alkotó gyógynövények és gyümölcsök, valamint az erjedési idő tekintetében. Ezek az értékek határozzák meg, hogy egy gin lehet-e lágyszárúbb, markáns virágos tapintású vagy a citruscsokrot hangsúlyozza.
Gint megkóstolni Javasoljuk, hogy tesztelje 21-23 Celsius fok közötti hőmérsékleten. Az ívelt üveg lehetővé teszi, hogy élvezze a gyümölcsös, virágos, citrusos és mindig friss illatot. Ezek azok a jegyzetek, amelyeket az íze is megragad; A szájban sima és frissítő. Az elkészítéséhez felhasznált növényi anyagok minden bizonnyal különleges hatással lesznek az ízére.
Ezek a legjobb ginek
Minden ginnek megvan a maga személyisége, ami különlegessé és egyedivé teszi. A legelismertebb gyárak tudják, hogy más tapintást kell adniuk ginjüknek, ha azt akarják, hogy feltűnjön. Milyen gineket tartanak prémiumnak a világon?
Williams hajsza
A kétéves gyártási folyamat során ezt a gint több mint százszor desztillálják. Az alap alma és burgonya fermentálása borókával macerálva. Ezután botanikai összetevőket adnak hozzá, amelyek között értékeljük fahéj, szerecsendió, gyömbér, mandula, koriander, kardamom, szegfűszeg és citrom.
Jellemzője a hagyományos boróka íz, amelyet ötvöznek az alma ízével, valamint a fajok, gyógynövények és citrusok harmóniájával.
Megvesz - Genf Williams Chase
Tranqueray
Nagyon népszerű a koktélbárok körében. A boróka, a koriandermag, az édesgyökér és az angyalgyökér beépül az alapdesztillátumba. A lepárlást hagyományos állóképekkel végezzük, amely lényegét változatlanul megtartja.
Amikor issza kiemeli a száraz karakterű gin simaságát, A gyógynövények és a fűszerek finom aromás érzéseit tartalmazza.
Megvesz - Tanqueray London Dry Gin
Hendrick 'Gin
Elismerték, hogy "az uborka ginje". Pontosan az uborka gyártásának alapvető összetevője.
A boróka, a koriander, a citrus héja, a bolgár rózsaszirom és természetesen főszereplője az uborka a domináns összetevők. Vizuálisan könnyen felismerhető egy palackból, amely egy régi gyógyszertári edényt idéz.
Megvesz - Hendrick 'Gin
Oxley
"Amíg fennáll a hideg, addig lesz Oxley" - állítják a gyártói. Pontosan a hideg a gyártási folyamat alapja. A tipikus hőalapú desztillációs eljárások helyett Oxley hideget használ. Öt nulla alatti hőmérsékletre van szükség.
Az eredmény? Kristályos gin, nagyon intenzív aromával, amely barátságosan ötvözi az azt meghatározó tizenegy növényt. Gyógynövényes és citrusos, fajok környezetében ez egy csúcskategóriás gin, korlátozott kiadások.
Megvesz - Gin oxley
Buldog
Írjon be egy újdonságot a gin világába. Használjon mákot és sárkányszemet, és más lehetőséget kínál a gin szerelmeseinek.
Gyártói megbeszélték nagyon józan palack, szénszürke színű; vizuálisan annak nyaka van, amely a tipikusan angol kutyafajta gallérjára emlékeztet, amely megadja az ital nevét.
Megvesz - Buldog
JJ Whitley London Dry Gin
Ez egy sima gin. Meghatározta a boróka, a parmai ibolya és a citrusok aromáját és ízét. Kissé száraz jellege összekapcsolja a nyolc botanika ízét, amelyek összetétele egy adott személyiséget kölcsönöz neki.
A prémium ginek listájának többségén kívül a már ki vannak téve: Black Death Gin, Gin Brecon Specia Edition, Boë Premiun Scottish Gin, Whitley Neill, Bluecoat Organic. Minden kiváló minőségű és világszerte elismert ital.
Spanyol gin
Spanyolország sikeresen belépett a giniparba. A legismertebb és a legtöbbet fogyasztott spanyol gin?
BCN Gin
„Barcelona ginjének” nevezik. Nagyon mediterrán gin; Ennek a régiónak jellegzetes íze van, az azt alkotó botanikától függően. A rozmaring, az édeskömény, a füge, a szőlő és a fenyőhajtás a kiemelkedő jegyzet.
Megvesz - BCN Gin
Germa
Kukoricaszem párlatból készül, amelyet borókával, korianderrel, angyalgyökérrel, liliommal, kardamommal és citromhéjjal macerálnak. Friss és könnyű állagú; Ivásakor citrusfélék és édes érintés érzékelhető.
Markaronéz
Kidolgozásának kiemelkedő tulajdonsága a vulkanikus forrásokból származó, a sziklákba beszivárgó eredeti víz. Ez nagyon gazdag ásványi anyagokban, amely a borókával, a kardamommal, az angyalgyökérrel és az édesgyökérrel együtt egészen különleges személyiséget kölcsönöz neki.
meigas
Ez egy galíciai dzsinn, amelyet klasszikus stílusa jellemez, amelyben a boróka kiemelkedik domináns hangként. Árnyalatú illata és íze van a citrusféléknek, és utal az édességre.
ginraw
A mediterrán botanikai anyagok érdekes kombinációjából származik; Ez a citrom, a cédrus és a babér esete, más egzotikumokkal, mint például mész, kaffir, koriander. "Gasztronómiai ginnek" tekintik, mivel kidolgozásának folyamata a haute cuisine elvét alkalmazza.
A piacon többek között a minőségi Gin Meigas Fóra, Ana London Dry Gin, Sikkim Fraise, Ginbraltar, Port of Dragons, stb.
Megvesz - ginraw
Egyedül vagy a hagyományos Gintonicban a gin időtlen, és mindig jelen van minden csapos slágerében.
Jó választék, de hiányzik a klasszikus Bombay Shappire, amely az egyik legklasszikusabb és legjobban értékelt gin a világon.
Nagyon jó a spanyol ginek egy része, amelyek bár nem azonos nemzetközi elismeréssel rendelkeznek, apránként már sok márkájú gin amelyek helyet foglalnak maguknak a legjobb prémium ginek között, mint például a BCN Gin.
Javaslom, hogy vegye be Gin Mare-t, amely nagy nemzetközi elismerést kap.
Üdvözlet!