Zaboravite na teška variva kad čujete riječ mahunarke. Variva su ukusna i mogu se kuhati na različite načine kako bi bila lakša ili jača jela. No, istina je da kad dođu vrući mjeseci, možda je tanjur juhe i žlica manje privlačan. Evo 5 recepti za salate s mahunarkama ukusno.
Mahunarke su jedna od najpotpunijih namirnica i stoga ih vrijedi uvrstiti u svoj jelovnik tijekom cijele godine. Bogata vlaknima, mineralima i vitaminima. Nadalje, vrlo su zasitni. Kuhani bez masnoće, u salatama, idealni su za zdrav ručak ili večeru.
Trebate li ideje za pripremu salata od mahunarki tako da dobiju gurmansku kvalitetu koju zaslužujete kada sjednete za stol, uzmite ih u obzir.
Salata od slanutka, krastavaca, cherry rajčica i rotkvica
Slanutak je dobar za salate i hladna jela. Grah također, ali u slučaju slanutka napraviti hranjivo i ukusno jelo jednostavno je kao koristiti kuhani slanutak (koristimo i onaj slanutak koji je ostao od kuhanja ili pirjanja jer će tako imati više okusa).
Krastavac ili pola krastavca narežite na sitne komadiće, ovisno o količini salate koju pripremate i veličini krastavca. Dodajte cherry rajčice i rotkvice, potonje također narezane na manje velike komade, tako da ih je ugodno žvakati uz salatu.
Začinite maslinovim uljem, octom i soli. Možete dodati i druge začine, začine ili sastojke koje volite, poput svježeg sira, luka i prstohvata papra.
Salata od crnog graha, slanutka, jabuke, vlasca i kopra
Las crni grah Uvelike se konzumiraju u mnogim dijelovima svijeta, no u Španjolskoj nismo toliko navikli na njih. Ukusni su pa ih se isplati probati. Ovaj put ne odustajemo slanutak, ali dodajemo crni grah koji je konzistentniji od bijelog. S obje mahunarke ste sigurni visoke doze vlakana, Vitamini, minerali i antioksidansi, kojima moramo dodati sve one koje će osigurati ostatak sastojaka, poput jabuke i vlasca.
Bit će a salata s egzotičnim dodirom, tako da možete isprobati različite, ali izvrsne okuse. A ta mješavina slanih, slatkih, kiselih i ljutih okusa, od jabuke i vlasca, daje sasvim poseban okus ovom jelu koje možete jesti kao samostalno jelo ili kao predjelo ili prilog.
Ovo salate od mahunarki, kao i ostalo što ćemo vas naučiti pripremati, pomozite regulirati kolesterol i brinuti se za srce.
Salata od haringe s grahom, suhim gljivama, lukom i orasima
Više graha ili graha, mi smo se ovoga puta odlučili za bijeli, no ako više volite crni ili pinto grah, slobodno možete dodati onaj koji vam se najviše sviđa. Poslužite sa haringom, sušenim gljivama (da, ako niste znali, suhe gljive postoje), lukom i orasima.
Bit će to savršena salata jer ima svega pomalo: mahunarki, ribe, povrća, orašastih plodova i antioksidansa i hranjivih tvari ulja i dresinga koji joj želite dati, a koji se također računa.
Onima kojima je teško jesti ribu, haringa je jeftina, zdrava i zanimljiva alternativa za uključivanje u prehranu, primjerice, u salatu poput ove. Riječ je o masnoj ribi bogatoj antioksidansima, koja smanjuje loš kolesterol, smanjuje rizik od obolijevanja od nekih vrsta raka, jača kosti i kožu te snižava krvni tlak.
The sušene gljive, uspjeli poboljšati okus ove ukusne salate. Osim toga, možete birati između široke palete različitih gljiva: trubači, smrčci, vrganji itd. One su prirodna namirnica koja čuva hranjive tvari gljiva.
Orasi podržavaju zdravlje srca, mozga i pamćenja. Osim toga, jako su dobri i dobro se slažu sa slatkim i slanim okusima. Zanimljiv po svojim masnim kiselinama i vlaknima.
Usudite se začiniti aromatiziranim octom, poput aceta balsamica ili crvenog voća itd.
Kukuruz na žaru i salata od crnog graha
Salata s grilanim sastojcima? Naravno! Nadalje, toplo preporučamo da je probate jer ćete otkriti novi koncept salate koji će vas zapeti prvom vilicom koju stavite u usta.
Ako vam se ne da hladna salata, ovu možete poslužiti vruću. Bit će to način da se zdravo hranite, klonite se kolesterola i zasićenih masti i odlučite se za odličan izvor proteina i vlakana, punog okusa i vrlo zasitan.
Ako osim što punite želudac, volite jesti na pogled, ovaj recept je savršen, jer se igrate bojama, crnom bojom graha, prepečenom žutilom kukuruza te zelenom, crvenom i žutom bojom paprike. to Dodajte rajčicu i druge sastojke za koje mislite da će se dobro slagati s vašim jelom. Začinite maslinovim uljem, vinskim octom, soli i paprom.
Salata od crvene leće sa sardinama
Ovime nastavljamo naš repertoar salata salata od crvene leće sa sardinama. Za pripremu ovog zdravog jela možete koristiti pakirane proizvode konzervirana crvena leća i sardine, dva izvanredna izvora kalcija, željeza i drugih minerala.
Možete ga popratiti vlascem, grožđicama, zelenom paprikom, kaparima i upotrijebiti pikantni slatko-kiseli preljev napravljen od octa, ulja, šećera, limunovog soka i soli. Povrće mora biti vrlo tanko narezano.
Bit će to doza željeza, proteina, vlakana i masnih kiselina za hranjenje vašeg tijela. Nemojte se bojati novoga i usudite se osloboditi svoju kreativnost u kuhinji, pa makar to bile i salate.
Mislite na svoje zdravlje i uživajte u spektakularnim jelima uz ovih 5 recepti za salate s mahunarkama koji će vas dobro čuvati tijekom cijele godine, a ne samo zimi uz variva. Jer mahunarke su i za ljeto i za jelo hladne ili odvažne s novim i nevjerojatnim okusima. Usudi se?