F1 specijal u Valenciji: Paella i horchata

Razgovarali smo o restoranima, trgovinama ... sada moramo razgovarati o tome teme; paella i horchata, gastronomija sažeta u dvije riječi. Neću inzistirati ni prisiljavati nikoga da pokuša oboje, kao što je Paula Vázquez obično ili nekad radila sa svakim međunarodnim gostom slave. «Isprobajte paellu! Isprobajte paellu!Vrištala je na onome što je pretpostavljala nazivati ​​engleskim.

Nisam ljubitelj niti jedne od dvije stvari (ili Paule Vázquez, naravno), ali ja sam znati tipičnu gastronomiju svakog mjesta koju posjetim, što bi reklo da vrijedi pojesti dobru rižu i popiti vrlo svježu horčatu. Mnogo je trgovina rižom i horchaterija, naravno, ali nemojmo misliti da je cijela šuma origano.

Rekao bih da su najtipičnije i najtradicionalnije trgovine rižom u gradu La Marcelina i La Pepica, oba smještena na Paseo de Neptuno na plaži Arenas (na fotografiji), zajedno s mnogim drugim restoranima poput La Rosa ili L'Estimat, također sasvim tipično. A upravo je to, ako nastavimo s temama, najbolje mjesto za jesti paellu je plaža. Najinovativniji se mogu okrenuti mjestima poput Tapelija s raznolikim jelima od riže, i više nego prihvatljivim.

Među svim tim tipičnim jelima od riže, više volim La Marcelinu, iako u bilo kojem možete pronaći dobru rižu. Ali, hej, na temelju činjenice da me Valencijska paella s piletinom, zecom i povrćem ne čini posebno smiješnom, volim La Marcelinu zbog svega što nije tipična paella, prije svega istaknuo bih Marcelina riža, koji je vrlo sličan arroz a banda. Također, početnici im uopće nisu loši; chopitos, clóchinas, palamide sa standardnim ... i još mnogo toga. I za kraj, najbolja je naranča Marcelina, da biste nastavili s tipičnim proizvodima.

Problem s La Marcelinom i većinom restorana na području Arenas je taj što su ogromni ... i pune se, što je uzrok nereda u osnovi jer su ovdje u Valenciji ljudi vrlo glasni, prilično je neugodno, barem za mene. Zbog toga je bolje koristiti terasu. I prije svega, bolje rezervirati prije nego što krenete kao improvizacija.

Kad kažem institucionalno, sada dolaze domaći. Za mene, kao što sam rekao tri reda gore, Dosta mi smeta jelo s ljudima koji glasno razgovaraju u pozadiniOsim toga, ne sviđa mi se previše tipični ukras u Valenciji. Znate, slike koje se svugdje podsjećaju na Sorolu i vojarne. Uz koji je moj prijedlog restoran L'Eriço, također na Paseo de Neptuno.

U L'Eriçu su namještaj i ukrasi općenito prilično udaljeni od ukrasa tipičnog za ovu vrstu restorana. Dapače, više vuče prema laganom minimalizmu ... s zaista udobnim stolicama, što je vrlo cijenjeno. Uz to, njegova je veličina puno manja od primjerice La Marceline, a ako se tome doda da su tablice mnogo raspršenije, atmosfera u puno ugodnijoj. Ukusna paella od piletine ili morskih plodova, i nešto moderniji početnici iako bih, ne zanemarujući klasiku, istaknuo, na primjer, "patatas bravas".

Rekavši isto o paelli, prijeđimo na horchata. Ako nekoga Valencianca pitate gdje automatski popiti dobru horčatu, a da vam ne dopusti da dovršite, pitanje će vam reći alboraya. Paula Vázquez, pretpostavljam da bi rekla „idi do Alboraye! Idite do Alboraye! » praveći frku. Poanta je u tome Alboraya nije divovska horchateríaTo je jednostavan gradić sjeverno od grada, desetak minuta vožnje automobilom prepun horchaterija.

Rekao bih da su najpoznatije horchaterije u Alborayi Panach i Daniel. Poput Coca-Cole i Pepsija, oboje su voljeni koliko i omraženi. Kod Daniela sam bio samo zato što je prvi koga srećete u vožnji i to tek nakon ulaska u grad, konkretno u Avenija Horchata. To nije šala.

Ogroman je, a ljeti puca od ljudi. Horhata, iako nije najbolje što sam probao, hladna je i dovršava svoju funkciju, iako više od same horčate ono što se kod Daniela ističe jesu peciva. S tim u vezi moram skinuti kapu, nisam bio ni u jednoj horchateríji koja je ovome jednaka.

Sada, iako je relativno blizu, odlazak iz grada na čašu horčate možda se neće previše isplatiti. Iako sigurno više nego neprobavljivo nadoknađuje bilo kakvom prljavom vodom iz uličnog štanda, da. Zbog toga predlažem alternativu Danielu bez napuštanja grada, a gore s puno boljim horchatama.

Cilj; Venecija saće, na Calle de la Reina 71, u području Cabanyal, u blizini gore spomenutih restorana. Nije pretjerano velik, ali horchata je najbolje što sam ikad imao, bez sumnje. Ponuda peciva nije blizu Danielove, ali horchata je beskrajno bolja. Pa, vrijedni su pažnje i njihovi obrtnički fartoni. Njihova obrtnički sladoled Oni su i više nego izvanredni.


Komentar, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   online igranje uloga dijo

    Kakav sjajan grad Valencia !!!!! i odličan krug, spektakularan, iako sam prošle godine iz razloga propustio utrku uživo xD pozdrav dobar blog!