Koristi od češnjaka

Znate li blagodati češnjaka? Iako ne uživa najbolje reputacije kada je u pitanju dah, To je namirnica koja bi zbog svog okusa trebala biti uključena u prehranu (u hrani je bitna mediteranska kuhinja) i po svojim svojstvima.

Prisutan u prehrani čovječanstva tisućama godina, blagodati češnjaka nisu ostale nezapažene ni u Grčkoj ni u Rimu, gdje se češnjak koristio kao lijek u najrazličitijim situacijama. Pogledajmo zašto se smatra jednom od najzdravijih namirnica.

Razlozi za jesti češnjak

Svi znaju da vampiri to mrze, ali osim hipotetskog sučeljavanja s noćnim bićima, postoje i mnogi drugi razlozi da u košaricu dodate nekoliko glava češnjaka. A to je da češnjak ima veliku reputaciju što se tiče zdravlja. Jesti češnjak dobro je jer pomaže u prevenciji bolesti.

Od čega se pravi češnjak? Češnjak vam, između ostalog, daje alicin, arginin, flavonoide, vitamin C i selen. To su spojevi koji djeluju zajedno i odvojeno u vašem tijelu doprinoseći pravilnom funkcioniranju velikog broja njegovih područja. Ali Kako vam redovita konzumacija češnjaka može koristiti?

• Češnjak ima zanimljiva antibakterijska svojstva
• Može smanjiti krvni tlak pomažući arterijama da ostanu fleksibilne i poboljšavajući protok krvi
• Razina kolesterola može pasti
• Može smanjiti razinu šećera u krvi, što ga čini posebno zanimljivim za osobe s dijabetes
• Sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i naslaga na arterijama

Prema tome, jedna od najistaknutijih blagodati češnjaka je smanjenje rizika od moždanog udara i srčanih bolesti. To je toliko pozitivno za zdravlje da ga mnogi smatraju i hranom i lijekom. To je, naravno, pretjerano, jer pored toga, hrana nikada ne smije zamijeniti medicinske tretmane, ali daje vam predodžbu o velikom broju dobrobiti koje studije pripisuju ovoj hrani.

Uz to je žilava hrana koja se ne kvari lako. Ako ga držite na hladnom, tamnom i dobro prozračenom mjestu, može trajati nekoliko mjeseci. Štoviše, Preporučljivo ga je konzumirati što svježe kako bi se na najbolji mogući način iskoristile njegove hranjive sastojke, kao i okus..

Bori li se češnjak protiv virusa?

Češnjak se koristi i u borbi protiv virusa poput prehlade i gripeAli te blagodati češnjaka trebaju više istraživanja. Isto se događa s navodnim prednostima u borbi protiv Alzheimerove bolesti, smanjenju rizika od raka ili jačanju imunološkog sustava. Neke od ovih bolesti vrlo su ozbiljne i ne treba stvarati lažnu nadu dok istrage ne ostave mjesta sumnji. U svakom slučaju nije loša ideja uvrstiti ga u prehranu za slučaj da se sve to pokaže istinitim.

Kako se boriti protiv neugodnog zadaha iz češnjaka

Češnjak se sastoji od niza manjih dijelova koji se nazivaju klinčićima. Njegova najpoznatija karakteristika je intenzivan miris i okus, uzrokovan uljnom tvari koja se oslobađa kada se drobe, nazvanom alicin. Kao što ste imali priliku provjeriti u brojnim prigodama, miris češnjaka zadržava se u ustima duže nego što je željeno..

Srećom, vrlo je lako boriti se protiv neugodnog zadaha iz češnjaka, pa ova neugodnost ne bi smjela predstavljati prepreku uživanju u nevjerojatnim zdravstvenim blagodatima ovog povrća. Jedno od najpopularnijih i najučinkovitijih rješenja i za češnjak i za zadah uopće je žvakanje listova metvice. A ako pri ruci nemate svježe metvice, ne brinite, samo pripazite obroke bogate češnjakom popratite salatom ili pojedite jabuku za desert.

Završna riječ

Očigledno, da uživate u svim blagodatima češnjaka, posebno onima povezanim s krvlju, važno ju je zgnječiti i jesti što siroviju. Zgnječenje je također trik koji olakšava guljenje, pa se čini kao najbolji način liječenja prije upotrebe na posuđu.

Što se događa s njezinim blagodatima ako je pečeno ili kuhano? Ako je to kratko vrijeme, njegove koristi za krv ne smanjuju se, ali kako minute odmiču, postaje sve teže održavati kompoziciju, pa to treba uzeti u obzir. Na taj način, najbolji način za jesti bio bi zdrobljen i sirov ... i najmanje korisna cjelina. Što se tiče primjene topline, to ovisi o vremenu.