Yog tias ob peb hnub dhau los kuv tau txais mus rau hauv kev tsis txaus ntawm kev muab khoom hauv cov txiv neej txoj kev zam, kev muab ntawm cov khw noj mov hauv lub nroog loj yog dav heevCov. Ua tib zoo saib, tias nws dav tsis txhais tau tias nws zoo, muaj cov khw noj mov cov khoom noj tau zoo, pom tseeb, thiab muaj lwm yam khib nyiab. Pov tseg, yog, vim li cas siv euphemisms?
Kuv yuav tsom rau cov uas yog qhov zoo, tau kawg, tab sis kuv xav tias koj tseem yuav xav paub txog cov npe ntawm cov khw nojmov kom zam dhau. Txawm hais tias hmoov zoo los yog hmoov tsis kuv tau sim ntau, Kuv paub tseeb tias kuv yuav hnov qab qee yam, yog li tsis txhob muab cov lus no los ua dogmaticCov. Lawv tsuas yog siv lus yooj yim xwb. Los ntawm txoj kev, hauv daim duab; lub khw colón.
Yuav pib nrog lub tsev noj mov nrog kev lig kev cai, peb tuaj yeem tham txog qhov Civera Seafood Tsev Noj Mov, nyob ntawm Mosén Femados txoj kev, ib sab ntawm Lys cinemas, hauv plawv nroog. Cov zaub mov tshaj plaws, kho zoo heev thiab ua zaub mov zoo. Kuv qhov tsis muaj zog yog kokotxas nrog elvers, tab sis qhov ntawd yog mus saj. Koj tuaj yeem xaiv lub tsev noj mov lossis muaj kab tom ntawm kab. Nws yuav tsum nthuav koj squid zoo li qhov zoo tshaj plaws uas kuv tau noj nyob ib puag ncig ntawm no, txawm tias nws tau nyob hauv Cov kas poom ntawd, ntawm Calle Játiva thiab tseem hauv lub plawv nroog, qhov twg zoo tshaj plaws hauv lub nroog yuav tsum muaj. Yog hais tias koj nyiam qhov chaw ntawm lub tavern thiab txhua yam uas nws nkag, koj yuav tseeg yog hlub Los Toneles. Txoj cai nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm Civera yog Taberna Alcázar. Kuj nrog rau kev lig kev cai thiab nrog cov ntawv qhia zaub mov zoo sib xws. Ntawm ib qho thiab lwm yam, Kuv nyiam Civera, tiag tiag.
Txuas ntxiv nrog cov khw noj mov nrog cov kev lig kev cai, peb tuaj yeem hais txog Ntiaj teb lub tsev, kuj tseem nyob hauv plawv nroog, hauv Juan de Austria. Tapas thiab cov qhaub cij. Yooj yim thiab ua tau zoo, nws mus yam tsis tau hais. Thiab hais txog tapas, nws tsim nyog hais txog Lub Albero, hauv Conde Altea, yog Andalusian tavern hauv Valencia uas muaj koob meej ntau dua li lwm yam thiab frequented los ntawm hom hais mav uas hnav tsho ntaub tiv no ncig lawv lub xub pwg thiab qwj hauv lawv cov plaub hauCov. Tsis txhob ua rau kuv tsis ncaj ncees lawm, chav ua noj yog li insane zoo li palatableCov. Sab hauv nws muaj suab nrov dhau los, thiab sab nraud nws zoo dua yog mus khaws ib lub rooj.
Txhawm rau txuas mus ntxiv hauv thaj chaw Cánovas, thiab txij li thaum peb nyob hauv Valencia peb tuaj yeem tham txog paellas. Rau qhov chaw, qhov kev xaiv qub tshaj plaws yog Lub tsev RobertoCov. Kuv hais nws tsuas yog vim li cas keeb kwm, kuv tsuas yog tsis nyiam nws txhua. Cov nplej tej zaum yuav ntau dua los yog tsawg dua, tab sis kev noj mov uas nyob puag ncig los ntawm cov duab ntawm Enrique Ponce tsis meej rau kuv. Hais txog qhov kev pabcuam, Kuv tsis paub yog tias deified yog lo lus tseeb. Tab sis, hav, koj paub, tsa lub koob meej thiab mus pw. Ntau dhau kev tsa nto ntawm Valencianism, muaj qhov txhaum nyob nruab nrab ntawm qhov chaw ntawd. Kuv tseem yuav tsum hais tias kuv tsis tau ntev ntev, thiab ntau dua yuav ua, yog li txhua yam tau hloov lawm. Los tsis.
Ntau yam ntxiv, cia peb mus rau ntawm Gran Vía Ntawm ib sab tes Cauj zoo, hamburgers nrog lub Ferran Adrià nyiaj muas. Zoo dua li Burger King nws yog, ntawm chav kawm. Nco ntsoov koj, cov rooj tog zaum yas kis tsis tau. Thiab ntawm qhov tod tes DibluMuaj txuj ci ua zaub mov noj nrog ntau qhov chaw dav ntau dua li ib txwm rau cov chaw no. Tus kws ua zaub mov, uas nws lub npe kuv tsis nco qab, yog Arzak ib tug thwjtim, lossis yog li nws hais rau ntawm cov zaub mov. Tus scallops, sab plhu thiab siab, piv txwv li. Kuv kuj nyiam tias lawv muaj mojito slush thiab Martini flanCov. Yog Kuv paub, uas yog ntshiab snobberyCov. Tab sis nws txias.
Los ntawm Gran Vía mus rau ntawm qhov chaw koj tuaj yeem pom lub tsev zoo nkauj ntawm Tsev Khw Colón, uas muaj vaj tsev terraces, tsev noj mov ... thiab Corte Inglés me me. Cov terraces sab saud Kuv paub me ntsis, Kuv nyob hauv ib qho thiab kuv tawm vim yog qhov tsis ntev ntawm kev pabcuam. Hais txog tsev noj mov, ob; Alto de Colón saum toj no, thiab xyoob hauv qab no.
Hais txog Lub Alto de Colón, zoo, cov ntawv qhia zaub mov kom raug, kom pom kev nyiam thiab zaub mov zoo noj. Raws li zoo li luagCov. Tsis txhob ua rau kuv tsis ncaj ncees lawm, Kuv tsis nyiam noj mov tsis huv, tab sis lub tsev noj mov no txaus luag. Lawv yuav tsum tau poob siab thaum lawv tsis tau txais nqi zog nrog Michelin Star uas lawv yuav tsum txaus siab rau.
Thiab ces nws los xyoobCov. Xyoob yog lub tsev noj mov uas tau ua haujlwm hauv Valencia xyoo thiab uas tau qhib nrog pop kho kom zoo nkauj, rooj zaum thiab tsom iav liab. Muaj tswv yim hauv chav ua noj, minimalism hauv qhov chaw thiab ntawj txias tawm rau liven li yav tsaus ntuj. Uas tej zaum tau ua haujlwm xyoo dhau los, yeej tsis yog tam sim no. Yuav ua li cas yog minimalism thaum xub thawj yog tam sim no txawm kev pam tuag (taug kev los ntawm lub qhov rooj thiab koj yuav nkag siab tias yog vim li cas), thiab qhov kev pabcuam uas yog yog tam sim no a muab kev pab cuam thiab nrog tag nrho tsis muaj kev paub. Lawv tau tuaj nqa kuv lub raj mis tom qab them cov nqi them nqi, xav txog tej yam. Lub chav ua noj, nrog kov Kuv tom qab raws li lawv hais, thiab xav txog kev tsim tswv yim, tsis yog ib qho loj. Zoo li Woody Allen yuav hais tias, cov zaub mov yog qhov txaus ntshai tiag tiag, thiab tseem muaj qee qhov me me li ...Cov. Nws tsis yog qhov txaus ntshai, tab sis, hav, koj tau kuv.
Ntau yam ntxiv, piv txwv li lub tsev noj mov RiFF, hauv Conde Altea, dua los ntawm Cánovas, tus tuav ntawm a Michelin lub hnub qub, txawm hais tias nyob rau tam sim no yog nqi me ntsis, yog tias ib yam dab tsi kom nce nqi me ntsis. Cov kos npe kos npe los ntawm txhais tes ntawm tus neeg hloov tshiab Bernd Knöller: XNUMX Lab tus kiv cua tos koj rau Webtalk!Cov. Kuv pom zoo cov zaub mov loj nrog caw ua ke, rau txog 120 Euro yog tias kuv tsis yuam kev. Kab tias cov zaub mov noj su tau ua tsis txaus. Cov kev pabcuam zoo thiab cov zaub mov zoo heevCov. Zoo hmoo los hmoov tsis zoo, nws muaj theej ua tsawg nrog Ntsug.
Kuj tseem muaj cov khw noj mov zoo nyob hauv Carmen cov zej zog, tab sis raws li tus uas sau ntawv tsis kam ncig ua ke ntawm thaj chaw ntawd Kuv caw koj mus venture ntawm nws suav tsis tau txoj kev ib leegCov. Lawv yuav pom qee yam, kom paub meej. Tsis yog kuv, paub meej ib yam nkaus.
Thiab tam sim no, yav tom ntej cov khoom xa tuaj, ntau lub tsev noj mov hauv lwm thaj chaw. Kuv puas tau tso ib qho tseem ceeb? Muaj tseeb, tawm tswv yim nws yog tias koj xav tau.
Yog thawj tus tuaj tawm tswv yim