जस्ता हमारे लिए एक बुनियादी खनिज है आहार और हमारा स्वास्थ्य। इसके कई लाभ हैं और इस पदार्थ की दीर्घकालिक कमी को देखते हुए यह कुछ स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है। यह लोहे के साथ मिलकर है एक अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक तत्वों में से एक हमारे जीव की। हमारे शरीर को एक सही आहार बनाए रखने के लिए हमें प्रतिदिन 15mg तक की आवश्यकता होती है।
यह खनिज बचपन से ही सही विकास के लिए आवश्यक है विकास और विकास में मदद करता है। पहले से ही जब हम वयस्क हैं तो यह विभिन्न आवश्यक कार्यों में मदद करेगा, जिसमें पुराने सेल को नए द्वारा बदलना शामिल है।
जिंक से लाभ होता है
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसके कई लाभ हैं। उनमें से, जस्ता मदद करता है कोशिका के ऊतकों का पुनर्जनन और का संश्लेषण डीएनए। गर्भावस्था, स्तनपान और बचपन के दौरान इसका योगदान बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि शरीर को उचित विकास और विकास के लिए इस पूरक की आवश्यकता होती है।
यह अपरिहार्य है नेत्र स्वास्थ्य हमारे जीव की। हमारे विटामिन ए के साथ जिंक हमारी आंखों की रोशनी के सही कार्य के लिए महत्वपूर्ण है और इसमें सुधार होता है स्वाद और गंध। के लिए अच्छा है बाल, त्वचा और नाखूनों का स्वास्थ्य।
जिंक की कमी पैदा कर सकती है स्मृति समस्याओं और थकान। इसकी कमी को जुकाम में बड़ी वृद्धि के लिए दिखाया गया है और इसीलिए इसे लेना चाहिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत।
जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ
यह स्पष्ट है कि एक अच्छा आहार लगभग सब कुछ खाने पर आधारित है। लेकिन कुछ कारणों से हम हमेशा भूल जाते हैं या दैनिक उपभोग के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थ प्रदान नहीं करते हैं। यदि आपको जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थों पर जोर देने की आवश्यकता है, तो यहां एक महान योगदान के साथ एक सूची है:
कार्नेस
सूअर का मांस यह जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है, लेकिन इसके दुबले हिस्से में। यह पोर्क प्रदान करने वाले समूह बी। 100 ग्राम के प्रोटीन और विटामिन की एक बड़ी संख्या भी प्रदान करता है 6,72 मिलीग्राम जिंक।
वील या बीफ यह भी एक महान योगदान किया जाता है। विटामिन बी 12 में इसका योगदान आरएनए और डीएनए के सही कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है, इसमें लोहा और इसका स्तर शामिल है जिंक 10 मिलीग्राम है जो दैनिक खपत के लिए एक महान योगदान है।
वील यकृत के योगदान पर भी पहुँचता है 7,3mg प्रति 100 ग्राम और सूअर का मांस जिगर यह होता है 6,5mg प्रति 100 ग्राम। इसमें अन्य आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जैसे कि प्रोटीन और लोहे का एक बड़ा मूल्य, हमारे आहार के लिए आवश्यक।
मुर्गी और टर्की जैसे मुर्गे वे जस्ता में भी समृद्ध हैं। पहले की समीक्षा की तुलना में उनके पास थोड़ा कम मूल्य है, लेकिन वे पहले से ही योगदान करते हैं 5 जी प्रति 100 ग्राम और वे अमीर हैं प्रोटीन।
अंडे
हम जानते हैं कि यह महान पोषण योगदान के लिए भोजन है। जर्दी उच्चतम जस्ता सामग्री के साथ एक है और हम इसमें योगदान दे सकते हैं 4,93mg प्रति 100 ग्राम।
सीफ़ूड
सीप वे उन खाद्य पदार्थों के शीर्ष पर आते हैं जिन्हें हम पहले हाथ से जानते हैं और जो इस ट्रेस तत्व का एक बड़ा योगदान है। यह तब तक होता है प्रति 60 ग्राम 100 मिलीग्राम, लेकिन अगर इसे जंगल में ले जाया जाए, तो यह कहा जाता है 182mg तक।
केकड़ा यह इस स्रोत से समृद्ध खाद्य पदार्थों में प्रवेश करता है। यह वसा में कम है और इसमें कुछ कैलोरी होती है, यह जस्ता में समृद्ध है, प्रति 7,6 ग्राम 100mg तक प्रदान करता है, लेकिन आपको सोडियम की बड़ी मात्रा से सावधान रहना होगा, क्योंकि यह रक्तचाप के लिए हानिकारक हो सकता है।
क्लैम, क्रस्टेशियंस और कुछ मोलस्क वे जिंक से भरपूर हमारे आहार में भी प्रवेश करते हैं। वे योगदान देते हैं 7mg प्रति 100 ग्राम और जो लोग केक लेते हैं वे द्विज हैं।
बीज और अन्य अनाज
सामान्य रूप से सभी बीज हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं और हमारे शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों का एक बड़ा तत्व होते हैं। कद्दू के बीज प्रदान करते हैं 6mg प्रति 100 ग्राम, हेज़लनट्स, बादाम और मूंगफली में प्रति 4 ग्राम 100mg होता है।
ऑट फ्लैक्स वे भी योगदान करते हैं 3,5mg प्रति 100 ग्राम। यह एक बहुत ही पूर्ण अनाज है क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट, समृद्ध फाइबर, प्रोटीन, खनिज और कई विटामिन प्रदान करता है। नाश्ते के लिए यह एकदम सही है।
ब्राउन राइस यह भी बाकी की तुलना में कुछ हद तक जस्ता का योगदान देता है। शामिल 2mg प्रति 100 ग्राम और यह सफेद चावल की तुलना में इसे खाने के लिए बहुत स्वस्थ है। बीज के बीच हम पा सकते हैं फलियां जहां उनमें से 100 ग्राम अनुशंसित दैनिक सेवन के 12% तक हमें प्रदान कर सकते हैं।
अन्य उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ
इसे पसंद करने वालों के लिए चॉकलेट यह अच्छी खबर है, लेकिन यदि संभव हो तो यह डार्क चॉकलेट होना चाहिए। तक समाहित है 10mg प्रति 100 ग्राम, लेकिन हमें लगातार रहना होगा कि यह एक बड़ी कैलोरी है जो चॉकलेट हमें देता है।
उसी के साथ होता है पनीर और मक्खन। वे आहार में जस्ता का योगदान करते हैं, लेकिन वे वसा में उच्च होते हैं और इसलिए उनकी कैलोरी आसमान छूती है। पनीर में होता है 4 जी प्रति 100 ग्राम लेकिन आपको इसके मूल जानवर की उच्च वसा के कारण इसके उपभोग के लिए बाहर देखना होगा।
फल और सबजीया वे जिंक के समृद्ध स्रोत नहीं हैं। आपको स्वस्थ और अच्छे स्वास्थ्य के लिए जिंक और प्रोटीन युक्त आहार कम हो सकता है। यदि आपके शरीर को तुरंत इस पदार्थ को लेने की आवश्यकता है, तो कुछ ओवर-द-काउंटर दवाएं हैं, जैसे कि गोलियां, नाक स्प्रे या जुकाम के लिए जैल।