Kwararru game da ruwan inabi galibi suna amfani da kalmomi kamar su "mai ƙarfi", "tsoro" ko "mai ladabi”Lokacin bayyana kamshi ko dandanon giya mai kyau. Har ma sun yi kuskure su bayyana yanayin laushi da jin dadi wanda da yawa ke da wuyar fahimta.
Waɗanda suke son cikakken jin daɗin kyakkyawan giya su sani cewa za a iya horar da dandano da ƙanshi. Daga can, za a iya rarraba ƙamshi da dandano tare da ma'auni.
Yadda ake gane giya mai kyau
Sommeliers suna ba da shawara ga "marasa ƙwarewa" da Abu na farko idan yazo da jin daɗin giya mai kyau shine daidai: jin daɗin kanka.
Yawancin xalibai suna so su matsa da sauri, suna ƙoƙari su karanta wasu maganganu asirce kuma ka manta da wannan ƙa'idar ta asali.
Duk ƙanshi da dandano sune keɓaɓɓu. Abin da ke ga kowane mutum hadewar wasu abubuwa na iya haifar da tarawar abubuwan jin daɗi, ga wasu kuma na iya juyawa zuwa ga ƙarancin yanayi.
Don sanin idan samfur yana da kyau, dole ne ka gwada shi. Kuma idan duka hancin da bakin sun san wani abu, to a gano abin da suke so da abin da ba sa so.
Hakanan yana da daraja a tuna cewa, Don gano dandano mai kyau, ba lallai ba ne ku zama ƙwararre.
Zafin jiki a cikin ruwan inabi mai kyau
Yanayin zafin jiki abu ne mai matukar mahimmanci don samun damar ɗaukar duk asalin giya mai kyau. Kuma daga can don jin daɗin shi sosai.
Sigogin sun bambanta, gwargwadon nau'in abin sha:
- Fari da walƙiya ruwan inabi Su ne ya kamata a cinye da sanyi: tsakanin digiri 6 da 10 a ma'aunin Celsius.
- Roses giya, tsakanin digiri 8 da 12.
- Sauya, tsakanin digiri 14 da 16.
- Ya tsufa ko tsufa Su ne waɗanda ya kamata a sha su a yanayin dumi, tsakanin digiri 16 da 18 a ma'aunin Celsius.
Adge da yawa
Kwatantawa sosai mai amfani don gano abubuwan dandano da ƙayyade inganci: ƙari ko ƙarancin acidity, fiye ko sweetasa daɗi, da dai sauransu. Waɗannan dalilai ne waɗanda zasu iya taimakawa yayin sanya halayen halayen: mai kyau, mai ƙarfi, mai daɗi ko na yau da kullun. Har ila yau, siffofi na iya zama marasa kyau: m, mai rauni, lebur na dandano ...
Tushen hoto: Cubaneando con Mario / Abincin Amantel