Dietananan abincin sodium shine madadin halaye na cin abincin yanzu, wanda yakan hada da sinadarin sodium da yawa saboda abinci mai sauri da abinci da aka sarrafa.
Kuma shine yawancin sodium a cikin abincinku baya zuwa daga gishirin mai girgiza, amma yana shiga cikin abincin da aka sarrafa. Idan abinci mai sauri da abinci da aka sarrafa sun yawaita a cikin abincinku, to akwai yiwuwar ku wuce iyakar sodium ta yau da kullun, wanda shine miligrams 1.500 kowace rana. Dietananan abincin sodium shine kyakkyawan farawa don magance wannan yanayin mai haɗari don lafiyar ku.
Nasihu don shan ƙaramin sodium
Halitta, Yawan sinadarin sodium a cikin abinci ba batun da za a ɗauka da wasa bane. Kuma, kamar yadda kuka sani, yawan amfani da gishiri yana ƙara haɗarin hawan jini, wanda zai haifar da bugun jini da cututtukan zuciya.
Sakamakon haka, sarrafa sodium ya zama ɗayan fifiko yayin tsara tsarin cin abinci. Anan zamuyi bayani yadda ake amfani da ƙaramin salon sodium don kiyaye jijiyoyin ku da lafiyar ku baki ɗaya.
Idan kana son bin tsarin abinci mai karancin sinadarin sodium, Dole ne ku saba da cin ƙananan kayan abinci da maye gurbinsu da sabbin abinciMafi yawan abin da ya fi dacewa. Cin karin sabo abinci yana daya daga cikin al'amuran da ke jiran al'umma, kasancewa mai sauki saboda abubuwa da yawa, gami da rage sinadarin sodium wanda yake dauke dashi. Abincin Bahar Rum babban ra'ayi ne, kamar yadda ya haɗa da yawancin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari.
Kuma don dandano abincin ku, Dole ne ku adana gishirin kuma ku dogara da kayan ƙanshi, nama da kifin kifi, 'ya'yan itacen citta kuma hakika tafarnuwa da albasa. Sauya gishiri don waɗannan hanyoyin ba lafiya kawai ba, amma yana inganta ƙoshin jita-jita, yana ƙaruwa da ƙarfin nuances.
Yi la'akari da abincin Rum
Kalli labarin: Abincin Rum. Wannan hanyar ganin abinci (da kuma fahimtar rayuwa) ya dogara da sabo ne. Anan munyi bayanin yadda za'a bi shi kuma ga duk fa'idodin sa ga lafiya.
Kar ki saka gishiri har sai kin dandana
Ku ɗanɗani abincin kafin ƙara gishiri. Yawancin lokuta ana yin ta atomatik, amma idan kun gwada shi a da, a lokuta da dama tabbas zaka iya yanke hukunci cewa ba lallai ba ne a kara gishiri (musamman idan ya kasance sabo ne da na yanayi). Gishirin ɗan gishiri a nan kuma akwai alama ba shi da muhimmanci, amma idan suka ƙara sama da mako ɗaya ko wata ɗaya sai a juya su zuwa yawan gishiri sosai. Sabili da haka, wannan dabarun zai taimaka muku ƙwarai rage yawan amfani da sodium.
Duba alamun
Manufa don sakamakon ƙaramin abincin sodium ya zama mai saurin zama sananne shine koyaushe cin sabo, amma gaba daya yayi tare da abinci mai sarrafawa aiki ne mai wahala. Muna komawa ga abinci mai kunshin (ko dai gwangwani, filastik ko bulo), naman da aka sarrafa kamar su tsiran alade, hatsi, kayayyakin burodi da wasu burodi.
Abin da ke hannunka shi ne yin fare akan alama tare da ƙaramin sodium. Masana sun ba da rahoton ƙididdigar samfura akan alamun, don haka nemi sodium ka gwada shi da sauran don sanin wane zaɓi ne yafi maka.
Yadda ake kula da ƙananan abincin sodium a waje da gida
Kuna cin abinci sau da yawa? Wannan yana ƙara rikitar da aikin kiyaye sodium a ƙarƙashin sarrafawa, tunda ba zamu iya sanin yadda aka shirya duk abin da muke oda a gidajen abinci ba. A kowane hali, zaka iya amfani da azancinka don zabi zaɓi tare da ƙaramin sodium lokacin da aka tilasta maka cin abinci a waje. Gidajen abinci mai sauri suna iyakance ga hada abinci, don haka ba za'a iya canza adadin gishiri ba. A gefe guda kuma, gidajen abinci na gargajiya suna shirya abinci da yawa daga sabo abinci kuma a halin yanzu (ko aƙalla ya kamata ya zama), wanda ke ba da damar ƙara gishiri kaɗan ko rashin ƙara komai idan abokin ciniki ya buƙaci shi.
Kuma idan ba ku da wani zaɓi sai dai ku ci a ɗaya daga waɗannan gidajen cin abincin, a koyaushe kuna iya yin odar abinci mafi koshin lafiya (ta hanyar sake amfani da hankali), tsallake rabo idan kawai zaɓin shine babban abincin sodium kuma guji biredi (ketchup yana ɗaya daga cikinsu amma ba shi kaɗai ba) ko amfani da su cikin ƙananan kuɗi.
Ayyuka kamar yin odar ƙaramin rabo ko rakiyar abinci tare da salatin maimakon, alal misali, soyayyen soyayyen faransan, zai taimaka muku rage kasancewar sinadarin sodium a cikin abincinku, tare da rashin yawan adadin kuzari fiye da yadda zaku iya ƙonawa, a al'ada wanda, tuna, yana haifar da kiba da kiba. Game da salads, dukkansu ba su da ƙarancin sodium: kula da zaitun, cuku da suttura.