આજે ઘણા લોકો સાથે છે વિટામિન ડીનો તીવ્ર અભાવ અને આપણે સમજીએ છીએ કે આ પ્રકારની ઉણપ આપણા શરીર માટે મહત્વની છે. શિયાળાના આગમન સાથે, સૂર્યનો અભાવ અને નીચા તાપમાનના કારણે આપણને આ વિટામિનની ઉણપ થાય છે.
ત્યાં ખૂબ જ તંદુરસ્ત ખોરાક છે જે આપણને આ મહાન વિટામિન આપે છે. દિવસમાં ઘણી વખત તેનું સેવન કરો આપણને પહેલેથી જ દિલાસો આપી રહ્યો છે તેનો અભાવ છે અને અમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે શ્વસન ચેપ 50 ટકા સુધી. નારંગી જેવા ફળ છે જેમાં આ સમૃદ્ધ વિટામિન હોય છે અને તે દરરોજ અને નાસ્તામાં સરળતાથી રસના રૂપમાં લઈ શકાય છે.
વિટામિન ડીના ફાયદા શું છે?
આ પદાર્થ શરીર માટે જરૂરી છે, તે વધુ સારું બનાવવામાં મદદ કરે છે હાડકાં અને સ્નાયુઓ વચ્ચે ગતિશીલતા, તેમજ કેલ્શિયમના વધુ સારા પાચનની પરવાનગી આપે છે, કારણ કે તે શરીરને મદદ કરે છે આ વિટામિનને વધુ સારી રીતે આત્મસાત કરો.
કઠોર પ્રતિબંધો અને કેદને કારણે તે આસમાને પહોંચ્યું છે કે કેમ તે જાણી શકાયું નથી. આ વિટામિનનો અભાવ રૂબરૂમાં. તે પણ જાણી શકાયું નથી કે આધુનિક અને તણાવપૂર્ણ જીવનશૈલી આપણને આપણા શરીરને જરૂરી વિટામિન ડી ન મળે તે માટેનું કારણ બને છે. તમારું ન્યાયી યોગદાન રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે અને વાયરસ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને બેક્ટેરિયા જે જરૂરી છે જેથી તેનો વિકાસ ન થાય ઓસ્ટીયોપોરોસિસ
આપણા શરીરને વિટામિન ડીની કેટલી જરૂર છે?
વિટામિન ડી તે એક આવશ્યક પૂરક છે બધા લોકો માટે, સગર્ભા લોકો સહિત અને કાળા રંગવાળા લોકો માટે પણ. આ પદાર્થનો સંપૂર્ણ આહાર બનાવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે દરરોજ 10 મિલિગ્રામ પૂરક લો ઓછા કલાકોના સૂર્ય સાથે મહિનાઓમાં.
વિટામિન ડીની તીવ્ર અભાવનું કારણ બની શકે છે અસ્થિ ખનિજકરણ અને યોગ્ય નથી. તેની અછત પુખ્ત વયના લોકોમાં ઓસ્ટિઓમેલેસીયા અને બાળકોમાં રિકેટ્સ બનાવે છે. આ ઉણપનો અભાવ પરંતુ ઓછો ગંભીર પહેલેથી જ શ્વસન ચેપ બનાવે છે કારણ કે અમે સમીક્ષા કરી છે અને હાડકાં અને દાંતમાં ફેરફાર.
વિટામિન ડીથી સમૃદ્ધ ખોરાક તે એક સારો સ્રોત છે જે તેનો વપરાશ કરી શકે છે અને આપણા શરીરને જરૂરી રકમ પૂરી પાડે છે. પરંતુ ત્યારથી સૂર્યનો સંપર્ક વધારે મહત્વનો છે 85% સુધી મેળવે છે આ વિટામિનનું સ્તર જે સૂર્યપ્રકાશથી આવે છે. શરીરમાં આ ઉપભોગ માટે આભાર, આ સક્રિય હોર્મોન બનાવવા માટે યકૃત અને કિડનીમાં ફેરફારો થાય છે.
18 વર્ષથી વધુ ઉંમરની વ્યક્તિ તમારે 800 IU / દિવસ લેવાની જરૂર છે, જોકે એવા લોકો છે જેમને ખાસ કેસો માટે અથવા જ્યારે ઉન્નત વયની હોય ત્યારે 1.500-2.000 IU / દિવસની જરૂર હોય છે. 18 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોમાં, ભલામણ કરેલ સેવન 600 IU / દિવસ હશે જે ખાસ કિસ્સાઓમાં 1.000 IU / દિવસ સુધી વધારી શકાય છે.
જો તમને આ વિટામિનની ઉણપ હોય, તો તમારા ડ doctorક્ટર લખી શકે છે થોડા દૈનિક પૂરક અથવા કેટલાક કિસ્સાઓમાં મહિનામાં એક કેપ્સ્યુલ લેતા. આ કેપ્સ્યુલ્સમાં આ વિટામિનની concentંચી સાંદ્રતા હોય છે 20.000-30.000 IU 50.000 IU સુધી. તેની concentrationંચી સાંદ્રતા જે શરીરને શરીર માટે યકૃતમાં વિટામિનનો સંગ્રહ કરશે સમય જતાં તેની તરફ વળો અને જ્યારે તમને તેની જરૂર હોય.
વિટામિન ડી સમૃદ્ધ ખોરાક
વિટામિન ડીથી સમૃદ્ધ ખોરાક આ પદાર્થ મેળવવા માટે સક્ષમ થવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે, પરંતુ આપણે તે જાણીએ છીએ સૂર્યપ્રકાશ શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે આ મહત્વપૂર્ણ પૂરક આત્મસાત કરવા માટે સક્ષમ થવા માટે. શ્રેષ્ઠ ખોરાક છે:
વાદળી માછલી
તેઓ વાદળી અને ફેટી માછલી છે. જે સૌથી outભા છે તે છે સmonલ્મોન, સારડીન, ટ્યૂના અને મેકરેલ વિટામિન ડી, પ્રોટીન અને ઓમેગા 3. ના તેના મહાન યોગદાન સાથે વિટામિન્સ A, B અને D, ખનીજ અને આયોડિન. માત્ર 80 ગ્રામ ટ્યૂનાનું સેવન પૂરક પૂરતું હશે જે આપણને જોઈએ.
નારંગીનો રસ
નારંગી વિટામિન ડીનો બીજો મહત્વનો સ્રોત છે. 200 મિલીલીટરનો ગ્લાસ આપણને 140 IU આપે છે અને તે એક ઉત્તમ એન્ટીxidકિસડન્ટ ખોરાક પણ છે જે વિટામિન સી પ્રદાન કરે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ઉત્તમ બૂસ્ટર છે.
ઇંડા
તેની સૌથી વધુ સાંદ્રતા જરદીમાં જોવા મળે છે. એક જ ઇંડા પહેલેથી જ દૈનિક રકમના 13% યોગદાન આપી રહ્યું છે આ વિટામિનની ભલામણ. તેમાં વિટામિન એ, ઇ અને બી 12, સેલેનિયમ જેવા ખનિજોનો સારો સ્રોત છે અને સ્નાયુ સમૂહ બનાવવા માટે સારો સ્રોત છે.
દૂધ
તેમાં આ વિટામિનનો મોટો સ્રોત છે, ત્યાં દૂધ પણ છે જે કેલ્શિયમ સાથે આ પદાર્થના ઉમેરા સાથે પહેલેથી જ પૂરું પાડવામાં આવે છે. તમારો વપરાશ 200 મિલી પહેલાથી જ છે 32% જરૂરિયાત પૂરી પાડે છે આ વિટામિન શરીર માટે.
અન્ય મહત્વપૂર્ણ ખોરાક છે બીફ લીવર, મશરૂમ્સ, જોકે ઓછા યોગદાન સાથે, ક liverડ લીવર તેલ અને શેલફિશ. બકાઓ લીવર તેલ વિટામિન એ અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ પણ પૂરા પાડે છે અને કેપ્સ્યુલ્સમાં લઈ શકાય છે. ઓઇસ્ટર્સ સૌથી મોટો ફાળો આપે છે અને ત્યારબાદ પ્રોન, પ્રોન અને ક્લેમ્સ.
જો તમારી પાસે આ વિટામિનનો અભાવ હોય તો આ ખોરાક ઉમેરવો મહત્વપૂર્ણ છે તમારા સાપ્તાહિક આહારમાં, તમે તેમાંના કેટલાકને મિશ્રિત કરી શકો છો અને ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. તેલયુક્ત માછલીની સપ્તાહમાં બે પિરસવાનું અને અઠવાડિયામાં 3 થી 5 ઇંડાનો જથ્થો લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.