F1 sònraichte ann an Valencia: Ag ithe sa mheadhan

O chionn beagan làithean bha mi a ’faighinn a-steach don ghainnead solair a thaobh fasan fir, tha an tairgse de thaighean-bìdh ann am meadhan a ’bhaile gu math farsaing. Bi faiceallach, gu bheil e farsaing chan eil sin a ’ciallachadh gu bheil e math, tha taighean-bìdh ann a tha math, gu follaiseach, agus tha feadhainn eile ann a tha sgudal. Sgudal, seadh, carson a chleachdas tu euphemisms?

Cuiridh mi fòcas air an fheadhainn a tha math, gu cinnteach, ach tha mi creidsinn gum bi ùidh agad cuideachd ann a bhith eòlach air ainmean nan taighean-bìdh sin a sheachnadh. Ged a tha mi fortanach no gu mì-fhortanach tha mi air mòran fheuchainn, tha mi cinnteach gun dìochuimhnich mi grunnan, mar sin na gabh na paragrafan seo mar dogmatic. Chan eil annta ach moladh sìmplidh. Co-dhiù, san dealbh; margaidh nan colón.

Gus tòiseachadh le taigh-bìdh le traidisean, b ’urrainn dhuinn bruidhinn mu dheidhinn an Taigh-bìdh Civera Seafood, suidhichte air sràid Mosén Femados, ri taobh taighean-dealbh Lys, ann am meadhan a ’bhaile. Clàr farsaing, làimhseachadh eireachdail agus biadh àrd-inbhe. Is e mo laigse kokotxas le elvers, ach tha sin a ’dol a bhlas. Faodaidh tu an taigh-bìdh a thaghadh no bìdeadh aig a ’bhàr. Bu chòir dha cuideam a chuir air do squid mar an rud as fheàrr a tha mi air ithe timcheall an seo, eadhon ged a tha e a-staigh Na baraillean, air Calle Játiva agus cuideachd ann am meadhan a ’bhaile, far a bheil còir aig an fheadhainn as fheàrr sa bhaile. Ma tha thu a ’còrdadh ris an àile taigh-seinnse agus a h-uile càil a tha na lùib, chan eil teagamh nach bi thu dèidheil air Los Toneles. Dìreach air beulaibh Civera tha an Taberna Alcázar. Cuideachd le traidisean agus le clàr coltach ris. Eadar aon agus am fear eile, is fheàrr leam Civera, dha-rìribh.

A ’cumail oirnn le taighean-bìdh le traidisean, is urrainn dhuinn cuideam a chuir air Taigh na Cruinne, cuideachd anns a ’mheadhan, ann an Juan de Austria. Tapas agus ceapairean. Gu sìmplidh agus èifeachdach, chan eil sin ri ràdh. Agus a ’bruidhinn air tapas, is fhiach iomradh a thoirt air An Albero, ann an Conde Altea, taigh-seinnse clasaigeach Andalusianach ann an Valencia le barrachd cliù na dad sam bith eile agus gu tric leis an t-seòrsa balaich a bhios a ’caitheamh geansaidh pinc timcheall an guailnean agus na seilcheagan nam falt. Na gabh ceàrr mi, tha an cidsin cho gealtach ri palatable. Taobh a-staigh tha cus fuaim aige, agus taobh a-muigh tha e nas fheàrr clàr a ghlèidheadh.

Gus leantainn air adhart tro sgìre Cánovas, agus bhon a tha sinn ann an Valencia is urrainn dhuinn bruidhinn mu dheidhinn paellas. Airson an ionaid, is e an roghainn as clasaigeach Taigh Roberto. Bidh mi ga ainmeachadh dìreach airson adhbharan eachdraidheil, cha toil leam e idir. Is dòcha gu bheil an rus barrachd no nas lugha math, ach chan eil e soilleir dhomh ithe timcheall air dealbhan de Enrique Ponce. A thaobh na seirbheis, chan eil fhios agam a bheil deified am facal ceart. Ach hey, tha fios agad, tog cliù agus rachaibh gu cadal. Cus àrdachadh Valencianism, tha locht ann am meadhan an togalaich. Feumaidh mi a ràdh cuideachd nach eil mi air a bhith ann airson ùine mhòr, agus barrachd air sin, agus mar sin tha cùisean air atharrachadh co-dhiù. No nach eil.

Barrachd rudan, gluaisidh sinn air adhart gu Gran Vía. Air an aon làimh Fast luath, hamburgers le stampa Ferran Adrià. Nas fheàrr na Burger King tha e, gu dearbh. Ach smaoinich, tha cathraichean plastaig cliùiteach. Agus air an làimh eile DibluCuisean cruthachail le cuibhreannan fada nas fialaidh na an àbhaist airson an seòrsa àite seo. Tha an còcaire, nach eil cuimhne agam air, na dheisciobal ​​aig Arzak, no mar sin tha e ag ràdh air a ’chlàr. Na creachain, na gruaidhean agus an grùthan, Mar eisimpleir. Is toil leam cuideachd gu bheil slush mojito aca agus Martini flan. Tha, tha fios agam, tha sin fìor snobbery. Ach tha e fionnar.

Bho Gran Vía a dh ’ionnsaigh an ionaid chì thu togalach iongantach margaidh Colón, anns a bheil uchdan, taighean-bìdh ... agus Corte Inglés beag. Chan eil mòran fios agam air na barraidean gu h-àrd, bha mi ann an aon agus dh ’fhalbh mi air sgàth an dàil san t-seirbheis. A thaobh taighean-bìdh, dhà; Alto de Colón gu h-àrd, agus Bambù gu h-ìosal.

A thaobh An Alto de Colón, uill, clàr ceart, seallaidhean neònach agus biadh math. Cho math ri cuibhrichte. Na gabh ceàrr mi, cha toil leam biadh opulent idir, ach tha an taigh-bìdh seo furasta a mholadh. Feumaidh gun robh iad air am briseadh-dùil nuair nach d ’fhuair iad duais bho Rionnag Michelin a bha còir aca fhaighinn.

Agus an uairsin thig e Bambù. Tha bambù na thaigh-bìdh a tha air a bhith ag obair ann an Valencia airson bhliadhnaichean agus a dh ’fhosgail le sgeadachadh pop, sofas agus glainneachan criostail dearga. Cruthachalachd sa chidsin, minimalism san àite agus Gabh fois a dhèanamh beò air an fheasgar. Is dòcha gun do dh ’obraich sin o chionn bhliadhnaichean, gu cinnteach chan ann a-nis. Tha an rud a bha minimalism an toiseach eadhon a-nis tiodhlacadh (coisich tron ​​doras agus tuigidh tu carson), agus dè a bha na sheirbheis cheart a-nis na seirbheis neo-obrachail agus le dìth eòlais iomlan. Tha iad air tighinn a thoirt botal thugam às deidh dhaibh am bile a phàigheadh, smaoinich. An cidsin, le suathadh japo mar a chanas iad, agus cruthachalachd còir, chan e gnothach mòr a th ’ann. Mar a bhiodh Woody Allen ag ràdh, tha am biadh uamhasach uamhasach, agus cuideachd tha na cuibhreannan cho beag .... Chan eil e cho uamhasach, ach hey, gheibh thu mi.

Barrachd rudan, mar eisimpleir an taigh-bìdh RiFF, ann an Conde Altea, a-rithist le Cánovas, neach-gleidhidh a Rionnag Michelin, ged nach fhiach sin aig an ìre seo, ma tha dad ann airson prìsean àrdachadh beagan. Cuir ainm ri biadh bho làimh an neach-nuadhachaidh Bernd Knöller. Tha mi a ’moladh a’ chlàr mhòr le paidhir fìon, airson timcheall air 120 iùro mura h-eil mi a ’mearachdachadh. Is dòcha gu bheil dìth air a ’chlàr lòn. Seirbheis mhath agus biadh fìor mhath. Gu fortanach no gu mì-fhortanach, chan eil mòran aige ri Vertical.

Tha taighean-bìdh math ann an sgìre Carmen cuideachd, ach mar am fear a bhios a ’sgrìobhadh, tha e deònach a dhol air chuairt timcheall na sgìre sin. Tha mi a ’toirt cuireadh dhut a dhol tro na sràidean gun àireamh a-mhàin. Lorgaidh iad rudeigin, gu cinnteach. Chan e mise, gu cinnteach cuideachd.

Agus airson a-nis, ann an lìbhrigeadh san àm ri teachd, barrachd thaighean-bìdh ann an sgìrean eile. An do dh ’fhàg mi feadhainn cudromach? Gu cinnteach, thoir beachd air ma tha thu ag iarraidh.


Tha susbaint an artaigil a ’cumail ri na prionnsapalan againn de moraltachd deasachaidh. Gus aithris a dhèanamh air mearachd cliog an seo.

Bi a 'chiad fhear a thog beachd

Fàg do bheachd

Seòladh-d cha tèid fhoillseachadh. Feum air achaidhean air an comharrachadh le *

*

*

  1. Uallach airson an dàta: Miguel Ángel Gatón
  2. Adhbhar an dàta: Smachd air SPAM, riaghladh bheachdan.
  3. Dìleab: Do chead
  4. Conaltradh an dàta: Cha tèid an dàta a thoirt do threas phàrtaidhean ach a-mhàin fo dhleastanas laghail.
  5. Stòradh dàta: Stòr-dàta air a chumail le Occentus Networks (EU)
  6. Còraichean: Aig àm sam bith faodaidh tu am fiosrachadh agad a chuingealachadh, fhaighinn air ais agus a dhubhadh às.