Aiste bia na Meánmhara

Tá aiste bia na Meánmhara lán le blas agus bia ar ardchaighdeán. Tá baint aige freisin le go leor buntáistí sláinte. Déanann sé sin ceann de na roghanna is cliste do do réim bia. Déanta na fírinne, creideann go leor saineolaithe go bhfuil sé gan sárú.

Baineann tíortha timpeall na Meánmhara taitneamh as réimse leathan bia úr, blasta agus séasúrach. Agus taispeánann sé i do cholesterol agus brú fola, chomh maith le do chroí agus d’inchinn. Is féidir le réim bia na Meánmhara cabhrú leat bolg a chailleadh agus is tábhachtaí: do shaol a leathnú.

Bunsraithe aiste bia na Meánmhara

Tá cáil den scoth ar aiste bia na Meánmhara ar fud an domhain. Cé nach bhfuil aon bhealach oifigiúil ann chun é a leanúint, ba cheart go mbeadh a bhunús mar seo a leanas:

Saillte sláintiúla

Murab ionann agus aistí bia eile, ní amháin go gceadaíonn an Mheánmhuir iontógáil saille, ach meastar gurb é seo ceann de na príomhchothaithigh atá aici. Mar sin féin, ní amháin go n-oibreoidh aon chineál saille, ach is gá a chinntiú go bhfuil siad sláintiúil. Is é sin an cás le cnónna, ológa nó ola olóige. Cuireann na cineálacha saillte seo blas ar miasa, cuireann siad fuinneamh ar fáil agus cuireann siad cosc ​​ar ghalair.

Ina áit sin, tá láithreacht droch-saillte i réim bia na Meánmhara an-íseal. Is é an chúis atá leis ná go n-itear i bhfad níos mó bia úr ná bianna próiseáilte, atá saibhir i saillte sáithithe agus tras-saillte. Meastar go bhfuil an cur chuige seo i leith saille go maith do do chroí agus do shláinte iomlán.

Bia úr

Ceann de na cúiseanna go bhfuil aiste bia na Meánmhara chomh sláintiúil is ea bunaithe go príomha ar bhia úr agus séasúrach. Tá aiste bia na Meánmhara saibhir i dtorthaí, glasraí, pischineálaigh, cnónna, iasc agus sliogéisc. Ba chóir a thabhairt faoi deara go ndéanann an raidhse torthaí agus glasraí aiste bia an-saibhir i frithocsaídeoirí.

Cuimsíonn sé feoil freisin, go háirithe feoil bhán. Ina áit sin, ba chóir go mbeadh sé íseal i droch-saillte, feoil dhearg agus siúcra. Ceadaítear déiríocht i méideanna beaga, go háirithe trí iógart agus cáis.

Fíon

Is é an deoch is ionadaí i réim bia na Meánmhara fíon dearg. Le linn béilí agus i measarthacht (labhraítear dhá ghloine in aghaidh an lae ar a mhéad), rinneadh fíon a nascadh le sochair sláinte. Mar is amhlaidh le bianna eile i réim bia na Meánmhara, is é an rún é a ithe go measartha.

Alt gaolmhar:

Conas mojito a dhéanamh

Spíosra

Tá ról an-tábhachtach ag spíosraí i blas aiste bia na Meánmhara, chomh maith le cuid dá buntáistí sláinte. Más mian leat an aiste bia seo a leanúint, I do chistin ní féidir leat labhrais, Rosemary, basil nó piobar a chailleann.

Bia do do liosta siopadóireachta

Ba chóir go mbeadh bia agus éagsúlacht úr i do chairt siopadóireachta den chuid is mó. A ligean ar a fheiceáil cad iad na príomhbhianna a ithe stíl na Meánmhara.

• Ola olóige
• Trátaí
• Piobair
• granada
• Gallchnónna
• Chickpeas
• Lintilí
• Arugula
• Iógart Gréagach
• Cáis Feta
• Bradán
• Tuinnín
• Prawns
• Pollo
• Ológa
• Gairleoige

Conas bolg a chailleadh le réim bia na Meánmhara

Is féidir le stíl mhaireachtála na Meánmhara cabhrú leat bolg a chailleadh. I gcomparáid le háiteanna eile, tá níos lú strus sa Mheánmhuir. Ligeann stíl mhaireachtála níos suaimhní duit níos mó ama a thógáil le hithe, agus má itheann tú go mall is féidir go mbraitheann tú lán le níos lú bia. Ach níl deireadh lena mbuntáistí chun an iomarca meáchain a choinneáil ar bhá. Tá aiste bia na Meánmhara saibhir i mbianna a bhfuil airíonna satiachta acu freisin.

Le bheith níos éifeachtaí is gá na codanna a choinneáil faoi smacht ar an mbealach céanna a dhéanfá leis an gcuid eile de na pleananna béile. Cé go bhfuil sé comhdhéanta de bhianna sláintiúla, is féidir lena calories cur suas go tapa. Féadfaidh tú srian calraí a chur i bhfeidhm freisin chun an laghdú waist a dhéanamh níos tapa agus níos suntasaí.

Mar fhocal scoir, is fiú a thabhairt faoi deara Tá aiste bia na Meánmhara i measc na bpleananna is sláintiúla chun saill a chailleadh, ach ní hé an ceann is gasta é. Agus is é nár cruthaíodh chun na críche sin é, mar a tharlaíonn le haistí bia eile. Ar an mbealach seo, mura bhfuil mórán ama agat meáchan a chailleadh, b’fhéidir gur smaoineamh maith é modh eile atá deartha go speisialta dó a thriail.

Neartaíonn aiste bia na Meánmhara do shláinte

Ní amháin go gcabhraíonn aiste bia sláintiúil mar an Mheánmhuir le do chuid éadaí mothú níos fearr, ach freisin neartaíonn sé do shláinte tríd an riosca a bhaineann le galair iomadúla a fhorbairt a laghdú.

Is é an sochar is fearr aithne air ná an baol galair cardashoithíoch a laghdú. Ach bhí baint ag aiste bia na Meánmhara freisin le diaibéiteas agus cineálacha áirithe ailse a chosc, chomh maith le Parkinson agus Alzheimer. D’fhéadfaí an rún a fháil sa réimse leathan frithocsaídeoirí a thairgeann an aiste bia seo don chorp. Chun a chinntiú go bhfuil sé seo amhlaidh, déan iarracht an oiread dathanna agus is féidir a bheith ar do phlátaí.