Régime pauvre en sodium

Salero

Le régime pauvre en sodium est une alternative aux habitudes alimentaires actuelles, qui ont tendance à contenir trop de sodium en raison de la restauration rapide et des aliments transformés.

Et est-ce qu'une grande partie du sodium dans votre alimentation ne provient pas de la salière, mais va dans les aliments transformés. Si la restauration rapide et les aliments transformés abondent dans votre alimentation, il est très probable que vous dépassiez la limite quotidienne de sodium., soit 1.500 XNUMX milligrammes par jour. Le régime pauvre en sodium est un excellent point de départ pour résoudre cette situation dangereuse pour votre santé.

Conseils pour consommer moins de sodium

Chou Frisé

Bien sûr, l'excès de sodium dans l'alimentation n'est pas un problème à prendre à la légère. Et, comme vous le savez déjà, consommer trop de sel augmente le risque d'hypertension artérielle, qui peut entraîner des accidents vasculaires cérébraux et des maladies cardiaques.

Par conséquent, le contrôle du sodium devrait être l'une des priorités lors de la conception d'un régime alimentaire. Ici nous expliquons comment adopter un mode de vie à faible teneur en sodium pour protéger vos artères et votre santé en général.

Si vous souhaitez suivre un régime pauvre en sodium, vous devrez vous habituer à manger des aliments moins transformés et à les remplacer par des aliments frais… Plus on est de fous, plus on rit. Manger plus d'aliments frais est l'un des problèmes en suspens de la société, étant pratique en raison de nombreux facteurs, y compris la réduction du sodium que cela implique. Le régime méditerranéen est une excellente idée, car il comprend beaucoup de fruits et de légumes.

Et pour parfumer vos plats, vous devrez conserver la salière et compter sur les épices, les bouillons de viande et de poisson, les agrumes et bien sûr l'ail et l'oignon. Substituer du sel à ces alternatives est non seulement plus sain, mais améliore également la saveur des plats, augmentant leur puissance et le nombre de nuances.

Considérez le régime méditerranéen

Jetez un œil à l'article: Regime méditerranéen. Cette façon de voir la nourriture (et aussi de comprendre la vie) est basée sur la nourriture fraîche. Nous expliquons ici comment le suivre et voir tous ses bienfaits pour la santé.

N'ajoutez pas de sel avant de le goûter

Hummus

Goûtez la nourriture avant d'ajouter du sel. Plusieurs fois, cela se fait automatiquement, mais si vous l'essayez avant, à de nombreuses reprises, vous arriverez probablement à la conclusion qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel (surtout lorsqu'il s'agit d'aliments frais et de saison). Une pincée de sel ici et là semble insignifiante, mais si elles s'additionnent sur une semaine ou un mois, elles se transforment en une quantité très considérable de sel. Par conséquent, cette stratégie vous aidera à réduire considérablement votre apport en sodium.

Vérifiez les étiquettes

Céréales avec du lait

Idéalement, pour que les résultats d'un régime pauvre en sodium soient plus rapides et plus visibles, il faut toujours manger frais, mais se passer complètement de les aliments transformés c'est une tâche assez difficile. Nous faisons référence aux plats emballés (en conserve, en plastique ou en brique), aux viandes transformées telles que les saucisses, les céréales, les produits de boulangerie et certains pains.

Ce qui est dans votre main, c'est de miser sur la marque avec moins de sodium. Les fabricants signalent la composition du produit sur les étiquettes, donc recherchez le sodium et comparez-le avec le reste pour déterminer l'option qui vous convient le mieux.

Comment maintenir une alimentation pauvre en sodium à l'extérieur de la maison

Assiette et couverts

Mangez-vous souvent au restaurant? Cela complique encore la tâche de garder le sodium sous contrôle, car nous ne pouvons pas savoir comment tout ce que nous commandons dans les restaurants a été préparé. Dans tous les cas, vous pouvez utiliser votre intuition pour choisir l'option avec moins de sodium lorsque vous êtes obligé de manger au restaurant. Les restaurants de restauration rapide se limitent à assembler les repas, de sorte que la quantité de sel ne peut pas être modifiée. D'autre part, les restaurants traditionnels préparent de nombreux plats à partir d'aliments frais et pour le moment (ou du moins cela devrait l'être), ce qui permet d'ajouter moins de sel ou de ne rien ajouter si le client le demande.

Et si vous n'avez pas d'autre choix que de manger dans l'un de ces restaurants, vous pouvez toujours commander le plat le plus sain (en utilisant à nouveau l'intuition), sauter des portions si la seule option possible est un repas riche en sodium et évitez les sauces (le ketchup est l'un d'entre eux mais pas le seul) ou utilisez-les en plus petites quantités.

Des actions telles que commander une petite portion ou accompagner le repas avec une salade au lieu, par exemple, des frites typiques, vous aideront à réduire la présence de sodium dans votre alimentation, ainsi qu'à ne pas consommer plus de calories que vous ne pouvez en brûler. habitude qui, rappelez-vous, conduit au surpoids et à l'obésité. Concernant les salades, elles ne sont pas toutes pauvres en sodium: gardez un œil sur les olives, le fromage et les vinaigrettes.


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