Les meilleurs gins

Seul ou combiné avec d'autres boissons, le gin est toujours à la mode dans le monde. L'Espagne a été située dans le pays tiers avec la consommation la plus élevée; les Philippines et les États-Unis sont en avance sur eux. L'Angleterre continue d'être la source des meilleurs gins du monde.

Qu'est-ce que le gin?

Le gin est né aux Pays-Bas au XVIe siècle et n'a cessé d'évoluer.  C'est une boisson qui est traditionnellement obtenue à partir de la distillation d'orge non maltée ou de grains de maïs. Cependant, de nombreux innovateurs le fabriquent désormais à partir de distillats de pommes et de pommes de terre.

Selon le style du fabricant, il est aromatisé avec des baies de genièvre, de la cardamome et diverses herbes ou fruits.. Sa graduation alcoolique est d'environ 40º; en pratique, il n'est généralement pas consommé seul. Actuellement, il est utilisé plus fréquemment comme base de cocktails, dans lesquels il est combiné de manière très différente. Le Gintonic, par exemple, est un classique parmi les combinés.

Notes de dégustation d'un bon gin

Les gins ne sont pas tous les mêmes. Ils varient dans leurs méthodes de production, en particulier dans les herbes et les fruits qui les composent et dans les temps de fermentation. Ces valeurs détermineront qu'un gin peut être plus herbacée, avec des touches florales prononcées ou avec un accent sur le bouquet d'agrumes.

Goûter un gin Il est suggéré de le tester à une température comprise entre 21 et 23 degrés Celsius. Le verre bombé vous permet de profiter de l'arôme fruité, floral, d'agrumes et toujours frais. Ce sont les notes qui sont également capturées dans sa saveur; En bouche, il est doux et rafraîchissant. Les plantes médicinales qui ont été utilisées dans sa préparation auront sûrement un effet spécial sur le goût.

Ce sont les meilleurs gins

Chaque gin a sa propre personnalité, ce qui le rend spécial et unique. Les usines les plus renommées savent qu'elles doivent ajouter une touche différente à leur gin si elles veulent qu'il se démarque. Quels sont les gins considérés comme Premium dans le monde?

williams chasse

Au cours du processus de production de deux ans, ce gin est distillé plus de cent fois. La base est la fermentation de pommes et de pommes de terre, macérées avec du genièvre. Des ingrédients botaniques sont ensuite ajoutés, parmi lesquels sont appréciés cannelle, muscade, gingembre, amandes, coriandre, cardamome, clous de girofle et citron.

Il se caractérise par la saveur traditionnelle du genièvre, qui se confond avec celle de la pomme et avec l'harmonie des espèces, des herbes et des agrumes.

Acheter - Genève Williams Chase

Tranqueray 

Il est très apprécié des bars à cocktails. Genévrier, graines de coriandre, réglisse et racine d'angélique sont intégrés dans le distillat de base. La distillation est effectuée dans des alambics traditionnels, ce qui garde son essence inchangée.

En le buvant met en valeur la douceur d'un gin au caractère sec, Il renferme de délicates touches aromatiques d'herbes et d'épices.

Acheter - Tanqueray London Dry Gin

Gin Hendrick

Il est reconnu comme «le gin du concombre». Justement, le concombre est un ingrédient de base pour sa fabrication.

Le genévrier, la coriandre, les écorces d'agrumes, les pétales de rose bulgares et, bien sûr, son protagoniste le concombre, sont les ingrédients dominants. Visuellement, il est facilement reconnaissable à un flacon rappelant un ancien contenant de pharmacie.

Acheter - Gin Hendrick

Oxley

 «Tant que le froid existera, il y aura Oxley», affirment ses fabricants. Précisément le froid est la base du processus de production. Au lieu des procédures typiques de distillation à base de chaleur, Oxley utilise du froid. Il nécessite une température de cinq degrés en dessous de zéro.

Le résultat? Un gin cristallin, avec une saveur très intense qui combine à l'amiable les onze plantes qui le définissent. Herbacées et agrumes, dans un environnement d'espèces, c'est un gin haut de gamme, en éditions limitées.

Acheter - Gin oxley

bouledogue

Entrez dans une nouveauté dans le monde du gin. Utilisez des graines de pavot et des yeux de dragon, et offre une option différente pour les amateurs de gin.

Ses fabricants ont organisé un flacon très sobre, de couleur gris anthracite; visuellement, il a un cou qui rappelle le collier de la race canine typiquement anglaise qui donne son nom à la boisson.

Acheter - bouledogue

Gin sec JJ Whitley London

C'est un gin lisse. Il a défini des arômes et des saveurs de genièvre, de violette de Parme et d'agrumes. Son caractère un peu sec rejoint les saveurs des huit plantes qui le composent pour lui donner une personnalité particulière.

La plupart des listes de gins Premium incluent en plus de ceux déjà exposés: Black Death Gin, Gin Brecon Specia Edition, Boë Premiun Scottish Gin, Whitley Neill, Bluecoat Organic. Toutes les boissons d'excellente qualité et reconnues dans le monde entier.

Gin espagnol

L'Espagne est entrée avec succès dans l'industrie du gin. Les gins espagnols les plus connus et les plus consommés?

Gin BCN

Il est connu comme «le gin de Barcelone». C'est un gin très méditerranéen; Il a une saveur caractéristique de cette région en fonction des plantes qui le composent. Le romarin, le fenouil, les figues, les raisins et les pousses de pin sont les notes les plus marquantes.

Acheter - Gin BCN

Germa

Il est fait avec un distillat de grains de maïs qui est macéré avec du genièvre, de la coriandre, de la racine d'angélique, du lys, de la cardamome et des écorces de citron. Il est frais et léger en consistance; En le buvant, une touche d'agrumes et sucrée est perçue.

Marcaronésien

La particularité de son élaboration est l'eau provenant de sources volcaniques qui s'infiltre dans les roches. Cela le rend très riche en minéraux, qui, avec le genévrier, la cardamome, la racine d'angélique et la réglisse, lui confèrent une personnalité très particulière.

méigas

C'est un gin galicien, caractérisé par son style classique dans lequel le genévrier s'impose comme la note dominante.  Il a un arôme et une saveur nuancés d'agrumes et des notes de douceur.

ginraw

Il résulte d'une combinaison intéressante de plantes méditerranéennes; C'est le cas du citron, du cèdre et du laurier, avec d'autres exotiques, comme le citron vert, le kaffir, la coriandre. Il est considéré comme le «gin gastronomique», car le processus de son élaboration utilise les principes de la haute cuisine.

Ils ont également une forte présence sur le marché pour leur qualité Gin Meigas Fóra, Ana London Dry Gin, Sikkim Fraise, Ginbraltar, Port of Dragons, entre autres.

Acheter - ginraw

Seul ou dans le traditionnel Gintonic, le gin est intemporel et est toujours présent dans le hit de chaque barman.