Inclure des aliments riches en potassium dans votre alimentation est un condition essentielle pour une bonne santé. Mais quels sont ces aliments et de combien de potassium avez-vous besoin par jour?
Découvrez les aliments riches en potassium (la banane est la plus connue, mais il y en a beaucoup d'autres que vous pouvez inclure dans votre alimentation), ainsi que la quantité quotidienne recommandée de ce minéral.
Qu'est-ce que le potassium et à quoi sert-il?
Le potassium est un minéral présent dans certains aliments. Comme il se trouve dans un grand nombre d'aliments courants des supermarchés, le potassium est un nutriment assez facile à obtenir.
Sa présence dans toutes les cellules du corps nous donne une idée de sa pertinence pour la santé, mais essayons d'être plus précis:
Tension artérielle
En ce qui concerne les avantages, le plus grand rôle est joué dans la santé cardiaque. Et est-ce que le potassium prévient l'hypertension artérielle deux façons. Premièrement, il aide à éliminer l'excès de sodium du corps par les reins et l'urine. Lorsque cet excès n'est pas éliminé, le risque d'hypertension artérielle et ses problèmes associés augmente. D'autre part, des artères trop rigides peuvent également augmenter la pression artérielle. Et le potassium les aide à se détendre.
Muscles et nerfs
Vos muscles et vos nerfs ont également besoin de potassium pour fonctionner normalement. Les os en ont également besoin pour rester solides, ainsi que les reins et le cœur.
Dose d'énergie
L'énergie qu'il fournit est un autre avantage bien connu du potassium., dont les athlètes peuvent en tirer beaucoup. Par conséquent, c'est un nutriment qui ne peut manquer à l'alimentation de personne.
Les aliments qui fournissent de l'énergie
Jetez un œil à l'article: Aliments énergétiques. Vous y découvrirez ce qu'il faut manger lorsque vous avez besoin d'une dose supplémentaire d'énergie.
Effets d'un manque de potassium
Les niveaux de potassium sont associés au sodium et vice versa. L'augmentation des taux de sodium entraîne une réduction du potassium. Au lieu de cela, une réduction du sodium entraîne une augmentation.
Lorsque vous souffrez d'un manque de potassium, différentes parties du corps peuvent cesser de fonctionner correctement. Les conséquences vont des crampes musculaires aux changements de pression artérielle et de fréquence cardiaque.
Consommez-vous suffisamment de potassium?
Certaines personnes ne consomment pas assez de potassium dans leur alimentation. Naturellement, cette situation n'est pas du tout pratique, car ce nutriment est essentiel pour le corps.
Les besoins en potassium sont au moins 3.5 grammes par jour pour les personnes en bonne santé. C'est la quantité nécessaire pour que le corps remplisse normalement toutes ses fonctions.
Si vous pensez que vous ne consommez pas suffisamment de potassium et que, par conséquent, vous devez augmenter votre consommation de ce minéral, les aliments riches en potassium suivants vous aideront à atteindre ce nombre.
Que manger pour le potassium
Avec ce nutriment, il arrive que les aliments riches en potassium sont également majoritairement des légumes. Par conséquent, la consommation de potassium accède à de nombreux autres nutriments présents dans ces groupes alimentaires. Ils vous permettent également de manger sainement et de prévenir le surpoids et l'obésité.
Fruit
Le fruit le plus connu et riche en potassium est la banane. Bien qu'elle fournisse une forte dose de potassium et qu'elle doive donc être incluse dans l'alimentation, la banane n'est pas le seul fruit à pouvoir vous apporter une dose de cet important minéral.
L'orange, le cantaloup, l'abricot, l'avocat et la pastèque contiennent également des quantités intéressantes de potassium..
La pastèque et ses bienfaits
Jetez un œil à l'article: Avantages de la pastèque. Vous y trouverez tous les bienfaits pour la santé de ce fruit d'été sain et délicieux.
Légumes
Quels légumes fournissent le plus de potassium? Si vous souhaitez augmenter votre consommation de ce nutriment grâce à ce groupe alimentaire, pensez aux épinards, un aliment qui vous apportera également du magnésium, du fer, des fibres et de la vitamine C. Faites-les cuire ou faites-les sauter avec de l'ail pour une touche plus savoureuse.
D'autres légumes verts et légumes qui ne peuvent pas manquer dans votre panier, non seulement en raison de leur teneur en potassium, mais aussi en raison de leur richesse nutritionnelle en général, sont brocoli, concombre, aubergine, pois, tomate, citrouille et courgette.
En ce qui concerne l'apport en potassium, Il convient également de souligner le rôle des tubercules tels que les pommes de terre et les patates douces.
Légumineuses
Inclure dans votre alimentation haricots, haricots de Lima et lentilles pour garantir la quantité quotidienne recommandée de potassium.
Les graines
Saviez-vous que les graines de tournesol contiennent du potassium? Vous pouvez les manger à l'apéritif ou les ajouter aux salades, mais n'oubliez pas d'opter pour des variétés sans sel.
Les raisins secs sont un autre aliment prêt à emporter riche en potassium.. Mais surveillez le nombre de calories, car elles peuvent contenir de grandes quantités de sucre.
Poisson
Si vous aimez le poisson, vous serez intéressé de savoir que le thon, le saumon sauvage, le flétan, la morue et la truite contiennent des quantités de ce minéral.
Autres
Vous pouvez également obtenir du potassium avec noix, viandes, riz brun, grains entiers, pâtes, champignons et certains produits laitiers, y compris le lait et le yogourt.