Matala natriumin ruokavalio on vaihtoehto nykyisille ruokailutottumuksille, joka sisältää yleensä liian paljon natriumia pikaruokien ja jalostettujen elintarvikkeiden takia.
Ja onko ruokavaliossasi oleva natrium ole peräisin suolan ravistimesta, vaan menee jalostettuihin elintarvikkeisiin. Jos ruokavaliossasi on runsaasti pikaruokaa ja jalostettuja elintarvikkeita, on erittäin todennäköistä, että ylität päivittäisen natriumrajan, joka on 1.500 milligrammaa päivässä. Matalan natriumin ruokavalio on erinomainen lähtökohta tämän terveydelle vaarallisen tilanteen ratkaisemiseksi.
Vinkkejä vähemmän natriumia
Tietysti, ylimääräinen natriumin pitoisuus ruokavaliossa ei ole asia, jota on syytä ottaa kevyesti. Ja kuten jo tiedät, liiallisen suolan nauttiminen lisää korkean verenpaineen riskiä, mikä voi johtaa aivohalvaukseen ja sydänsairauksiin.
Näin ollen natriumin hallinnan tulisi olla yksi painopistealoista suunnitellessasi syömissuunnitelmaa. Tässä selitämme kuinka omaksua alempi natriumin elämäntapa valtimoiden ja yleisen terveyden suojaamiseksi.
Jos haluat noudattaa vähärasvaista ruokavaliota, sinun täytyy tottua syömään vähemmän jalostettuja elintarvikkeita ja korvaamaan ne tuoreilla elintarvikkeilla… Mitä enemmän, sen hauskempaa. Tuoreemman ruoan syöminen on yksi yhteiskunnan vireillä olevista asioista, ja se on kätevää monista asioista, mukaan lukien siitä aiheutuva natriumin väheneminen. Välimeren ruokavalio on hieno idea, koska se sisältää paljon hedelmiä ja vihanneksia.
Ja maustamaan aterianne, sinun on pelastettava suola-ravistelija ja luotettava mausteisiin, liha- ja kalaliemiin, sitrushedelmiin ja tietysti valkosipuliin ja sipuliin. Suolan korvaaminen näillä vaihtoehdoilla ei ole vain terveellisempää, vaan myös parantaa ruokien makua ja lisää niiden tehoa ja vivahteita.
Harkitse Välimeren ruokavaliota
Katso artikkeli: Välimerellinen ruokavalio. Tämä tapa nähdä ruokaa (ja myös ymmärtää elämä) perustuu tuoreeseen ruokaan. Tässä kerromme, kuinka noudattaa sitä ja nähdä kaikki sen terveyshyödyt.
Älä lisää suolaa ennen kuin olet maistanut sitä
Maista ruoka ennen suolan lisäämistä. Monta kertaa se tehdään automaattisesti, mutta jos kokeilet sitä aiemmin, useaan otteeseen tulet todennäköisesti siihen tulokseen, että suolaa ei tarvitse lisätä (varsinkin kun kyse on tuoreista ja kausiluonteisista elintarvikkeista). Ripaus suolaa täällä ja siellä näyttää merkityksettömältä, mutta jos ne lisääntyvät yli viikon tai kuukauden aikana, ne muuttuvat erittäin huomattavaksi määräksi suolaa. Siksi tämä strategia auttaa sinua vähentämään huomattavasti natriumin saantiasi.
Tarkista tarrat
Ihannetapauksessa, jos matalan natriumin ruokavalion tulokset ovat nopeampia ja havaittavampia, on aina syödä tuoretta, mutta luopua kokonaan jalostetut elintarvikkeet se on melko vaikea tehtävä. Tarkoitamme pakattuja aterioita (joko säilykkeitä, muovia tai tiiliä), jalostettuja lihoja, kuten makkaroita, muroja, leipomotuotteita ja tiettyjä leipiä.
Kädessäsi on lyödä vetoa tuotemerkistä, jossa on vähemmän natriumia. Valmistajat ilmoittavat tuotteen koostumuksen etiketissä etsi natriumia ja vertaa sitä muuhun saadaksesi selville, mikä vaihtoehto sopii sinulle parhaiten.
Kuinka ylläpitää matalan natriumin ruokavaliota kodin ulkopuolella
Syötkö usein ulkona? Tämä vaikeuttaa entisestään natriumin pitämistä kurissa, koska emme voi tietää, miten kaikki ravintoloissa tilaamamme tuotteet on valmistettu. Joka tapauksessa, voit käyttää intuitiota valitaksesi vaihtoehdon, jossa on vähemmän natriumia, kun sinun on pakko syödä ulkona. Pikaruokaravintolat rajoittuvat aterioiden kokoamiseen, joten suolan määrää ei voida muuttaa. Toisaalta perinteiset ravintolat valmistavat monia aterioita tuoreesta ruoasta ja tällä hetkellä (tai ainakin sen pitäisi olla), mikä sallii suolan lisäämisen vähemmän tai lisäämättä mitään, jos asiakas sitä pyytää.
Ja jos sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin syödä jossakin näistä ravintoloista, voit aina tilata terveellisimmän ruokalajin (käyttämällä taas intuitiota), annosten ohittaminen, jos ainoa mahdollinen vaihtoehto on runsaasti natriumia sisältävä ateria ja vältä kastikkeita (ketsuppi on yksi niistä, mutta ei ainoa) tai käytä niitä pienempinä määrinä.
Toiminnot, kuten pienen annoksen tilaaminen tai aterian mukana salaatti esimerkiksi tyypillisten ranskalaisten sijasta, auttavat vähentämään natriumin määrää ruokavaliossa sekä kuluttamatta enemmän kaloreita kuin voit polttaa. Muista, että tämä johtaa ylipainoon ja liikalihavuuteen. Salaatit eivät kaikki sisällä vähän natriumia: pidä silmällä oliiveja, juustoa ja kastikkeita.