غذاهایی با اسید فولیک

عدس

آیا غذاهای کافی با اسیدفولیک می خورید؟ اگر نگران سلامتی خود هستید ، این یکی از س questionsالاتی است که قطعاً باید از خود بپرسید. دلیل آن این است که این ماده مغذی برای عملکرد بدن با ظرفیت کامل ضروری تلقی می شود.

اما اسید فولیک چیست؟ این برای چیست؟ و مهمترین: چه مقدار در روز مورد نیاز است و در چه غذاهایی یافت می شود؟ در زیر به همه چیز درباره او پی ببرید:

اسید فولیک چیست و برای چیست؟

بدن

اسیدفولیک یک ویتامین از گروه B است. سایر داده های مورد علاقه این است که محلول در آب است و همچنین می توانید آن را با نام های دیگر آن پیدا کنید: فولات و ویتامین B9. این ماده برای انجام بسیاری از عملکردهای بدن از جمله تولید مواد ژنتیکی و گلبول های قرمز ضروری است.

طبق تحقیقات ، به لطف این ماده مغذی ، سلامت عروق تقویت می شود. علاوه بر این، با پیشگیری از بیماری های قلبی ، برخی سرطان ها و زوال عقل ارتباط دارد.

کمبود فولات در افرادی که از الکل سو abuse استفاده می کنند معمول است. مشکلات گوارشی و ایجاد بیماری کلیوی یا کبدی نیز می تواند عامل کمبود باشد. کمبود فولات می تواند منجر به کم خونی شود و عدم توانایی روده در جذب صحیح مواد مغذی. مصرف اسید فولیک به عنوان یک روش درمانی می تواند این مشکلات را بهبود بخشد.

چه مقدار اسید فولیک نیاز دارید؟

بشقاب و کارد و چنگال

این یک سوال مهم است. مصرف روزانه فولات (RDI) توصیه می شود 400 میکروگرم برای افراد سالم 14 سال به بالا. اما مراقب باشید ، زیرا این رقم هم شامل فولات حاصل از غذا و هم از طریق مکمل ها است. لازم به ذکر است که همیشه لازم است خود را به RDI محدود کنید مگر اینکه پزشک برای درمان کمبود فولات افزایش دوز را ضروری بداند.

بهترین غذاها با اسید فولیک

برخلاف آنچه در مورد سایر مواد مغذی اتفاق می افتد ، اسید فولیک از طریق غذا تقریباً آسان است. و این خوشبختانه غذاهای متنوعی هستند که حاوی آن هستند.

اگر رژیم متنوع و متعادلی می خورید ، به احتمال زیاد نیازهای روزانه خود را به اسید فولیک به درستی تأمین می کنید. اما اگر ترجیح می دهید مطمئن شوید که این کار را درست انجام داده اید ، در زیر این خطوط یک مورد را پیدا خواهید کرد لیست غذاهایی با محتوای بالاتر:

مارچوبه

مارچوبه

چند دستور العمل سریع و آسان وجود دارد که به شما کمک می کند از این غذای مفید در رژیم غذایی خود لذت ببرید. املت مارچوبه و مارچوبه که با سیر تفت داده شده است آنها از محبوب ترین (و خوشمزه ترین) روش های طبخ آنها هستند.

موز

در مورد مصرف پتاسیم آن صحبت های زیادی وجود دارد ، اما موز مواد مغذی مهم دیگری را نیز تأمین نمی کند، از جمله اسید فولیک. یک قطعه 6 درصد از مقدار توصیه شده برای دریافت روزانه را پوشش می دهد که اصلاً بد نیست.

موز

حبوبات

این گروه غذایی (لوبیا ، نخود ، عدس ...) از جمله افرادی است که بیشترین حضور ماده مغذی را دارد که به همین مناسبت ما را نگران کرده است. به عنوان مثال ، از بین تمام غذاهای اسید فولیک گیاهی ، عدس نوعی است که مقدار بیشتری داشته باشد.

آووکادو

آنها در آشپزخانه سالم ، خامه ای و بسیار متنوع هستند. گویی همه اینها برای دوست داشتن آنها کافی نبوده است ، در اینجا دلیل دیگری وجود دارد: آووکادو غنی از فولات است. البته ، از آنجا که آنها دقیقاً کم کالری نیستند ، ایده خوبی است که سایبان شما میزان مصرف آنها را کنترل کند.

آووکادو

تخم مرغ

اگر شما یکی از بسیاری از افرادی هستید که اغلب تخم مرغ می خورند ، شاید ناآگاهانه در حفظ سطح خوب فولات در بدن خود سهیم باشید. این غذا حدود 25 میکروگرم در واحد غذا فراهم می کند.

سبزیجات برگ

سبزیجات برگ دار (اسفناج ، کلم بروکلی ، ریشه ...) باید بخشی از رژیم شما باشد. و نه تنها به دلیل محتوای فولات آن ، بلکه به همین دلیل است کالری کمی دارند و انواع مفیدی از مواد مفید را فراهم می کنند، از جمله فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی کلیدی در نظر گرفته شده است.

اسفناج

مرکبات

گنجاندن مرکبات (پرتقال ، لیمو ، گریپ فروت ...) در رژیم غذایی ، دوز مناسب اسید فولیک را تضمین می کند. به عنوان مثال ، هر روز یک پرتقال در روز به شما کمک می کند تقریباً 10٪ از نیاز روزانه خود را به این ماده مغذی تأمین کنید.

آجیل و دانه ها

سهم آن از اسیدفولیک یکی از دلایل بسیاری است که باعث می شود مغزها و دانه ها (گردو ، بادام ، بذر کتان ...) در رژیم غذایی شما وجود نداشته باشد. یک مشت در روز به بدن کمک می کند تا بسیاری از عملکردها را انجام دهد. ناهار و میان وعده اوقات خوبی برای لذت بردن از آنهاست.

گردو

جوانه گندم

این غذا به طرز حیرت انگیزی مقوی است. این شهر به دلیل غنی بودن در فیبر ، پروتئین ، مواد معدنی و ویتامین ها مشهور است. و آنچه بیشتر به ما علاقه دارد: مملو از فولات است.

غلات غنی شده

غلات صبحانه یکی از بهترین منابع این ماده مغذی محسوب می شود. ابتدا با بررسی لیست مواد تشکیل دهنده مطمئن شوید که این مورد وجود دارد. این ماده مغذی را می توانید در سایر غذاهای غنی شده نیز پیدا کنید. و البته در مکمل های غذایی.


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.